Hej, der! I dag vil jeg dele med dig, hvordan du kan dekorere smukke buttercream blomster cupcakes. Der er mange måder at lave dekorative kageblomster på, men dette er en af mine favoritter. Og, det er tilfældigvis også en af de mere enkle teknikker! Det betyder, at du kan komme i gang med lidt eller ingen erfaring med dekoration og stadig få smukke cupcakebuketter.

Denne vejledning er ekstra sjov, fordi du kan bruge en hvilken som helst smag af cupcake og smørcreme, som du kan lide! Du er velkommen til at have det sjovt med det. Plus, på grund af det søde blomsterdesign er disse cupcakes gode gaver på grund af det søde blomsterdesign. Bare gem nogle ekstra til dig selv – du vil helt sikkert have rester. 🙂

Jeg er så glad for at dele denne tutorial, og jeg ved, at du vil elske den. For et par dage siden, på mine Instagram stories, spurgte jeg mit publikum, hvilken godbid jeg skulle bage i denne uge. Flertallet stemte på cupcakes! Så nyd tutorial nr. 1 af 2, der kommer til dig til det, jeg uofficielt kalder “cupcake-ugen.”

Først skal du gennemgå materialelisten nedenfor for at sikre dig, at du har alt det, du skal bruge, ved hånden. Derefter skal du se min 4-minutters instruktionsvideo for bedre at forstå de skriftlige instruktioner nedenfor. Du er velkommen til at efterlade mig en kommentar med eventuelle spørgsmål, du måtte have – jeg er glad for at hjælpe dig!

Dette blogindlæg indeholder affilierede links, hvilket betyder, at mit websted kan få en lille provision baseret på resulterende salg, uden yderligere omkostninger for dig. Tak fordi du hjælper med at støtte dette websted!

Buttercream Flower Cupcakes – Materialer

For at komme i gang skal du bage din yndlingsopskrift på cupcakes og lade dem køle helt af – dette trin er vigtigt for at undgå en smeltet smørcreme-katastrofe. Hvis du leder efter inspiration, kan du bruge cupcake-delen af mine Key Lime Pie Cupcakes.

Du skal også forberede noget amerikansk smørcremefrosting. Du er velkommen til at bruge Key Lime-smørcremen i mit førnævnte blogindlæg. Du kan bruge enhver smag af smørcreme, men vær opmærksom på, at nogle smagsvarianter (f.eks. chokolade) vil resultere i brune blomster. Hvis du vil have levende, smukt farvede smørcreme-blomster, foreslår jeg, at du holder dig til en hvilken som helst smag af hvid smørcreme.

Næste trin er, at du skal bruge farveblyanter og tandstikkere til at blande små mængder af farve i. Jeg bruger kun gel, i modsætning til vandbaseret madfarve, fordi pigmentet er mere potent. På den måde har du brug for mindre af madfarve, hvilket giver en smørcreme med bedre tekstur og strålende smukke nuancer.

Det næste materiale på listen er 2″x2″ firkanter af pergamentpapir. Du kan købe færdigskårne firkanter eller blot selv skære dem ud fra en rulle pergamentpapir.

Sørg derefter for, at du har det rette sprøjteudstyr. Dette omfatter sprøjteposer, en kobling og forskellige spidser. Jeg brugte en Wilton kronbladspids (#104), bladspids (#352), åben stjerne (#21 eller #4B) og en lille rund spids (#3, #5, #6 eller #8). Du kan købe alle disse ting i et praktisk begynderpiping-kit som dette.

Til sidst skal du bruge et blomstersnegl. Dette findes nogle gange i piping-kits, men ikke altid. Dette er det søm, jeg bruger.

Buttercream Flower Cupcakes – Video Tutorial

For at komme i gang med at skabe dine smukke buttercream blomster, tag et kig på min video. Jeg forklarer alle trinene i den skriftlige vejledning nedenfor, men jeg synes, at det hjælper at forstå disse instruktioner efter at have set metoden.

Nu, hvor du har set min video, er du næsten klar til at dekorere! Du er velkommen til at gå videre til de skriftlige instruktioner nedenfor for en yderligere forklaring af metoden til oprettelse af smørcreme blomster.

Hvis du er på udkig efter mere inspiration til smørcreme blomster, så se videoen i min Fall Florals Buttercream kage her, hvor jeg bruger de samme teknikker til at skabe unikke efterårsblomster!

Klik her for at shoppe mit krus udsalg

Stræk-for-træk pynteinstruktioner

1. Fæstn koblingen og kronbladsspidsen på din sprøjtepose, og fyld den med din farvede smørcreme. For at få de bedste farvevariationer skal du starte med en ensfarvet farve og derefter fylde posen med en anden farve for at skabe realistiske, tofarvede blomsterblade.
2. Sæt en klat smørcreme på blomstersneglen, og sæt derefter en firkant af pergamentpapir fast på den. Smørcremen virker som lim og fastgør papiret til neglen.
3. Med den spidse ende af kronbladsspidsen opad danner du en lille, rund cirkel af glasur ved at lægge pres på posen og dreje forsigtigt rundt på neglen med den anden hånd. Dette vil danne centrum af din blomst.
4. Spirp derefter et lag glasur halvvejs rundt om den første cirkel og omslutter det sted, hvor den første cirkels ender mødtes. Tillykke, du har lige lavet dit første kronblad!
5. Så skal du på samme måde tilføje endnu et kronblad til blomsten, idet du starter oven på det kronblad, du lige har tilføjet, og går ca. en tredjedel af vejen rundt om midten. Sørg for at holde kronbladets spids lige opad og lad ikke de indre kronblade bukke for meget udad endnu. Efterhånden som blomsten bliver større, bliver det sværere at tilføje nye kronblade, hvis dine midterste kronblade skubber for langt ud.
6. Fortsæt med at tilføje nye kronblade over de tidligere kronblade. Som en tommelfingerregel og i henhold til reglen om tre skal du forsøge at lave hvert kronblad omkring en tredjedel af blomstens omkreds. Hver gang du tilføjer flere kronblade, vokser blomstens omkreds naturligvis, og det samme gælder længden af kronbladene.
7. Du er dog velkommen til at bryde reglerne, hvis du har lyst til det. Som i naturen er alle blomster unikke. Hvis du føler, at din har brug for flere kronblade, så gør det bare! Derudover kan du vinkle kronbladsspidsen for at gøre blomsten mere lukket eller åben. På denne måde kan du skabe mindre, ikke-blomstrede blomster samt fuldt blomstrede, smukke smørcreme-blomster.
8. Når du er tilfreds med antallet af kronblade på din blomst, skal du forsigtigt skubbe pergamentpapiret af neglen og overføre den til en bageplade eller bageplade. Husk, at øvelse gør mester. Du skal ikke ærgre dig, hvis dine første par blomster ikke bliver præcis, som du gerne vil have dem.
9. Næst skal du lave den anden type blomst ved at starte med kronbladsspidsen på pergamentpapirets yderkant. I én kontinuerlig bevægelse skal du pibe, som om du skrev bogstavet “M” forbundet, igen og igen, og dreje blomstersneglen, indtil du når midten.
10. Når din første rotation af “forbundne M’er” er færdig, fortsætter du bevægelsen for at fylde det næste lag ud, idet du overlapper det første lag lidt med det andet. Udfør derefter en tredje rotation, hvis du har plads.
11. Når du er færdig med at sprøjte blomster, skal du placere den fulde bageplade eller bakke i fryseren, indtil de er faste at røre ved, ca. 30 minutter.
12. Når smørcremen er fast, er du klar til at overføre blomsterne til cupcakesene. Arbejd hurtigt eller i flere omgange, da smørcremen hurtigt begynder at blive blød.
13. Brug en ske eller spatel til at glatte lidt ekstra smørcreme ud på den cupcake, hvor du vil placere dine blomster. Dette fungerer som en lim til at fastgøre den hærdede blomst til cupcaken. Placer forsigtigt dine blomster på smørcremen, og tryk dem ned.
14. Slutteligt skal du bruge dine blade, åbne stjerner og runde spidser til at sætte de sidste detaljer på. Bladspidsen laver, som navnet antyder, smukke blade. Placér spidsen med en af de spidse kanter opad, og træk spidsen lidt ind og ud, mens du sprøjter, for at lave et struktureret bladdesign. Derefter kan jeg godt lide at bruge stjerne- og rundspidserne til at tilføje nogle ekstra løvdetaljer, f.eks. fylde midten af de fladere blomster ud og skabe ekstra struktur og dimension mellem nogle åbne områder på cupcaken.

Traditionelt er amerikansk smørcreme holdbar, så du er velkommen til at lade disse smørcreme blomster cupcakes stå ved stuetemperatur i et par dage, medmindre din cupcake/smørcremeopskrifter angiver andet, selvfølgelig. Husk dog, at når smørcremen kommer op på stuetemperatur, bliver den skrøbelig igen!

Voila! Så smukt, så enkelt!

Og dermed har du fantastisk smukke smørcreme-blomster-cupcakes. Når du først har lært denne smørcremeblomstmetode, er du dog velkommen til at tilføje dem til andre bagværk end cupcakes! De gør fantastisk pynt på almindelige kager og endda også på cookies.

Føl dig velkommen til at finde mig på Instagram, så du ikke går glip af cupcake-ugen! Derudover poster jeg også nogle andre sjove madting. Åh, og glem ikke at tagge mig, hvis du prøver smørcreme blomster! Jeg elsker at se, hvad du skaber! 🙂

For mere smørcreme blomster inspiration, tjek min Fall Florals Buttercream Cake!

For at modtage en email notifikation når jeg udgiver et nyt blogindlæg, indtast din email her! På den måde vil du holde dig opdateret og aldrig gå glip af et nyt indlæg igen.

Og hvis du er interesseret i en anden sjov cupcake-idé, så husk at tjekke mine Key Lime Pie Cupcakes! De transporterer dig til stranden fra den første bid. Alle har elsket dem, og det ved jeg, at du også vil gøre!

Tid og lykke! Hav en god uge!

XOXO

P.S.

Se min privatlivspolitik for den fulde Amazon Affiliate oplysning. Fortjeneste tjent fra affilierede kommissioner hjælper med at holde dette websted kørende, så jeg kan fortsætte med at bringe godt indhold til fantastiske læsere, som dig! Hvis du gerne vil, kan du stadig støtte ved at klikke gennem dette link og foretage andre køb, du har brug for. 🙂

P.P.S

Jeg ELSKER Pinterest, og hvis du er den samme, kan du Pin et af disse billeder nedenfor! På den måde mister du aldrig opskriften igen! 🙂