Colombia Cauca Piendamo AA Grainpro

Koffedyrkning fra små familieejede gårde er rygraden i produktionen i Colombia. Banexport, et colombiansk eksportfirma, arbejder direkte sammen med mange af disse producenter, som har en fælles forpligtelse til udsøgt kaffeforarbejdning og kærlig omsorg for deres gårde og miljøet. Banexport hjælper producenterne med at få adgang til teknisk støtte med hensyn til bedste praksis for driftsledelse, forarbejdning af høsten og feedback om cupping, hvilket hjælper producenterne med at forbedre kvaliteten af deres kaffe. Modellen for samarbejde producerer sporbare fællesskabsblandinger med levende regionale profiler. Dette parti kommer fra 5 producenter med små gårde i kommunen Piendamó i departementet Cauca. Hver producent har sin egen mikromølle, hvor de omhyggeligt høster kirsebær, depulperer, fermenterer, vasker og forsigtigt tørrer pergamentet på hævede bede. Mens de enkelte producenter har udformet løsninger for driftsledelse og løsninger efter høst, der passer til deres behov, giver den stærke alliance med Banexport afgørende logistisk støtte til f.eks. oplagring og maling af kaffe med henblik på eksport til det internationale marked, hvilket giver alle en bedre indkomst, som de kan geninvestere i deres gårde og styrke deres familiers levebrød.