Man vil have svært ved at finde et mere passende og præcist ord i det engelske sprog. Frokost, te, middag, aftensmad? De betyder ikke noget i sig selv. Den, der opfandt ordet “breakfast”, lod ikke plads til forvirring – det var som om nogen ville gøre det krystalklart, at det var “det måltid, man bryder sin faste”. Desværre er morgenmaden dog gået tabt for mange af os.
De fleste af os spiser aftensmad lige omkring klokken otte om aftenen, plus/minus en time eller to, og går igennem en 12-timers cyklus uden mad. Det er en halv dag uden mad. Og nogle af os fortsætter med at tilbageholde mad fra vores kroppe længere ved at springe morgenmaden over!

Det synes at være moderne at springe morgenmaden over – især blandt de unge, urbane mennesker, der ikke tænker sig om to gange ved at bytte en sandwich med jordbærsyltetøj og en varm kop kaffe ud med en trafikprop i myldretiden og smog i stedet. Hvis man så også lægger make-up på og forbereder sig på en anstrengende dag, kan man godt tro, at morgenmaden er ved at gå af mode. Hurtigt.

En anden populær grund til at springe morgenmaden over er vægtstyring. Vi ønsker alle at tabe det irriterende halve kilo. De fleste af os vil ikke bryde os om at høre dette, men at springe morgenmaden over kan faktisk have den modsatte effekt og forårsage vægtøgning. Fordi vi er positivt udsultede til frokost, har vi en tendens til at spise en større portion til frokost. Og i stedet for at nøjes med en skål klar kueh teow-suppe, får vi lyst til mere fyldige retter som stegt kueh teow eller karry laksa.

En sund morgenmad bør bestå af en række forskellige fødevaregrupper, såsom komplekse kulhydrater (som fuldkorn, morgenmadscerealier eller fuldkornsbrød), protein, grøntsager og frugt. Du kan få protein fra æg, tun, bønner, ost eller mælk. På grund af det høje fiberindhold kan fuldkorn være med til at holde dig mæt i længere tid. Det giver også vitaminer og mineraler, som er vigtige for kroppen. I bund og grund klarer vi os fint ved at holde os til den trofaste madpyramide.

Frokosten sætter tonen for resten af dagen, og vi vil alle være bedre tjent med det. Tag ikke fejl – vores sind, krop og sjæl har brug for energi for at fungere optimalt. Nogle af fordelene ved denne sunde vane omfatter højere energiniveauer, højere koncentrationsniveau og en generel følelse af velvære. At tage fri om morgenen hjælper os også med at åbne et kort vindue af afslapning, så vi kan planlægge vores dag.

Vi kan næppe forvente, at vores biler kører uden brændstof, så hvorfor forventer vi let, at vores kroppe kan det? Hvis morgenplanen virkelig ikke tillader dig en afslappende fuld morgenmad, så lad os mødes på midten og lave en “fastelavnspause” i stedet.

Snapt tip: Alternativt kan vi begynde at forberede morgenmaden aftenen før. Tag et lager af praktiske kartoner med mælk, kornprodukter, müslibarer, yoghurt eller yoghurtdrikke i en enkelt portion. Tænk over det. Der er virkelig ingen grund til at springe dagens vigtigste måltid over.