Deling er omsorg!
- Share102
- Pin it36
- Yum this2
Hjemmelavet vaniljeis, der er perfekt cremet, kun kræver 3 ingredienser og ikke kræver en ismaskine! Det er den nemmeste isopskrift nogensinde!
Hvis du leder efter mig, vil jeg være i mit køkken og spise ske efter ske af hjemmelavet vaniljeis.
Du vil elske denne nemme is! Den er:
- Perfekt cremet
- Sød
- Sød
- Vanilje-agtig
- Så forfriskende!
Traditionelt laves is ved at koge en creme fraiche med æggeblommer, mælk og andre ingredienser, hvorefter creme fraichen barberes til is.
Dette er en genvej til is, som ikke kræver æg eller en ismaskine. Jeg ved ikke, hvem der er kommet på denne idé, men den er helt genial!
Og du kan bruge denne samme nemme metode som basis til at lave forskellige smagsvarianter af is som chokoladeis eller mango-is.
Hjemmelavet vaniljeis Ingredienser
For nem hjemmelavet vaniljeis skal du kun bruge 3 ingredienser. De er:
1. Kraftig piskefløde. Kraftig piskefløde, også kendt som svær fløde eller fløde, er et mejeriprodukt ligesom mælk, men det har et højere fedtindhold. På grund af dens fedtindhold gør den kraftige piskefløde denne is super cremet.
2. Sødet kondenseret mælk. Sødet kondenseret mælk sørger for sødme i isen, så der er ikke behov for at tilsætte ekstra sukker.
3. Vaniljeekstrakt. Brug vaniljeekstrakt af høj kvalitet, så vaniljesmagen virkelig kan komme til at stråle! Hvis du vil være ekstra fancy, kan du få en vaniljekorn og skrabe pulveret ud og tilsætte det til isen. Det vil tilføje sorte pletter af vanilje til isen.
Sådan laver du hjemmelavet vaniljeis
1. Pisk kold svær piskefløde, indtil der dannes stive toppe.
2. Tilsæt sødet kondenseret mælk og vaniljeekstrakt til piskefløden.
3. Pisk det hele sammen, indtil det er glat.
4. Hæld blandingen i en brødform eller en anden frysesikker skål.
5. Frys i 7 timer, eller indtil den er helt frossen.
6. Skovl op og nyd!
Tips til den perfekte vaniljeis
1. Sørg for at bruge kraftig piskefløde, der er kold, direkte fra køleskabet. Fløde, der ikke er kold nok, danner måske ikke stive toppe.
2. Når den kraftige piskefløde danner stive toppe, skal du stoppe med at piske. Hvis du fortsætter med at piske det, bliver det til smør.
3. Smag på isblandingen, inden du hælder den i en form til frysning. Hvis vaniljesmagen ikke er til stede nok, skal du tilsætte mere vanilje. Hvis den også er for sød, skal du tilføje en knivspids salt for at opveje sødmen (nogle mærker af sødet kondenseret mælk kan resultere i en is, der er for sød).
4. Frys isen i en brødform. En brødform giver et stort overfladeareal til at skovle isen op. Der findes også specielle isbeholdere, som du kan få kun til at fryse is i, men det er helt op til dig.
Se hvordan du laver nem vaniljeis
Se mig lave vaniljeis i videoen nedenfor. SUBSCRIBE også til min YouTube-kanal, så du ikke går glip af nogen af mine videoer!
Super nem hjemmelavet vaniljeis med kun 3 ingredienser og uden ismaskine. Denne vaniljeis er super cremet, sød og så forfriskende!
- 2kopperhøj piskefløde (500 ml)fløden skal være kold
- 14ozsødt kondenseret mælk (300 ml)
- 2 spiseskefuldevaniljeekstrakt
-
Hæld kraftig piskefløde i en stor røreskål. Pisk med et elpiskeris, indtil der dannes stive toppe.
-
Indhold den sødede kondenserede mælk og vaniljeekstrakt. Pisk, indtil det er glat.
-
Hæld blandingen i en brødform. Jævn toppen. Dæk med plastfolie og sørg for, at plastfolien rører ved blandingen.
-
Fryse i 7 timer eller natten over.
1. Hvis isblandingen er hård, når du prøver at skovle den op, skal du lade den hvile ved stuetemperatur i et par minutter, indtil den er let at skovle op.
2. Brug kun kold piskefløde i denne opskrift. Hvis din tykke piskefløde ikke er kold, kan den ikke tykne godt, når du pisker den.
Dele er omsorg!