Kommer snart: Den nydesignede næringsdeklaration vil fremhæve tilsat sukker i fødevarer. Mærket vil også vise kalorier pr. portion og portionsstørrelse mere tydeligt. U.S. Food and Drug Administration hide caption
toggle caption
U.S. Food and Drug Administration
Kom snart: Den nydesignede næringsdeklaration vil fremhæve tilsat sukker i fødevarer. Mærket vil også vise kalorier pr. portion og portionsstørrelse på en mere fremtrædende måde.
U.S. Food and Drug Administration
Det nye, redesignede “Nutrition Facts”-mærke er på vej. Food and Drug Administration har meddelt, at den nye etiket vil være påkrævet på de fleste emballerede fødevarer fra juli 2018.
Den store ændring: Mærket vil have en separat linje, der viser, hvor meget sukker der er tilsat til hver enkelt fødevare. Mængden af “tilsat sukker” vil blive udtrykt i gram og som en procentdel af en “daglig værdi” – en mængde sukkerforbrug, som ernæringseksperter mener vil være rimelig som en del af en daglig 2.000-kaloriekost. Mærkningen vil også vise kalorier pr. portion og portionsstørrelse på en mere fremtrædende måde.
Som et eksempel kan en 20-ounce flaske cola vise 65 gram tilsat sukker, hvilket svarer til 130 procent af det anbefalede daglige indtag.
Ændringen afspejler den stigende bekymring over den mængde sukker, som amerikanerne indtager, og den mængde sukker, der er tilsat almindelige fødevarer.
Flere interesseorganisationer har hilst FDA’s skridt velkommen. Michael Jacobson, grundlægger af Center for Science in the Public Interest, udsendte en erklæring, hvori han sagde, at de nye mærkninger vil give forbrugerne mulighed for at træffe mere informerede valg og “bør også anspore fødevareproducenterne til at tilsætte mindre sukker til deres produkter.”
FDA foreslog sidste sommer at inkludere “tilsat sukker” på mærkningen, og mange fødevarevirksomheder, såsom General Mills, modsatte sig det. Virksomhederne hævdede, at det ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt er ligegyldigt, om sukker er tilsat eller allerede findes naturligt i ingredienser som f.eks. frugt. De eksisterende etiketter viser allerede mængden af det samlede sukkerindhold i emballeret mad, og fødevareproducenterne hævdede, at dette allerede fortæller forbrugerne, hvad de har brug for at vide.
Nu hvor FDA har truffet sin beslutning, ser det imidlertid ikke ud til, at Grocery Manufacturers Association er interesseret i at fortsætte kampen. GMA udsendte en erklæring, hvori de hilste FDA’s reviderede fødevaremærkning velkommen og opfordrede til en “robust forbrugeroplysningsindsats” for at hjælpe med at forklare den.
The Sugar Association var på den anden side forarget og kaldte FDA’s beslutning for en “farlig præcedens, der ikke er baseret på videnskab.”