Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Se oplysningspolitik her.
Stuffed Cheesy Bread er hvidløg og ost fyldt mellem lag af hjemmebagt dej. Det er ren godhed, der er helt uimodståelig og bedre end din yndlingspizzas ostebrød!
Hvis du ønsker at tilfredsstille din trang til ost og hvidløg, kan du også tjekke Magleby’s Rolls ud, en nem opskrift lavet med frossen brøddej. Black Angus Garlic Cheese Bread er en lækker copycat-opskrift, og dette Garlic Cheese Pull Apart Bread er himmelsk!
Kostfyldte brødstænger
Giver man mig valget mellem slik og brød, vælger jeg brød næsten hver gang. Dæk det brød med ost og hvidløg, og det vinder suverænt! Med dagens opskrift kan du nu lave dit eget fyldte ostebrød derhjemme, ligesom dit yndlingspizzeria.
Når vi bestiller pizza, er jeg den kedelige ostepige. Jeg elsker min ostepizza. Så når ingen andre end mig vil have ost, bestiller jeg ostebrød til mig selv og lader alle andre vælge pizzatopping.
Brødet er ren osteglæde, både indeni og udenpå. Ikke alene er brødet dækket af et dejligt lag ost, men der er også ost klemt ind mellem lagene af dej.
Sådan laver du ostebrød
Dej. Hvis du har spørgsmål om at arbejde med gær, kan du tjekke dette indlæg. Lad dejen hæve, indtil den er fordoblet, 1 – 1 1/2 time.
Oste. Jeg bruger en kombination af cheddarost, mozzarella og parmesanost. Det ville også være godt med noget Monterey Jack eller endda noget Pepper Jack.
Saml fyldte ostebrød
- Del dejen i to stykker og rul hvert stykke ud til en 8 tommer firkant. Læg dejen på en bageplade beklædt med pergament.
- Drys hver firkant med 1/2 kop mozzarellaost.
- Fold dejen over, og forsegl den ved at trykke den ned med fingrene.
- Skær dejen i skiver på tværs med en centimeters mellemrum, Skær ikke hele vejen igennem den anden side.
- Sprøjte toppen af hvert stykke med halvdelen af den osteagtige hvidløgsblanding.
- Sæt tørret persille på toppen.
- Bag ved 450 grader F i 12-14 minutter, eller indtil dejen er gennemstegt og osten er gyldenbrun.
- Træk lagene fra hinanden for at afsløre et dejligt lag klistret ost!
Sådan serverer du fyldte ostebrød
Det er perfekt som forret eller som tilbehør til ethvert måltid. Når det serveres som forret, kan du tilføje en marinara- eller ranchsauce til at dyppe det i.
Jeg elsker at servere det med:
- Spaghetti og kødsauce
- En nem tomatsuppe
- Pasta E Fagioli-suppe
- Krydderipasta
- Slow Cooker Parmesan Honey Pork
For alle mine andre foretrukne køkkenprodukter og værktøjer besøg min Amazon Store.
Vidste du, at jeg har skrevet en kogebog? Tjek Holiday Slow Cooker Cookbook for 100 lækre opskrifter
Stuffed Cheesy Bread Recipe
Cheesy Garlic Bread
Cheesy Garlic Bread
Ingredienser
Dej
- ▢ 2 tsk sukker
- ▢ 2 1/2 tsk aktiv tørgær
- ▢ 3/4 kop vand varmt, 105-110 grader F.
- ▢ 2 spsk olivenolie
- ▢ 2 kopper alm. mel
- ▢ 1/2 tsk. salt
- ▢ 2 spsk. majsmel
Fyld af ost
- ▢ 1 1/2 kop mozzarellaost revet og delt
- ▢ 3/4 kop Cheddarost revet
- ▢ 2 spsk. parmesanost revet
- ▢ 1/2 tsk. hvidløgssalt
- ▢ 1 tsk. hvidløg pulver
- ▢ 1/2 tsk persille tørret
Instruktioner
-
Sukker tilsættes, gær og varmt vand i en lille skål. Lad det hæve i ca. 5-10 minutter.
-
Vis mel og salt i skålen på en standmixer.
-
Indgå gærblandingen og olivenolie. Bland med brødkrogen, indtil dejen er glat og elastisk.
-
Placer dejen i en skål, der er sprøjtet med madlavningsspray. Dæk til og lad den hæve i 1 1/2 time, eller indtil den har fordoblet sin størrelse.
-
Overvarm ovnen til 450 grader F. Dæk en bageplade med pergamentpapir.
-
Bland 1/2 kop mozzarellaost og alle de andre oste, hvidløgssalt, hvidløgspulver og persille sammen.
-
Drys bagepladen med majsmel.
-
Del dejen i to dele, og rul hver halvdel ud til en 8 tommer firkant.
-
Stryg resten af mozzarellaosten ud over de to stykker dej, 1/2 kop hver.
-
Fold dejen om og luk den, brug fingeren til at trykke den sammen. Skær dejen på tværs med en tomme mellemrum, og stop før den foldede kant. Skær ikke hele vejen igennem.
-
Sprøjt ost hvidløgsblandingen jævnt ud på toppen af hver firkant. Drys med tørret persille
-
Bag ostebrødet, indtil det er gennemstegt, og osten er gyldenbrun, ca. 12-14 minutter.
-
Træk dem fra hinanden i brødstænger og nyd dem!
Næringsindhold:
* Ansvarsfraskrivelse: Alle ernæringsoplysninger er kun skøn. Læs den fulde oplysning her.