De kulturelle forskelle mellem regionerne kan opdeles i to hovedkategorier: De kulturelle forskelle mellem de to regioner kan opdeles i to kategorier: “håndgribelige” kulturelle forskelle som f.eks. traditionel beklædning, køkken osv. og “uhåndgribelige” kulturelle forskelle, der omhandler stereotype adfærd, holdninger og lignende mellem folk i disse to regioner. Diskussioner om iboende forskelle mellem folk i nord og syd er forbudt og kan i vietnamesiske statskontrollerede medier betegnes som “reaktionære” eller “undergravende for den nationale enhed”.

Opfattede karaktertræk og stereotyperRediger

Selv om forholdet mellem de to folk (Sydvietnam vs. Nordvietnam) generelt er civiliseret, har den øgede kontakt som følge af tilstrømningen af nordboere til Sydvietnam siden Vietnamkrigens start givet anledning til meget mange stereotyper om folk fra så forskellige regioner; osv:

• Nordboere, især hanoianere, har en tendens til at betragte sig selv som mere kultiverede og raffinerede.
• Sydvestlige betragter sig selv som mere dynamiske, tolerante og frie; meget forskellige fra nordvietnamesere.
• Nordvietnamesere er mere optaget af status og fremtoning.
• Sydvietnamesere er mere liberale med deres penge og deres materiel, mens nordvietnamesere er mere sparsommelige …
• Nordboere er mere konservative og bange for forandringer, mens sydboere er mere dynamiske og åbne …
• Sydslesvigere er mere vestliggjorte…; mens nordboere er mere kinesisk, østeuropæisk, socialistisk og kommunistisk præget
• Sydslesvigere er mere direkte, mens nordboere er mere formelle Nordboere anvender mange formaliteter, metaforer og sarkasme selv i deres daglige tale; nordboere elsker venstrefløjens ideologier, mens sydboere vælger højrefløjen… Derfor siger sydlændingene, at de har svært ved at forstå nordboere.

CuisineEdit

Køkkenet er en af de kulturelle forskelle mellem regionerne. Nordvietnam, der er den etniske vietnamesiske civilisations “vugge”, bærer mange af Vietnams karakteristiske retter (såsom phở og Bún chả cá). Køkkenet opfattes som komplekst med hensyn til ingredienser, men forenklet med hensyn til smag.

Den sydlige del af Vietnams køkken er blevet påvirket af de sydkinesiske immigranters og de indfødte cambodjaneres køkken, og derfor foretrækker sydvietnameserne henholdsvis søde og sure smagsvarianter i mange retter. Eksempler på madvarer med sur smag er Canh chua og grøn mangosalat/grøn papayasalat. Sydlige retter har også en tendens til at bruge et betydeligt større udvalg af friske ingredienser, mens det nordlige køkken i høj grad er afhængig af konserverede og tørrede varer. Køkkenerne i det sydlige Vietnam og Cambodja har også betydelige ligheder med hensyn til ingredienser, madlavningsstil og madretter, såsom Hủ tiếu Nam Vang.

Den centrale vietnamesiske madlavning adskiller sig fra køkkenerne i både den nordlige og sydlige region, idet den anvender mange små sidegrejer og kræver en mere kompleks tilberedning (forberedelse af ingredienser, tilberedning, servering osv.). Det kongelige køkken i Hue lægger større vægt og madpræsentation, eksempler som Bánh bèo og Bánh bột lọc. Det er også karakteristisk i sin krydderi i forhold til sine modstykker, f.eks. i Bún bò Huế. Madvarer fra denne region har også en tendens til at være mindre i størrelsen af de enkelte portioner. Centralvietnamske retter indeholder også en stor mængde fisk og skaldyr.

Visse usædvanlige fødevarer er mere fremherskende i en region end i en anden. For eksempel er hundekød meget mere populært i den nordlige del af landet end i den sydlige del. Kattekød spises også i de nordlige dele af landet. På samme måde er visse skaldyrsretter og vildtkød, såsom basa-fisk eller grillet gnaverkød, populært i andre dele af landet, men ualmindeligt i den nordlige del.

Den sydlige del af Vietnam har en berømt kaffekultur, mens te er den foretrukne drik i den nordlige del.

BeklædningRediger

Traditionelt tøj bruges også ofte til at symbolisere de forskellige regioner. I kvinders påklædning forbindes almindeligvis Áo tứ thân med nord, áo dài med den centrale region (på grund af dens fremkomst ved det vietnamesiske kongehus i det 18. århundrede) og Áo bà ba i syd (selv om mange af disse klæder bæres på tværs af forskellige regioner). Imidlertid er áo dài nu en meget populær og meget udbredt damedragt i hele landet.

Sproglige forskelleRediger

Det vietnamesiske sprog har mange accenter, de tre største dialekter er dem i nord, centrum og syd med store forskelle i fonologi og ordforråd. På grund af den kulturelle fremtrædende rolle er Hanoi- og Saigon-accenterne for det meste forståelige for talere fra andre regioner. Den centrale accent, især fra provinserne Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Nam og Quảng Ngãi, er ofte uforståelig for talere uden for disse regioner.

Forskellene i disse accenter ligger i flere forskellige faktorer, herunder, men ikke begrænset til følgende:

• Udtale af ord, et eksempel kunne være: et Hanoi <d> udtales som det engelske /z/, mens et Saigon <d> udtales som det engelske /y/.
• Nordvietnamesisk har de fulde 6 toner, mens sydvietnamesisk kun har 5 (sammenlægning af to af tonerne til én)
• Ord der ender på “nh” udtales forskelligt mellem nord og syd (se vietnamesisk fonologi for detaljer)
• Sammenlægning af “tr”- og “ch”-lydene i nordvietnamesisk
• En del forskelle i ordforrådet mellem de forskellige regioner
• Nordvietnamesere taler med en højere-tonehøjde og udtaler ofte ord med et /z/ (selv om bogstavet <z> ikke findes i det vietnamesiske latinske alfabet).
• Centralvietnamesere (i den nordlige-centrale kyst, fra Nghệ An til Thừa Thiên – Huế) taler med en høj, forskelligartet accent. I områder i Nghệ An kan folk, der bor i forskellige landsbyer, tale med helt forskellige accenter.
• Sydlige indbyggere samt de sydlige centralkystprovinser Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận og Bình Thuận taler med en mere lavtliggende, mere monoton accent, som også findes i accenter af forskellige oprindelige sprog, der tales af etniske bjergstammeetniciteter af Montagnard-folket.

I centralvietnamesisk er antallet af toner reduceret til 5 (om Quảng Trị og Huế accenter) eller kun 4 (i Hà Tĩnh, Nghệ An og Quảng Bình accenter). Et af de særlige kendetegn ved centralvietnamesisk og Quảng Nam-accent er brugen af et andet sæt partikler og pronominer, hvilket gør, at den adskiller sig fra nord- og sydvietnamesisk. F.eks. bruges chi, mô, tê, răng og rứa (hvad, hvor, at, hvorfor og således) i stedet for gì, đâu, kìa, sao og vậy i standardvietnamesisk.

Selv om disse forskelle kan virke overfladiske for ikke-vietnamesiske talere, er selv forskellen i fonologi. Ordforrådet i de forskellige regioner er også forskelligt – mellem nordvietnamesisk og sydvietnamesisk er ret slående.

Slægtskabsudtryk er særligt påvirket, da hvert udtryk har en subtilt forskellig betydning i hver region. I syd omtales det ældste barn i en familie med ordenstallet to, mens “nummer to” i nord betegner det næstældste barn. Ordforrådet i de forskellige regioner er også forskelligt. Forskellene i ordforrådet kan være forvirrende, da det samme ord nogle gange kan have forskellig betydning i de forskellige dialekter. F.eks. henviser ordet mận til to forskellige frugter: det bruges om Prunus salicina (en type blomme) i nord, mens det i syd henviser til Syzygium samarangense (rosenæble). På samme måde betyder dĩa “skive” på sydvietnamesisk og “gaffel” på nordvietnamesisk; chè er en dessert på sydvietnamesisk, men betyder “te” på nordvietnamesisk, ốm betyder syg på nordvietnamesisk og tynd på sydvietnamesisk. “bông” henviser til blomst på sydvietnamesisk, men betyder bomuld på nordvietnamesisk, ordet for “prut” på sydvietnamesisk er et bandeord på nordvietnamesisk.

Mens hele landet ligger i troperne, er der ret stor forskel i klimaet mellem det nordlige og sydlige Vietnam.

KlimaforskelleRediger

Den nordlige del af Vietnam har et fugtigt subtropisk klima med hele fire årstider, med meget køligere temperaturer end i den sydlige del (som har et tropisk savanneklima), samt vintre, der kan blive ret kolde, nogle gange med frost og endda (sjældent) snefald. Den laveste temperatur i Hanoi var 2,7 °C i 1955. Sne kan endda i et vist omfang findes oppe i bjergene i de ekstreme nordlige regioner på steder som Sapa og Lạng Sơn.

Det sydlige Vietnam, med sine meget varmere temperaturer, har kun to hovedsæsoner: en tørtid og en regntid.

Diverse kulturelle forskelleRediger

• Mens sydvietnameserne ofte indleder månenytåret (Tết) med gule mai (Ochna integerrima)-blomster, foretrækker nordvietnameserne ofte hoa đào (fersken)-blomster.