Keramiske kogeplader er fantastiske. Sammenlignet med gamle støbejernskogeplader sparer en keramisk glasoverflade meget mere energi og er nemmere at rengøre – i teorien! Med tiden kan din keramiske kogeplade blive offer for vand, der koger over fra gryder, indbrændt fedt og et væld af andre pletter. For at gøre tingene endnu værre skal du være særlig forsigtig, når du rengør denne type komfur.

Industrien er godt klar over disse problemer og tilbyder en lang række rengøringsmidler til at komme af med snavset. Selv om disse forskellige sprays og geler klarer opgaven, kan de være ekstremt dyre, især når du kan rengøre kogepladen lige så godt med husholdningsprodukter. Her er otte af de mest effektive tricks til at få din keramiske kogeplade tilbage til sit funklende bedste…

pint1

1. Kom i gang

Her er et hurtigt råd til at starte med – rengør din keramiske kogeplade, når du er færdig med at lave mad! Det er bedst at rengøre, mens kogepladen stadig er varm at røre ved. På den måde undgår du, at gamle pletter koges ind i overfladen igen og igen.

Det eneste, du har brug for, er et glasrensemiddel og en blød klud til den daglige pleje. Du kan lave dit eget glasrensemiddel ved at blande 8 fl oz vand, 8 fl oz rensebenzin og 2 tsk æbleeddike sammen. For at bekæmpe kalk er det godt at bruge en fugtig klud til at tørre lidt citron (enten en halv citron eller saft direkte fra flasken) på.

pint1

2. Indbrændte pletter (normalt)

Er gryden til kogning af pasta for lille, eller har postbuddet ringet på døren på det forkerte tidspunkt? Uanset hvad årsagen er, kan indbrændte pletter fjernes ved hjælp af et ganske enkelt trick.

Du skal bruge:

• eddikke
• bagepulver
• fade sæbe
• håndklæde

Sprøjt et jævnt lag af eddiken på kogepladen, og drys bagepulveret ovenpå (det kan være mere end eddiken). Dyp håndklædet i varmt vand blandet med opvaskemiddel, og spred det ud over kogepladen. Lad håndklædet ligge der i flere minutter eller, hvis du har tid, natten over. Til sidst kan du blot tørre snavset væk med en klud.

pint1

3. Indbrændte pletter (genstridige)

Hvis de indbrændte pletter på kogepladen tilfældigvis er særligt genstridige, skal du hælde lidt vand på det keramiske glas. Langs siderne er kanten af kogepladen normalt lidt hævet, så du kan skabe en meget tynd film af vand. Varm vandfilmen op, og lad den langsomt afkøle. Derefter skal du forsigtigt arbejde på de indbrændte pletter med en skraber til keramiske kogeplader.

pint1

4. Dybderengøring

For at give din keramiske glaskogeplade en ordentlig dybderengøring skal du bruge en opvasketablet. Disse faner arbejder med enzymer for at nedbryde fedt og snavs ved lave temperaturer. Først opløses fanen i en skål med flere dråber vand. Derefter påfører du blandingen på det indbagte snavs og lader den virke i flere timer. For at holde pastaen fugtig kan du lægge en fugtig klud oven på den. Til sidst skal du gnide pletten væk med køkkenpapir.

pint1

5. Ridser

Selv om du er særlig forsigtig med køkkenredskaberne, kan det være meget nemt at efterlade ridser på glasoverfladen. Disse ridser er særligt irriterende, fordi mad og fedt kan ophobe sig i dem. Hvis der er tale om små ridser, kan du polere dem ud med lidt tandpasta og en bomuldsklud. Du skal blot gnide stedet i en cirkulær bevægelse og blive ved med at tjekke resultatet. Du skal dog ikke forvente nogen mirakler med denne metode, da keramisk glas er meget slidstærkt.

En mere effektiv løsning er at bruge ekstra fin ståluld. Gå ikke i panik – ståluld med en fin kvalitet på 00 og 0000 er beregnet til polering af glas! Du skal bare være forsigtig med eventuelle markeringer, der er blevet indtrykt på glasset. Polering kan fjerne disse.

pint1

6. Metallic misfarvning

Med tiden begynder den sorte keramiske glasoverflade i keramik at misfarve, blive mat eller få et metallisk blåt skær. Der er mange årsager til misfarvning. På den ene side kan det være et resultat af fine hak og ridser forårsaget af køkkenredskaber. På den anden side kan misfarvningen være en indikator for indbrændt fedt. Du kan bruge petroleumbenzin eller terpentinerstatning til at bekæmpe disse former for pletter. Du skal blot duppe et par pletter på noget køkkenpapir og gnide pletterne grundigt. Sørg blot for, at petroleumbenzinen ikke kommer i kontakt med pakningerne på kanten af komfuret; ellers kan det beskadige dem.

pint1

7. Forsegling

Selvom at slippe af med snavs, reklameres der med professionelle rengøringsprodukter til keramiske glas for at forebygge genstridige pletter i første omgang. Rengøringsmidlet opnår normalt dette ved hjælp af glycerin. Vaseline eller babyolie fungerer dog lige så godt. Efter rengøringen skal du duppe en lille (!) klat vaseline på noget køkkenpapir og gnide det ind i den keramiske kogeplade. Dette vil give kogepladen en flot glans og gøre det sværere for mad at bage ind i overfladen.

pint1

8. Specialtilfælde

Her er to kritiske specialtilfælde, der skal afsluttes. Hvis du arbejder med sukker, skal du være særlig forsigtig, da det kan karamellisere på den varme kogeplade. Når temperaturen på kogepladen falder til under 390°F, vil sukkeret hærde og klæbe til overfladen. Dette kan også resultere i ridser. Selv om der kun er små ridser til at begynde med, kan dette føre til, at kogepladen revner. Derfor bør du bruge en skraber til keramiske kogeplader til at fjerne flydende sukker så hurtigt som muligt.

Du bør også reagere lige så hurtigt på eventuelle smeltende plastdele. Hvis mareridtsituationen opstår, og plastik sætter sig fast på overfladen, kan du kortvarigt tænde for kogepladen ved laveste varme. Din bedste chance er derefter at bruge den keramiske kogepladeskraber til at fjerne plasten.

pint1

En ren kogeplade giver hele dit køkken et præg af orden og friskhed. Disse otte tips sikrer, at kogepladen forbliver sådan uden at du behøver at ty til dyre rengøringsmidler. Har du yderligere idéer? Lad os vide det på Facebook!