Da coronaviruset fortsætter med at sprede sig over hele landet og verden, spekulerer du måske på, hvordan du kan stoppe viruset. Og selv om der ikke findes fødevarer, der kan forhindre dig i at blive smittet med coronavirus, er der måder at gøre virussymptomer mindre smertefulde på. På samme måde som du ville gøre det i influenzasæsonen, er det nu et godt tidspunkt at fylde op med næringsstoffer som C-vitamin, samt at praktisere hygiejneforanstaltninger som korrekt håndvask.

Den bedste måde at stoppe coronavirus på er naturligvis ved at praktisere social afstandtagen og blive hjemme så meget som muligt. Men du kan også beskytte din krop mod hoste og snøft ved at fylde op med disse 30 immunforstærkende fødevarer. Og mens du holder dig sund, skal du sørge for at undgå disse 100 værste fødevarer til forkølelse og influenza.

Hønsekødssuppe er en fast bestanddel til at overleve forkølelses- og influenzasæsonen, og ikke kun fordi den varme trøstespise er et nostalgisk tilbageblik på, at mor tog sig af dig. Ifølge University of California Los Angeles har denne suppe en antiinflammatorisk virkning og beroliger betændelse i de øvre luftveje, som opstår, når du bliver forkølet. Universitetet bemærkede også, at suppen hjælper med at lindre tilstoppet næse.

Når det kommer til behandling af en forkølelse, er ingefær en af de bedste fødevarer til lindring. I en gennemgang offentliggjort i International Journal of Preventative Medicine opsummerede forskerne, at ingefærs potente antiinflammatoriske egenskaber var nøglen til ingefærrodens kræfter til at bekæmpe forkølelse eller influenza. Da inflammation kan påvirke kroppens immunforsvar, kan antiinflammatorisk ingefær spille en vigtig rolle i at øge din immunitet.

Dette krydderi er mere end blot et lækkert kick til dit næste aftensmåltid; det indeholder et kraftigt antiinflammatorisk stof kaldet curcumin. (Det er den samme forbindelse, der giver gurkemeje sin karakteristiske, levende orangegule farve). Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of Clinical Immunology aktiverer curcumin produktionen af T-celler, som er de vigtigste celler, der kæmper for dit helbred i dit immunsystem.

Oranger er fyldt med C-vitamin, et vigtigt næringsstof, når du føler dig i dårligt humør. Ifølge en undersøgelse foretaget af National Center for Epidemiology and Population Health ved Australian National University er C-vitamin nyttigt til at forebygge forkølelse for folk, der udsættes for sygelige omgivelser, som f.eks. koldt vejr. Det kan også hjælpe med at mindske varigheden og sværhedsgraden af en forkølelse.

Når du føler dig syg, kan det gode gamle H2O være en af de mest hjælpsomme drikkevarer at nippe til. At holde sig hydreret kan hjælpe med at løsne indespærret slim, ifølge Mayo Clinic. Prøv at drikke mindst de anbefalede otte glas vand om dagen for at holde dig fuldt hydreret, da vi har en tendens til at miste mere væske, når vi er syge, foreslår Mayo Clinic.

Græsk yoghurt er fyldt med sygdomsbekæmpende probiotika og er fyldt med mere protein end almindelig yoghurt. En metaanalyse, der blev offentliggjort i Korean Journal of Family Medicine, viste, at probiotika kan hjælpe med at forebygge og behandle forkølelse. Forskerne opdagede, at personer, der spiste probiotika dagligt, havde en lavere risiko for at blive forkølet end personer, der ikke spiste probiotika-rige fødevarer.

Blåbær er fyldt med antioxidanter, der kan hjælpe med at behandle og forebygge hoste og forkølelse. Ifølge forskning udført af University of Auckland gjorde indtagelse af flavonoider – en klasse af antioxidanter, der findes i blåbær – voksne 33 procent mindre tilbøjelige til at blive forkølede end dem, der ikke spiste flavonoidrige fødevarer eller kosttilskud dagligt.

Ginseng te er populær af flere grunde end den lækre smag. Teen har nemlig været brugt som behandling af infektioner i de øvre luftveje (også kaldet forkølelse). En gennemgang offentliggjort i Canadian Medical Association Journal bemærkede, at ginseng har vist sig at kunne reducere symptomerne på forkølelse og influenza betydeligt. Forskerne bemærkede dog, at der er behov for mere forskning for at understøtte ginsengs immunitetsfremmende påstande fuldt ud.

Tomater er en fantastisk mad at spise, når du er syg, på grund af deres høje koncentration af C-vitamin. Bare én mellemstor tomat indeholder mere end 16 milligram C-vitamin, som er et bevist brændstof til kroppens immunforsvar. I en tysk undersøgelse offentliggjort af Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten blev det vist, at C-vitamin er en vigtig del af styrken af kroppens fagocytter og t-celler, to vigtige komponenter i immunforsvaret. Forskerne bemærkede også, at en mangel på dette næringsstof kan føre til et svagere immunsystem og lavere modstandsdygtighed over for visse patogener, der kan føre til sygdom.

10

Vild laks

Vild laks er fyldt med zink, et næringsstof, som har vist sig at hjælpe med at reducere forkølelsessymptomer. Hvis du ønsker, at din familie, og især dine børn, skal undgå forkølelse i denne vintersæson, bør du give dem zinkrige fødevarer. Journal of Family Practice offentliggjorde en undersøgelse, der undersøgte virkningerne af zink på forkølelse hos børn i alderen et til 10 år. Forskerne fandt, at zink, sammenlignet med placebo, reducerede symptomernes sværhedsgrad og varighed betydeligt, når det blev taget inden for 24 timer efter, at forkølelsessymptomerne begyndte.

Forskerne bemærkede, at et andet forsøg med børn i alderen 6,5 til 10 år også viste, at zink var en nyttig komponent i forebyggelsen af denne forkølelse. De børn, der tog 15 milligram zink dagligt i syv måneder, viste sig at være betydeligt mindre tilbøjelige til at blive forkølede i influenzasæsonen sammenlignet med dem i kontrolgruppen.

11

Mørk chokolade

Getro det eller ej, men mørk chokolade kan være yderst nyttigt i kampen mod en forkølelse. Mørk chokolade indeholder en høj koncentration af theobromin, en antioxidant, der har vist sig at kunne lindre hoste. En undersøgelse offentliggjort i Frontiers in Pharmacology viste, at theobromin er nyttigt til at undertrykke hostesymptomer hos personer med bronkitis, men bemærker, at der skal foretages mere forskning for at bekræfte resultaterne fuldt ud.

RELATERET: Opskrifter uden tilsat sukker, som du faktisk glæder dig til at spise.

12

Røde peberfrugter

Røde peberfrugter er en anden C-vitaminrig kilde til at bekæmpe forkølelse. En gennemgang fra 2013, der blev bemærket i et Harvard Health Letter, viste, at indtagelse af 200 milligram C-vitamin hver dag halverede risikoen for at blive forkølet for “ekstremt aktive” mennesker. Det reducerede også varigheden af symptomerne med otte procent hos voksne og 14 procent hos børn.

Forsker fra University of California i Los Angeles rapporterede, at broccoli kan være en god tilføjelse til din kost, hvis du prøver at forebygge forkølelse. Broccoli og andre korsblomstrede grøntsager viste sig at hjælpe med at øge immuniteten, ifølge undersøgelsen. Forskerne hævder, at sulforaphane, et kemisk stof i grøntsagen, aktiverer antioxidantgener og enzymer i specifikke immunceller, som bekæmper frie radikaler i din krop og forhindrer dig i at blive syg.

Denne olie har vist sig også at hjælpe med at genopbygge og styrke kroppens immunforsvar. En undersøgelse offentliggjort i British Journal of Nutrition viste, at olivenoliens høje indhold af flerumættede fedtsyrer virker som et antiinflammatorisk middel i kroppen. Syrerne bidrog også til at styrke immunforsvaret og beskytte kroppen mod infektioner.

Grøn te er ikke kun en af vores anbefalede bedste teer til vægttab, men det er også en af de bedste kilder til at bekæmpe en forkølelse. Den indeholder flavonoider, en antioxidant, der øger immuniteten, og den har antiinflammatoriske egenskaber, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of Indian Society of Periodontology. Undersøgelsen fastslår, at antioxidanten catechin, som er stærkt udbredt i grøn te, er kendt for at være en kraftig antibakteriel og antiviral og kan dræbe forkølelsesskabende bakterier og influenzavirus.

Spinat er en vigtig superfood, som er fantastisk for dit generelle helbred. Ikke alene er den fyldt med fordøjelsesregulerende fibre, men den indeholder også C-vitamin. C-vitamin er et stærkt næringsstof, der kan hjælpe med at forebygge forkølelse og hjælpe med at reducere symptomer på sygdom.

Fuldkorn indeholder antiinflammatoriske egenskaber, hvilket giver mulighed for en stigning i produktionen af sunde bakterier, ifølge en undersøgelse offentliggjort af The American Journal of Clinical Nutrition. Halvfjerds procent af dit immunsystem bor i din tarm, så det er vigtigt at holde den sund, hvis du vil afværge alle forkølelsesskabende bakterier.

Eg, og især æggeblommerne, er fyldt med immunitetsfremmende næringsstoffer. Æg indeholder en høj mængde D-vitamin, som er afgørende for at regulere og styrke immuniteten. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet JAMA var deltagere, der indtog en daglig portion D-vitamin om vinteren, mindre tilbøjelige til at blive forkølede eller få en anden infektion i de øvre luftveje sammenlignet med dem, der ikke gjorde det.

Løg har opbygget et ry for at være en af de bedste koldhæmmende fødevarer, og det er der en god grund til. En gennemgang af fødevaren offentliggjort i Cochrane Database of Systematic Reviews viste, at en gruppe deltagere i en undersøgelse, der spiste hvidløg i løbet af en tre måneders periode, kun havde 24 tilfælde af forkølelse i alt, hvilket var et betydeligt fald i forhold til de 65 tilfælde, som kontrolgruppen rapporterede om. Forskerne bemærkede dog, at der skal gennemføres flere undersøgelser for at validere hvidløgets sande virkning på forkølelse.

“Et æble om dagen holder lægen væk” er ikke bare en gammel skrøne – æbler kan faktisk hjælpe med at forebygge sygdomme som f.eks. forkølelse. Denne frugt indeholder fytokemiske antioxidanter, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Nutrition Journal. Disse antioxidanter er med til at styrke immuniteten og reducere risikoen for kroniske sygdomme.

De fleste nødder indeholder E-vitamin, et andet vitamin, der er afgørende for at bekæmpe sygdom. En undersøgelse offentliggjort i Journal of the American College of Nutrition viste, at indtagelse af 50 milligram E-vitamin dagligt hjalp cigaretrygende mænd på 65 år og derover, der boede i byer, med at reducere deres risiko for at blive forkølede med 28 procent. Forskerne bemærkede dog, at der skal gennemføres flere undersøgelser for fuldt ud at validere E-vitaminets potentiale til at forebygge forkølelse.

Som laks er light white tuna fyldt med zink. Dette næringsstof har en kraftig indvirkning på dit immunsystem og hjælper med at reducere symptomerne på forkølelse, ifølge en undersøgelse offentliggjort iCochrane Database of Systematic Reviews. Undersøgelsen viste, at personer, der indtog mindst 75 milligram zink om dagen, blev lettet for deres forkølelsessymptomer i kortere tid sammenlignet med dem, der ikke gjorde det.

Rosmarin er ikke bare en velsmagende urt til at tilføje til bagværk – det er også en fantastisk antiinflammatorisk og er en rig kilde til antioxidanter. Critical Reviews in Food Science and Nutrition bemærkede, at de fleste urter, såsom rosmarin, indeholder antioxidanter, der fungerer som antiinflammatoriske egenskaber i kroppen. Denne antiinflammatoriske effekt giver mulighed for bedre fordøjelses- og tarmsundhed, hvilket fører til et boost i dit immunsystem for at holde dig sund.

Dyrebaserede knoglebouiller kan være den vigtigste årsag til, hvorfor supper er gode for dig, når du lider af sygdom. Ifølge en undersøgelse foretaget af American College Of Chest Physicians kan kyllingesuppens bouillon være årsagen til dens antiinflammatoriske virkning på kroppen, hvilket fører til lindring af større forkølelsessymptomer.

Oystere har ligesom andre typer af skaldyr et højt indhold af zink. Og de er en af de mest anbefalede former for fisk og skaldyr at spise for at inkorporere zink i din kost.

Og hvis du vil have flere tips til at holde dig sund, kan du tjekke disse 27 lægers egne kure mod forkølelse.

Rå honning, der er helt naturlig, smager ikke kun lækkert, men kan også hjælpe med at lindre nogle symptomer på forkølelse. Honning er med til at lindre ømme og kløende halser, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Iran Journal of Basic Medical Science. Undersøgelsen fastslår også, at honning virker antibakterielt og dræber alle bakterier i kroppen, der kan få dig til at blive syg.

Miso er lavet af soja, som indeholder isoflavon-antioxidanter, der hjælper med at styrke immunsystemet. Denne undersøgelse, der blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, viste, at postmenopausale kvinder på grund af antioxidantindholdet i sojaprodukter var i stand til at reducere inflammation i deres krop og styrke deres immunitet.

Svampe er gode til at styrke dit immunforsvar, ifølge en undersøgelse fra University of Florida Institute of Food and Agricultural Sciences. Forskningen viser, at deltagere, der spiste shiitake-svampe hver dag i fire uger, havde en betydelig stigning i antallet og styrken af immunitetsfremmende T-celler. De bemærkede også en reduktion i inflammationsfremmende proteiner, hvilket beviser, at shiitake-svampe også virker som et antiinflammatorisk middel.

Anis virker antibakterielt og svampedræbende, ifølge en grundig gennemgang af planten, der er offentliggjort i International Scholarly Research Notices: Pharmacology. Undersøgelsen bemærkede også, at anis virker antiviralt og indeholder antioxidanter, der kan hjælpe med at styrke dit immunforsvar.

Fennikel har en række beroligende virkninger, der kan hjælpe med at lindre dig for dine influenzalignende symptomer. En undersøgelse offentliggjort i BioMed Research International bemærkede, at fennikel virker som en beroligende mekanisme for dem, der lider af konjunktivitis, diarré, feber og mavepine på grund af dens overflod af fytokemikalier, der virker som antioxidanter. Forskningen bemærker også, at fennikel indeholder flavonoider, der virker som antiinflammatoriske midler.