Er du ikke sikker på, hvor meget mad du skal købe? Vi har angivet grove mængder til dig nedenfor. Alle vægtene er angivet før tilberedning og tilberedning – du skal blot gange med antallet af gæster.

Hvis du har storspisere, ønsker rester eller har et mindre antal personer (4-6), så vælg den højeste af de to mængder for kød og ristede kartofler. Vi foreslår 240 g (3 x 80 g) grøntsager i alt pr. person. 80 g er den mængde, du skal spise for at få det til at tælle som en af dine fem grøntsager om dagen, men hvis du hellere vil tælle antallet af grøntsager pr. person, kan du bruge vores praktiske guide. Hvis du serverer mere end tre grøntsager, kan du reducere vægten af de enkelte grøntsager.

Udskriv denne side, indtast dine mængder og tag den med på indkøb. Alle mængder er baseret på portioner i voksenstørrelse.

Hvor meget kalkun pr. person?

En gennemsnitlig portion kogt kalkunkød pr. person bør være 140-175 g, men da du har tendens til at købe kalkun som en hel fugl, er det nemmest at bruge kalkunguiden nedenfor. Forholdet mellem kød og ben varierer afhængigt af kalkunracen, så husk også dette, og hvis budgettet er stramt, skal du give mere pølser, fyldkugler og grøntsager, og gå forsigtigt til kalkunen.