I løbet af de sidste ti år med brug og salg af Maca har vi kun fået en håndfuld spørgsmål om jodindholdet i Maca. Interessant nok er 3 af dem kommet i de sidste seks måneder. Der synes at være en smule forvirring omkring dette emne, så vi ønskede at skrive denne artikel for at hjælpe med at opklare det.

Hvad er jod, og hvorfor er det vigtigt?

Jod er et livsvigtigt næringsstof for vores kroppe. Det er vigtigt for at hjælpe skjoldbruskkirtlen med at producere hormoner. Ud over det støtter jod et sundt stofskifte, afbalancerede stemninger, et sundt blodtryk og kan også være nyttigt i forebyggelsen af kræft. Mangel på jod i kosten kan føre til struma, hypothyroidisme, lavt stofskifte, problemer i graviditeten, depression, humørsvingninger, træthed og andre tilstande, der skyldes hormonel ubalance. I løbet af de sidste 15 år er en håndfuld læger begyndt at bruge jodtilskud til behandling af patienter med helbredsproblemer, der spænder fra kronisk træthed til kræft. Både David Brownstein, MD og Guy Abraham, MD har rapporteret om overbevisende succes med at bruge jodtilskud til deres patienter. (Se links til deres forskning nedenfor).

Hvor meget jod skal vi indtage dagligt?

Den konventionelle lægelige opfattelse er, at vi i gennemsnit bør indtage 0,150 mg jod dagligt og ikke mere end 2 mg. Den normale anbefalede daglige tilførsel ligger mellem 0,150 mg og 0,250 mg. Den RDA indtil 1970’erne var dog 12,5 mg. Og interessant nok indtager folk i Japan i gennemsnit næsten 14 mg dagligt (Japan har også lave kræftrater, hvilket kan tilskrives dette indtag). Dr. Abraham, som begyndte at behandle folk med jodtilskud i 1998, bruger 12,5 mg dagligt til de fleste af sine patienter. Dr. Gabriel Cousens, en af verdens førende eksperter i ernæring, anbefaler også en meget højere dosis jod til de fleste mennesker på omkring 7 mg om dagen. Når det er sagt, har nogle undersøgelser, som Dr. Joseph Mercola har citeret, vist, at en dosis på over 0,4 mg jod dagligt faktisk kan bidrage til en underaktiv skjoldbruskkirtel i et lille mindretal af tilfældene. Dette er mest sandsynligt for personer med skjoldbruskkirtelproblemer såsom knuder, hyperthyroidisme og autoimmune skjoldbruskkirtelsygdomme. Hvis du er i tvivl om du får for meget jod i din kost, skal du sørge for at konsultere en kompetent læge.

Hvor meget jod er der i Maca?

Hver 9 g Macapulver indeholder ca. 0,104 mg jod eller ca. 70 % af RDA baseret på retningslinjen på 0,150 mg daglig jod. 9 g er ca. 3 teskefulde. Her er et skema, der kan hjælpe dig med at beregne dit indtag af jod baseret på din dosering af Maca.

• 1 teskefuld – .025 mg – 17% RDA
• 2 teskefulde – .052 mg – 35% RDA
• 3 teskefulde (9 g) – .104 mg – 70% RDA
• 4 teskefulde (12 g) – .156 mg – 100% RDA
• 5 teskefulde (15 g) – .208 mg – 135% RDA
• 6 teskefulde (18 g) – .260 mg – 160% RDA

Som du kan se, falder mængden af jod i Maca godt inden for RDA for de mest almindelige doser på eller under 3 teskefulde dagligt. Også for at modtage 0,4 mg eller mere jod fra Maca skal du tage næsten 4 spiseskefulde dagligt. Det betyder, at mens Maca faktisk kan være en glimrende måde at supplere dit daglige jodindhold på, ville det også være meget svært at indtage for meget jod baseret på dit Maca-indtag alene.

Kan jodet i Maca forårsage struma?

Det er et interessant spørgsmål. Baseret på mængden af jod i Maca er det højst usandsynligt, at indtagelse af Maca alene vil bidrage til dannelsen af en struma, selv hos personer med en kompromitteret skjoldbruskkirtel. Maca er imidlertid også en korsblomstret grøntsag med et højt indhold af glukosinolater. Glucosinolater er svovlholdige forbindelser, som er forbundet med kræftforebyggelse og andre sundhedsfordele. Maca og andre korsblomstrede grøntsager, der spises som en del af en afbalanceret kost, kan have fremragende sundhedsmæssige fordele. Men nogle undersøgelser har vist, at når de spises i ekstremt store mængder – 1,5-2 kg om dagen – kan korsblomstrede grøntsager bidrage til hypothyroidisme. For langt de fleste mennesker vil struma ikke være et problem i forbindelse med indtagelse af nogen form for Maca. Men hvis du er bekymret for dette problem, bør du tage gelatiniseret Maca i stedet for rå Maca. Gelatiniseret Maca er blevet kogt, og de vigtigste glucosinolater er blevet ændret i processen.

Slutord om Maca og jod

Jodindholdet i Maca er i en biotilgængelig form, der let kan bruges af skjoldbruskkirtlen til at hjælpe med at afbalancere hormonerne. Baseret på vores erfaring vil indtagelse af Maca være en sundheds- og vitalitetsfremmende oplevelse for næsten alle. Men hvis du har noget af følgende, skal du kontakte din læge, før du begynder med Maca:

• Jodoverfølsomhed eller allergi
• Autoimmun sygdom i skjoldbruskkirtlen
• Gigt eller andre knuder på skjoldbruskkirtlen

Kilder til yderligere læsning:

David Brownstein, MD “Iodine: Hvorfor du har brug for det: Why You Can’t Live Without It.”

Gary Abraham, MD, ” Jod: Dens rolle i sundhed og sygdom”

Joseph Mercola, DO, “Jod er vigtigt, men en ny undersøgelse viser, at for meget giver problemer”

Dr Gabiel Cousens “Jod – Åbent brev til Dr. Mercola”

Tak for at læse “Maca og jodindhold”. Hvis du har yderligere spørgsmål eller tvivl, så lad os venligst vide det. Vi hjælper gerne.