Smukke. Omkostningseffektiv. Nyttig. Denne DIY-feriegaveidé dækker det hele! Lav noget hjemmelavet tørt feriepotpourri – perfekt til at simre på komfuret, til dekoration, og så er det holdbart!

Mr. TIDBITS er lidt af en madkonserveringsnørd … og jeg beundrer ham for det.

Han sparede så omhyggeligt sine Cabela’s point op, så han fik en gratis maddehydrator, og det var som jul i juli for ham. Han har med glæde dehydreret alle de fødevarer, han kunne få fingrene i. Ananas, æbler, pærer, appelsiner, appelsiner, jerky … du nævner det. Alle i vores hjem har grundigt nydt de lækre resultater af denne nye besættelse.

Når jeg så, hvor smukke de tørrede appelsiner var, vidste jeg, at jeg ville bruge dem til at lave en slags DIY-feriegave til min blogserie “Handmade Holidays”. Jeg spurgte mine e-mail-abonnenter, hvad jeg kunne bruge dem til, og de fleste svarede med ideen om at lave potpourri.

Så lavede jeg potpourri!

Vi brugte også de ekstra tørrede appelsiner til at lave “appelsinsukker”, som dybest set er en proces, hvor man skærer de bitre hvide dele af og formaler appelsinen til pulver. SOOOOOOOO godt! Se denne opskrift på appelsin-mandelkager, hvor vi brugte appelsinsukkeret.

Jeg husker min bedstemor, der simrede potpourri på komfuret, men jeg havde aldrig selv gjort det før dette tidspunkt. Det er absolut dejligt, og den friske og festlige duft, det bringer til dit hjem, er uovertruffen af noget stearinlys.

Du kan sagtens simre frisk frugt med krydderier for en endnu kraftigere effekt, men for at lave en smuk, langtidsholdbar gave er tørret potpourri også en god mulighed.

Modtageren af din betænksomme gave (eller dig selv) kan nyde skønheden af de tørrede urter, frugter og krydderier så længe de ønsker det i krukkerne og derefter bruge dem til at indgyde årstidens dufte i deres hjem.

Hvis du gerne vil have en printbar til din gave, så modtageren ved præcis, hvad han/hun skal gøre, har jeg lavet Stovetop Potpourri printables, som du kan finde HER.

Jeg har lavet 3 varianter, men du er velkommen til at stable og blande alle muligheder, som du finder passende. De dufter alle vidunderligt sammen!

DRIVET STOVETOP POTPOURRI OPTION 1

HOLIDAY BAKING

Denne blanding af tørrede tranebær, appelsiner, krydderier og “piece de resistance” – vaniljekorn – får dit køkken til at dufte, som om du har bagt hele dagen! Kombiner en hvilken som helst mængde af følgende:

• Tørrede appelsiner
• Tørrede tranebær
• Tørrede kanelstænger
• Vaniljekorn
• Nelliker

Tørret potpourri på komfuret valgmulighed 2

JULEMORGEN

Denne klassiske blanding vil indvarsle julestemningen på ingen tid! Kombiner en hvilken som helst mængde af følgende:

• Tørrede appelsiner
• Tørrede æbler
• Kanelstænger
• Stjerneanis
• Nelliker

Tørret potpourri på komfuret valgmulighed 3

CITRUS HEAVEN

Denne unikke kombination vil få dit hus til at føles frisk, rent og festligt. Kombiner en hvilken som helst mængde af følgende:

• Tørrede citroner
• Tørrede limefrugter
• Tørret rosmarin

(Jeg fandt et ton rosmarin nedsat for .50 cents og købte det hele op. Vi tørrede det også i dehydrator. Det dufter så godt i potpourri’en!)

Hvordan tørrer man potpourri

Alt med fugt vil hurtigt blive ødelagt og rådne, hvis det ikke tørres eller dehydreres. Hvis du har en dehydrator, er det nemt at tørre frugt og krydderurter, og det kan gøres i flere omgange. Du kan dog også dehydrere og tørre frugt og urter i ovnen.

TØRRING AF SKIVEFRUGT I OVEN:

For appelsiner, citroner, limefrugter og andre citrusfrugter skal du først forvarme din ovn til 200 grader. Skær dine citrusfrugter i 1/4 tomme tykke skiver. Anbring dem på en bageplade beklædt med pergamentpapir. Bag i ovnen i ca. 6 timer, eller indtil de er tørre.

TØRRING AF SKIBT FRUGT I EN DEHYDRATOR:

Skær din frugt i ca. 1/4 tomme tykke skiver og læg dem fladt på dehydratorens bakker. Indstil temperaturen i din dehydrator på 125-135 grader. Dehydreringstiden kan tage alt fra 6 – 24 timer, så tjek din frugt ofte, indtil den er helt tør.

SÅDAN BRUGER DU STOVETOP POTPOURRI

Det er meget nemt at nyde simrende potpourri på komfuret. Det eneste, du skal gøre, er at fylde en gryde ca. halvt op med vand og hælde din potpourri i. Indstil dit komfur på en lav temperatur, og lad vandet langsomt simre. Det vigtigste er at holde øje med og kontrollere vandstanden. Efterhånden som det simrer, vil vandet forsvinde og sprede duften i hele hjemmet. Men hvis vandet forsvinder helt, vil frugten begynde at brænde på din gryde, hvilket ikke vil dufte godt. Du kan nemt fylde mere vand på igen eller slukke for din komfurplade.

Hvordan man giver tørret potpourri som gave

Det er smukt nok at give tørret potpourri i en klar klassebeholder som gave! Hvis du vil gøre det ekstra specielt, kan du pakke det ind med snor eller bånd og sætte en tørret appelsin, et æble eller en citrusfrugt i en løkke. De kunne også bruge denne hængende snor som juletræspynt. Du kan evt. inkludere en vejledning i potpourri på komfuretop med din gave… som du kan finde en printbar vejledning til HER!

Køb af krydderier til potpourri

Hvis du går i supermarkedet for at købe kanelstænger, vaniljekorn og stjerneanis, kan du falde om på grund af priserne. Jeg har fundet nogle mere overkommelige muligheder i løs vægt online. Du skal blot klikke på billederne nedenfor.