Har du nogensinde undret dig over, hvor lang tid det tager for din mad at fordøje? Det er indlysende, at det er hurtigt for spædbørn, hvis systemer er fri for snavs, men for den gennemsnitlige voksne kan tiden variere.

For at forstå fordøjelsestider for mad er det vigtigt at forstå processen først. Når du spiser, går maden gennem hele kanalen, fra maven til tyndtarmen og til sidst tyktarmen, før den forlader den gennem tarmene.

Metabolisme, medicinske tilstande eller visse fødevarer kan fremskynde, forsinke eller hæmme processen. For folk med fordøjelsesproblemer kan dette være smertefuldt eller tilsyneladende normalt. Mængden af mad og næringsstoffer, du spiser, spiller en rolle for, hvor lang tid det tager for alting at bevæge sig gennem dit system.

Madvarer, der fordøjes hurtigt, kan give dig en hurtig, glukosefyldt energiudladning, men får dig til at føle dig sulten hurtigere. Mad, der fordøjes langsomt, kan være bedre for din energi, men kan få dig til at føle dig træt, hvis dit fordøjelsessystem arbejder hårdere.

Generelt kan det tage alt fra et døgn op til tre dage, før et måltid fordøjes fuldstændigt og bliver udskilt. Ifølge forskning kan maden, når den forlader maven, bruge i gennemsnit 3-7 timer i tyndtarmen og yderligere 10-30 timer i tyktarmen.

Selv om hver persons krop er unik, får du her en idé om fordøjelsestiden i maven for dagligdags fødevarer.

1. • Kylling
   • Kost
   • Kartofler
   • Brød
   • Rå frugt og grøntsager
   • Rødt kød
   • Korn
   • Fisk
   • Skaldyr

   Kylling

   Regn med, at kylling (og kalkun) tager ca. to timer om at blive nedbrudt i maven. Da disse proteiner har tendens til at være fedtfattige, er deres samlede fordøjelsestid lavere end andre animalske proteiner.

2. Kost

   Det tager i gennemsnit 3 til 4½ time at fordøje ost. Det inkluderer at blive omdannet til væske i maven. Det samme gælder for sødmælk.

3. Kartofler

   Stivelse som kartofler bruger ca. en time i maven, før de går videre til tarmene.

4. Brød

   TipHero

   For at maven kan gøre sit fulde arbejde med brød, løber den ca. 3 timer i gang. Derefter passerer det gennem tynd- og tyktarmen.

5. Rå frugt og grøntsager

   Frugter som æbler, pærer og rå tomater tager ca. 40 minutter at forarbejde i maven. Ikke-stivelsesholdige grøntsager som salat og agurker tager også omkring 40 til 45 minutter. Når de først har bevæget sig gennem tarmene, er det videre til tarmene. Hvis din fordøjelseskanal er forholdsvis uhindret, er det muligt, at du tømmer indholdet ud i løbet af en time eller to for disse fødevarer.

6. Rødt kød

   Rødt kød er svært at fordøje og kan sidde i kroppen i et stykke tid afhængig af mængden. Det kan tage 3 til 5 timer at fordøje i maven og yderligere et par timer at gå gennem tarmene – alt fra 3 timer til et par dage.

7. Korn

   Dine yndlingskorn som ris kører ca. 90 minutter for mavetiden, og deres transit gennem tarmene kan være alt fra 1 time til 10 timer.

8. Fisk

   Typisk tager fisk mellem 45 og 60 minutter at bearbejde i maven, og den tilbringer yderligere timer i tarmene, før den passerer ud af kroppen.

9. Skaldyr

   I modsætning til almindelig kogt fisk tager skaldyr længere tid at presse igennem. Det tager normalt omkring 8 timer at fordøje.

Faktorer som stofskifte, fiberindtag, madkombinationer og helbredsproblemer vil påvirke dine fordøjelsestider for enhver mad eller drikkevare. Det anbefales at drikke rigeligt med vand, indtage probiotika og spise moderate portioner for optimal fordøjelse.

Det kan ikke understreges nok, at hver krop er forskellig, og at køn også kan have betydning for fordøjelsestiderne. Mænd har en tendens til at behandle mad hurtigere end kvinder, men det afhænger også af kost, indtagsmængder og andre faktorer. Husk at tygge din mad grundigt og drikke tilstrækkelige mængder væske for at forbedre optagelsen af næringsstoffer og fordøjelsen.