Folks grundlæggende motivationer for at gå i fitnesscenteret har en tendens til at forblive ret stabile: tabe sig, træne for at blive bedre til en sport eller opbygge en mere attraktiv krop. Hvad der tæller som en attraktiv krop har dog ændret sig gennem tiden. Tidligere gik mænd f.eks. til vægttræning med det primære mål at blive stærkere, men i dag er det vigtigste fitnessmål for mange at “blive slank” – nemlig at fjerne fedtet i kroppen for at afsløre de mange muskler, der er nedenunder. Tænk på Brad Pitt i Fight Club eller Cristiano Ronaldo på et eller andet tidspunkt i de sidste ti år. Flåede muskler og ikke et eneste stykke overskydende fedt.
For at opnå denne fysik er der blandt både trænere og motionister blevet øget fokus på kropsfedtprocenten, hvor det ultimative mål anses for at være et enkelt ciffer for en flået fysik. Men uanset hvad dine træningsmål er, er det værd at regne din fedtprocent ud, fordi det er en god generel indikator for, hvor sund du er. Og den gode nyhed er, at man ikke behøver at være shredded for at være sund.
“En sund fedtprocent kan reducere risikoen for en lang række sygdomme”, siger Dr. Luke Powles, der er praktiserende læge ved Bupa’s Crossrail Health Centre i London.
“En forhøjet fedtprocent har en dokumenteret sammenhæng med højere kolesteroltal og forhøjet blodtryk, som begge er faktorer, der øger risikoen for at få et slagtilfælde eller lide af hjertesygdomme. Ud over at være forbundet med nogle typer kræft og diabetes kan en højere fedtprocent forårsage erektil dysfunktion hos mænd.
“Det er også vigtigt ikke at have en for lav fedtprocent – undervægt er også forbundet med en række sundhedsproblemer.”
Det er nu nemmere end nogensinde før at overvåge dit kropsfedt: Du kan få smarte vægte, fitness-trackere og håndholdte scannere, der giver statistik over din kropssammensætning. For fans af mere gammeldags (og billigere) metoder vil kalibre også gøre arbejdet.
Hvad er kropsfedtprocent?
Simpelt sagt er fedt en samling af ubrugt energi, og kropsfedtprocenten er forholdet mellem fedt og den samlede kropsvægt. Hvis du skulle have indtryk af, at fedt er ensartet dårligt for dig og bør udryddes for enhver pris, så lad os introducere dig til de to typer fedt: essentielt fedt og lagret fedt.
Essentielt fedt er ikke overraskende vigtigt for kroppens normale og sunde funktion. Uden essentielle fedtsyrer, såsom omega-3 fra fed fisk, nødder og frø, ville det være umuligt for vores krop at behandle næringsstoffer som de fedtopløselige vitaminer A, K og D, der bidrager til immunforsvaret, blodkoagulationen og optagelsen af calcium. Fedt er også vigtigt for beskyttelsen af vores organer samt for den isolering, der regulerer vores indre temperaturer.
Den anden type fedt, kaldet lagringsfedt, er resultatet af et kalorieoverskud. Når vi spiser, bliver kalorier, der ikke bruges til umiddelbare funktioner (f.eks. til at levere energi til vejrtrækning og til at levere brændstof til at holde hjertet i gang), omdannet til de triglycerider, der udgør lagringsfedt. Et hyppigt overskud af kalorier får fedtlagrene til at ophobe sig, hvilket resulterer i vægtøgning. På den anden side tvinger et tilbagevendende kalorieunderskud kroppen til at bruge sit lagrede fedt som energi, hvilket udtømmer lageret og resulterer i vægttab.
Hvad er en sund fedtprocent?
Det afhænger naturligvis af faktorer som højde, køn og genetik, der alle spiller en rolle. Og for at gøre det hele endnu mere mudret findes der ingen ensartet standard: NHS foretrækker at fokusere på BMI. Nedenstående tabel over fedtprocentintervaller for mænd og kvinder fra American Council on Exercise er ofte citeret og er et solidt referencepunkt.
| Mænd | Kvinder | |
| Essentielt fedt | 2%-5% | 10%-13% |
| Athleter | 6%-13% | 14%-20% |
| Fitness | 14%-17% | 21%-24% |
| Gennemsnit | 18%-24% | 25%-31% |
| Obese | 25% og derover | 32% og derover |
Det gør den ikke, tager dog ikke højde for virkningerne af stigende alder, som denne tabel for mænds kropsfedtprocent, der er taget fra Royal College of Nursing i november 2015, gør.
| Rating | 20-39 år | 40-59 år | 60-79 år | |
| Lavt | < 8% | < 11% | < 13% | |
| Sundt | 8-20% | 11-22% | 13-25 % | |
| Stigning | 20-25 % | 22-28 % | 25% | 25-30% |
| Høj | > 25% | > 28% | > 30% |
Du kan forvente at bevæge dig ind i de højere områder af et interval, efterhånden som du bliver ældre. I sidste ende bør du dog ikke kun stole på din kropsfedtprocent for at måle dit helbred. Kombiner dem med din BMI-score og forholdet mellem talje og højde, som begge er forklaret nedenfor, for at få styr på, om du har en sund vægt.
Sådan måler du kropsfedt
Nu burde du være godt overbevist om fordelene ved at måle din kropsfedtprocent og være ivrig efter at finde ud af dine vitale statistikker. Der er et par måder at gøre dette på, som varierer i deres brugervenlighed og nøjagtighed. Forbrugerapparater kan være lidt usikre i deres nøjagtighed, så det vigtigste at huske er, at hvis du bruger den samme scanner på det samme omtrentlige tidspunkt hver uge, bør du få et billede af, hvordan din kropsfedtprocent ændrer sig, selv om tallene ikke er præcist korrekte.
Calipere er den hævdvundne metode til måling af kropsfedt, og de er stadig den billigste måde at gøre det selv på i dag. Du måler folden i en knivspids hud på mindst tre steder på din krop, og derefter sætter du tallene ind i en app eller en onlineberegner for at estimere din kropsfedtprocent.
Der er et par muligheder for dem, der ønsker at blive mere teknologiske: smarte vægte og håndholdte scannere. Begge kan give et væld af statistikker om kropssammensætning, herunder kropsfedtprocent, og er utroligt nemme at bruge – de fleste vil endda sende dine tal direkte til en app, så du kan følge ændringer over tid.
For dem, der ønsker den største nøjagtighed i deres måling, er der muligheder som hydrostatisk vejning og dual-energy X-ray absorptiometry (DEXA) at overveje, men disse vil ramme tegnebogen hårdt, og til måling af kropsfedt bruges de generelt kun af professionelle atleter.