Hvad enten du giver en lækker glasur til kød, drysser den på yoghurt eller dypper den i ost. Honning er den naturlige måde at give din mad et kick.

Her er ti måder at nyde godt af den naturlige nektar i køkkenet, lige fra vidunderlige dressinger til sødning af cocktails og syltetøj.

Find ud af vigtige fakta om honning

Køkkenet med honning

1. Honningglasur

Hvad enten du vil lave en saftig honningglaseret skinke eller give en poleret glasur til grillede ananasspyd, så er honning et naturtalent, når det gælder om at skabe en uimodståelig sød glans.

Prøv denne opskrift på honningglaseret soja.

2. Honningmarinade

Vil du virkelig lade et stykke kød absorbere alle de vidunderlige klæbrige, søde smagsnuancer. Prøv at piske en honningmarinade op for at gøre dit kød ekstra mørt. Her er nogle flere idéer til marinade.

Prøv denne opskrift på japanske kyllingevinger

3. Honningdressing

Honning er helt hjemme i en salatdressing, der afbalancerer syreindholdet i sennep eller eddike, og som generøst drysses over salatbladene.

Prøv denne opskrift på en simpel cobb-salat, der gøres ekstra speciel med denne honningdressing.

4. Honning i marmelade

I stedet for at tilsætte sukker til din hjemmelavede marmelade kan du prøve at bruge honning i stedet for at bevare al den naturlige sødme.

Prøv denne opskrift på marmelade med honning og blåbær.

5. Honning med ost

Getost, ricotta, blåskimmelost og Parmigiano Reggiano er blot nogle få oste, der passer perfekt sammen med et drys honning. Fra mild og cremet til lagret og syrlig er honning fantastisk til at tilføje en anden dimension eller afbalancere stærke smagsnuancer. Prøv at eksperimentere med forskellige honningtyper og oste for at finde dit yndlingsparring.

6. Honning med frisk yoghurt

Græsk yoghurt eller en tyk frisk yoghurt drysset med honning til morgenmad, brunch eller dessert er en af livets fornøjelser.

Det er så enkelt: Græsk yoghurt med honning.

7. Honning I varme drikkevarer

Føj et beroligende og sundt element til varme drikkevarer ved at søde dem med et drys smeltet honning efter din smag.

Her er opskriften på vinterpunch med honning.

8. Honning i cocktails

Skab kreativitet i baren med den søde nektar, der opvejer eventuelle bitre noter. Her er tre opskrifter fra Saveur, som du ikke må gå glip af.

9. I bagning

Honning og bagning er et match made in heaven. Uanset om vi taler om honningblødt græsk baklava eller figen- og appelsinhonningkage.

Prøv denne lækre opskrift på honning- og valnøddekiks

10. Infunderet honning

Tag din honning op i et højere gear ved at infundere den med citronskal, kanel eller andre af dine yndlingskrydderier og -krydderier. Her er hvordan.