Denne artikel kan indeholde links fra vores affilierede partnere. Læs venligst hvordan vi tjener penge!

Vilet salat. Soggy grøntsager. Smagsløs dressing.

Når du tænker på salater, der skal tilberedes dage i forvejen, er det nok det, du er mest bekymret for.

Men måltidsforberedelse af salater behøver ikke at føre til kedelig dressing eller knuste grønsager. Det kan faktisk være en fantastisk måde at få et sundt, fyldigt måltid i, som ikke vil slå dine smagsløg fra.

Bedre endnu, uanset hvor travlt din tidsplan er, har du tid til disse opskrifter. Uanset om du ønsker at forberede frokost eller aftensmad, er disse opskrifter perfekte til travle personer og familier, der ikke har meget fritid, men som stadig ønsker at spise godt.

Måltidspræparering er vores hemmelige våben til at spare tid og penge på mad.

Denne samling indeholder også nogle tips og tricks til at holde dine salater friskere i længere tid – uanset om det drejer sig om at bruge de rigtige værktøjer til at forberede dine grøntsager eller vælge den ideelle beholder, så din salat er perfekt transportabel. De fleste mennesker tror, at grøntsager har et lavt proteinindhold, men de tager fejl!

Vil du hente vores yndlingsbeholdere til forberedelse af måltider til at holde salater friske?

Dette er Utopia kitchen glasbeholder-sættet. Disse er mikrobølgeovnssikre, ovnsikre, frysesikre og tåler opvaskemaskine. Pisk dine yndlingsmåltider sammen og opbevar dem i disse langtidsholdbare beholdere!

Vi har netop sammensat en liste over grøntsager med højt proteinindhold for at hjælpe dig med at spise sundt.

Bookmark denne roundup af 30 salat måltid prep ideer fra hele internettet. Du vil blive chokeret over alle de innovative og nemme måder, hvorpå du kan sammensætte et komplet måltid, der er lækkert, mættende og godt for dig og din familie. Vi har for nylig sammensat vores masterliste over de bedste måltidsplanlægningsapps – husk at tjekke den ud!

Vi har et par andre indlæg om “sund mad”, som du vil elske!

• Hele 30 meal prep-opskrifter
• Opskrifter med ristede grøntsager
• Billige vegetariske meal prep-idéer

30 idéer til salat meal prep

Salater som en del af din meal prep-rutine? Hvis det lyder utroligt, er du ved at blive en troende. Denne samling indeholder 30 idéer til salatmåltider, der dækker alle diætbehov og smagspræferencer.

Plus, de fleste af opskrifterne vil være på dit middagsbord i løbet af få minutter. Du kan endda bruge dem til at få alle dine frokostmåltider forberedt til den kommende uge! I

Hvis du har lyst til at tage slow cookeren frem, kan du prøve disse sunde vegetariske crock pot-opskrifter.

Veganske og vegetariske Meal Prep-salater

Roasted Cauliflower, Tahini & Linsesalat

Dette er ikke din standard salat! Blomkålen, tahini og linserne er de vigtigste ingredienser i denne ret. Den serveres dog også på en seng med rucola for et dejligt peberkick. Denne opskrift har faktisk en tredobbelt funktion. Den er ikke kun velsmagende, når den serveres kold som frokostsalat, den kan også fungere som et måltid til aftensmad eller endda som det perfekte tilbehør til din julefrokost.

Dekonstrueret sushi

Hvis du undrer dig over, hvordan en dekonstrueret sushi-salat er havnet på en vegetarisk liste, er du ikke alene. Mange mennesker ved ikke, at ordet sushi henviser til risene i retten og ikke til fisken. Denne opskrift er lige så tankevækkende som det faktum. Retten er lagdelt med teksturer og smagsoplevelser. Desuden minder nori om dit yndlings sushi-sted, men du kan også sagtens udelade det.

Broccoli Pesto Quinoa Salad

Denne salat er virkelig et syn for øjet. Selv om opskriften indeholder en vandmelonradise, kan enhver radise bruges. Den tilføjer et farvestykke og et slag af smag. Som det er nu, er opskriften både vegansk og glutenfri. Hvis du kun er på udkig efter en vegetarisk ret, kan du overveje at drysse lidt ost på. Du kan ikke gå galt i byen med feta.

Kale Barley Salad with Feta and a Honey-Lemon Vinaigrette

Denne vegetariske salat er alt andet end kedelig. Grønkål? Byg? Vi ved det, vi ved det. Navnet er en smule glansløst. Men stol på os i denne sag. Denne dressing er virkelig fantastisk, og grønkålen suger den helt op. Byggen giver retten en lidt blødere konsistens og en nøddeagtig smag. Det er fint afbalanceret med honning-citron-dressingen. Og ost. Glem ikke osten. Denne vegetariske ret har virkelig det hele.

Marinerede salatglas med hvide bønner

Denne opskrift på salatmad er nem og lækker. Som en ekstra bonus er ingredienserne alle uden besvær. Faktisk er det, vi elsker mest ved den, at vi kunne bruge krydderier og krydderier, som vi havde ved hånden. Salaterne vil holde sig i Mason-glasene i mindst et par dage. Ved at bruge en lagdelingsteknik forbliver grøntsagerne på toppen sprøde, og bønnerne får ekstra tid til at suge alle de gode sager til sig.

Beet Power Salad

Bønner, gyldne rosiner og endda gedeost. Det her er en forhøjet ingrediensliste. Føler du, at din kalender er for overfyldt til at sammensætte en salat som denne? Kokken i dette køkken har din ryg. Opskriften er faktisk fuld af genveje, herunder hvor du kan købe de bedste ristede rødbeder, og hvilke færdigskårne grøntsager der holder sig sprøde længst. Tidsbesparende teknikker til at vinde!

Frugt- og fetasalat

Denne salat er sød og velsmagende, og den er også helt bærbar. Hvis du hellere vil servere den til aftensmad, fungerer denne frugt- og feta-salat også godt til det. Du kan nemt tilføje et protein – ristede pekannødder eller grillet kylling måske – for at gøre den mere fyldig til aftensmad. Uanset hvordan og hvornår du serverer den, er denne ret ligesom din yndlingsjordbærsalat, som du ville bestille ude, men til en brøkdel af prisen.

Roasted Tomato Caprese Mason Jar Salad

Din tid er kostbar. Lad os bruge mere af den på at slappe af over et måltid end på at tilberede et måltid. Denne caprese-salat er klar på mindre end 15 minutter. Den indeholder fire smagfulde ingredienser og er toppet med en balsamicodressing. Hvis du er eventyrlysten, er der også en overraskende enkel opskrift på at lave din egen salatdressing.

Salat-idéer til forberedelse af måltider med kylling

Kyllingesalat Mason Jar-salater med cremet no-mayo-dressing

Denne kyllingesalat er et kraftcenter for protein og er en lækker frokost. Mason-jar-lagene vil få din mund til at løbe i vand og holde ingredienserne friske. Valnødderne og druerne tager denne salat til det næste niveau. Du vil ikke have noget imod at tage den med i den brune pose takket være dette opløftede og nemme måltid! Hvis din måltidsplan allerede har dækket frokost for ugen, er dette en glimrende mulighed for aftensmad.

Ranch Chicken Jar Salads

En salat, der er low carb og indeholder en ranchdressing? Sign os op! Ikke alene passer denne salat ind i en keto måltidsplan, den er også glutenfri. Og har vi nævnt den cremede ranchdressing? Da du vil gribe efter denne opskrift på salat til måltidsforberedelse igen og igen, er det godt at vide, at du også kan tilføje andre grøntsager, såsom sukkerærter, gulerødder og rødløg for at få lidt flere næringsstoffer.

Kylling og ris salat med ingefær-sesam dressing

Din frokost er det, der driver dig gennem resten af din arbejdsdag og langt ind i aftenen. Så du vil gerne blive mæt, ikke? Denne salat indeholder korn, proteiner og masser af grøntsager. Og så er den også helt igennem lækker. Den kan samles på en time, og som en ægte salatopskrift til forberedelse af et måltid giver den nok portioner til at dække mindst et par frokoster og måske endda en middag eller to.

Taco salat opskrift

Når du tænker på salat, og hvis du tænker på fad, vil denne opskrift sætte dig på plads. Denne regnbuefarvede ret er fuld af smag. Den originale opskrift kræver hakket kalkun, men du kan nemt bytte den ud med et hvilket som helst andet protein, som du foretrækker. Hvis du er på udkig efter en vegetarisk løsning, kan du endda prøve ristede søde kartofler. Som en ekstra bonus er hele opskriften klaret på under 20 minutter!

Low Carb Cobb Salad in a Jar

Det bedste ved denne keto-venlige salat er, at den fungerer lige så godt med rotisserie-kylling eller rester af kalkun. Det er en stor tidsbesparelse for dig. Dressingen er også lækkert rig, takket være basen lavet af paleo mayonnaise og græsk yoghurt.

Greek Chickpea Chicken Salad

Denne regnbueinspirerede salat bringer sprødhed ind i dit måltid. Den kan også helt tilpasses. Hvis løg ikke er din ting, kan du springe dem over. Hvis du vil gøre den vegetarisk, kan du tilsætte ekstra kikærter eller smide lidt ekstra fast tofu i. Uanset hvordan du laver den, vil dine smagsløg blive forkælet takket være den smagfulde marinade og den græske dressing.

Strawberry Spinach Mason Jar Salad

Måske har du brugt tid på at søge på internettet efter kopivarer til din yndlingssalat med spinat. Denne opskrift kan gå tå-til-tå med enhver restaurant. Så god er den. Der er sprødt fra den sprøde agurk og struktur fra de ristede asparges. De ristede mandelsplitter giver det hele et ekstra pift, og selv med et par ekstra trin er hele måltidet stadig ret hurtigt klaret. Hvis du vil spare endnu mere tid, kan du forberede din kylling i weekenden, før du laver dine måltider, og så kan du flyve igennem denne opskrift på 10 minutter.

Apple Cranberry Almond Mason Jar Salad

Den hakkede selleri og de syrlige tranebær i salaten skriger bare efterår. Men i virkeligheden er denne salat perfekt året rundt. Valmuefrødressingen er en af de nemmeste opskrifter, vi har set. Desuden er den lavet med græsk yoghurt for at give den en fyldig og cremet konsistens. Denne salat kan sagtens stå alene som en komplet middag, men den er også et nemt frokostmåltid.

Zucchini-nudelsalater

Southwest Zucchini Mason Jar Salad with Avocado Dressing

Avocadodressingen har et sydvestligt præg og en smag, der ikke kan overgås. Den cremede smag kommer fra en base lavet med græsk yoghurt og creme fraiche. Med koriander, jalapeno og citron vil denne dressing og dine zoodles dog være alt andet end typisk. Pro-tip: Hvis du ikke har en spiralizer, skal du ikke være bange. Du kan bruge et mandolinjern eller en skarp køkkenkniv til at skære zucchinierne i denne salat og enhver anden zoodle-ret.

Zucchini Noodle Mason Jar Salad with Farro and Mozzarella

Farro lyder smart, ikke sandt? Det er et gammelt korn med en let nøddeagtig smag, der er let at tilberede. Det giver også denne salat en tyggeagtig konsistens, som er et perfekt supplement til zoodlerne. Hele opskriften er færdig i løbet af få minutter. Desuden er ingredienslisten enkel. Hvis du kan få fingrene i basilikum og tomater fra en have eller fra et marked, er du sikret en endnu mere velsmagende oplevelse.

19. Spiralized Zucchini Caprese Salad in a Jar

Designet af en, der var på vej tilbage til skolen, er denne opskrift et snuptag. Her får en traditionel caprese salat et frisk twist takket være den usædvanlige (og lækre!) tilføjelse af zucchini og pesto. Denne salat er også fuldstændig transportabel, hvilket er perfekt, hvis du skal spise frokost eller aftensmad på farten.

Zoodle Chicken Salad in a Jar

Denne lette og citronagtige salat er forfriskende og mættende. Mens den originale opskrift indeholder en cremet avocado-yoghurtdressing, kan du nemt bytte den ud med din yndlingsvinaigrette. Når vi taler om at ændre tingene, kan du også tilføje agurk- eller gulerodsnudler for endnu mere variation.

Mason Jar Zucchini Noodle Salad

Der er quinoa, der er asparges. Så er der endda lag af ærter og fetaost. Vi har aldrig smagt en salat helt som denne. Den er proteinfyldt og fyldt med kulinarisk nytænkning. Vores yndlingsdel er, at du kan drysse kokosflager i. Hvis du ikke har nogen på hånden, er det også helt i orden. Ingredienslisten er helt fleksibel.

Asian Zoodle Salad Jars

Denne salat er lige så frisk, som den er sjov. Mellem dressingen og mandarinappelsinen er det den perfekte kulinariske opvågning i et middagsmåltid. For at få ekstra sprødhed kan du tilføje et lag wontonstrimler. Hvis en ekstra tur til købmanden ikke er i kortene, så fortvivl ikke. Der er stadig masser af tekstur takket være sukkerærter og zoodles.

Laks (& Andre fisk og skaldyr) Salat Ideer til forberedelse af måltidet

En nem laksesalat

Vi er ikke sikre på, at vi nogensinde har set en flottere salat. Denne nemme laksesalat trækker på alle regnbuens farver, med en særlig tak til de sprøde peberfrugter. Som en ekstra fordel lever den virkelig op til sit navn. Hvis du har brug for et hurtigt måltid, er denne laksesalat perfekt. Hele retten er klaret på 20 minutter, og den er fyldt med protein.

Græsk laksesalat

Måske føler du, at du er ved at løbe tør for idéer til forberedelse af salatmåltider, eller at de alle begynder at lyde ens. Dyk ned i denne græske laksesalat. Den friske dild vil glæde dine smagsløg. Hvis du ikke har dild, basilikum eller purløg, kan persille gøre det samme. Du kan også erstatte andre fisk og skaldyr, f.eks. rejer, torsk, havkat eller ørred.

Mediterraansk avokado-laksesalat

Dank være avocado og laks i denne ret er den fyldt med sunde fedtstoffer. Den marinade, der bruges til at tilberede fisken, fungerer faktisk også som dressing her. Det er en gevinst af to grunde: Det er så velsmagende, at du ikke vil kunne få nok af det, og det er en stor tidsbesparelse. En frisk fiskemiddag på under 20 minutter. Det var så lidt!

Honning-citron-glaseret laksesalat

Hvis du har nogen i dit hus, der er skeptiske over for fisk, er dette opskriften for dig. Honning-citron glasuren gør dette måltid perfekt til alle ganer. Denne salat kan serveres varm eller kold. En anden fordel er, at du sandsynligvis ender med at have ekstra dressing. Gem den ekstra vinaigrette i dit køleskab. Den kan holde sig i en uge, og den er perfekt til at tilføje til enhver salat eller som en måde at pynte snittede grøntsager på.

Mason Jar Tuna Nicoise

Nicoise-salater føles ligefrem kongelige. Denne salatopskrift har den samme fine flair, plus at den er designet til at rejse godt. Lag af grønne bønner, tomater, tun, kartofler, hårdkogte æg og oliven gør denne salat til noget helt særligt. For at være helt ærlig, er der i denne opskrift brug for en ansjos. Er det ikke noget for dig? Det er ikke noget problem. Lad det være.

28 Sund lagdelt tunsalat i krukke

Denne lagdelte tunsalat er lavet på to forskellige måder og har noget for enhver smag. Vores yndlingsversion indeholder bl.a. couscous og gulerødder sammen med tun og gule peberfrugter. Fordi tunen kommer direkte fra en dåse, er det en absolut leg at forberede måltidet.

Avocado-rejesalat

Cajunrejerne er det bedste i denne ret. Opskriften indeholder også majs, avocado, tomat, tomat, agurk og meget mere. Brug frisk sukkermajs, hvis du har tid, eller vælg frosne majs. Fra start til slut vil måltidet være på bordet på en halv time. Det er en god ting, for der er ingen chance for, at du kun laver denne ret én gang.

Reje-Avocadosalat med caribisk citrusvinaigrette

Avocado og rejer er en så vellykket kombination til en salat, at vi var nødt til at præsentere to retter! Den første ret havde et cajun-flair, mens denne ret vil få dig til at tro, at du befinder dig i et tropisk paradis. Ud over avocado indeholder denne salat også frugter, såsom mango, ananas og endda kiwi. Stort set alle dele af denne ret kan forberedes i forvejen, og den kan holde sig i tre dage.

Sådan holder du salaten frisk

Det absolut sidste, du ønsker efter at have fundet den perfekte opskrift på en salat til forberedelse af et måltid, er at spise en blød salat. Brunede grønsager, visne grøntsager, ick! Faktisk undgår mange mennesker at inkludere salater i deres måltid prepping rutine af netop denne grund. Men hvis du følger disse tips til at holde salaten frisk, kan du nyde en lækker salat selv flere dage efter, at du har lavet den.

Spin, baby, spin

Hvis du har til hensigt at forberede din salat til et godt måltid, skal du holde din salat tør. Dette er det perfekte øjeblik til at tage din salatspinder frem og give den en tur. Hvis du holder ekstra fugt væk fra dine grønsager, holder du salaten frisk og skåner dine andre salatingredienser.

Lagre i lag

Når du har forberedt alle dine salatingredienser, skal du ikke bare kaste dem alle sammen i én skål. I stedet skal du lægge dem i lag i individuelle beholdere, hvis du laver frokostretter, eller opbevare ingredienserne separat, hvis du laver måltider til aftensmad. Hvis du opbevarer ingredienserne separat, holder din salat sig friskere længere.

Vælg den perfekte beholder

Et andet godt råd. Mason krukker er perfekte til opbevaring af din salat og til at medbringe dit måltid på arbejde. Du skal stadig pakke en separat tallerken eller skål (eller lade den ligge på dit skrivebord!) til at servere dig selv. Ikke alene er det nu en restaurant-stil præsentation, det hjælper også holder tingene hurtigt og ryddeligt.

Garnér sidst

Mange salatopskrifter indeholder garniture, såsom avocadoer (og med god grund, de er næringsrige og så velsmagende). Uanset om din salat kræver avocado eller et andet pynt, skal du vente med at tilføje det til dagen før, så din salat forbliver frisk.