Deskovrydning henviser til en længerevarende konvertering af skov til en anden form for økosystem, f.eks. landbrugsjord eller bymæssig bebyggelse. Nogle gange bruges udtrykket dog om enhver situation, hvor skove forstyrres, f.eks. ved rydning, selv om der efterfølgende opstår en ny skov på stedet. Forskellige menneskelige aktiviteter resulterer i nettotab af skovareal og bidrager derfor til skovrydning. De vigtigste årsager til skovrydning er skabelse af nye landbrugsarealer og ikke-bæredygtig træfældning. I de seneste årtier er skovrydningen gået hurtigst i de underudviklede lande i troperne og subtropiske områder.

De vigtigste økologiske konsekvenser af skovrydning er: udtømning af den økonomisk vigtige skovressource, tab af biodiversitet som følge af rydning af tropiske skove og emissioner af kuldioxid med potentielle virkninger på det globale klima gennem en forøgelse af jordens drivhuseffekt. I nogle tilfælde kan oprindelige kulturer, der lever i den oprindelige skov, blive fordrevet som følge af ødelæggelsen af deres levesteder.