Det kan være både udfordrende og tidskrævende at lave alt fra bunden til dit barns madpakke. Og lad os se det i øjnene, hvor god en kok du end er, så kan du nogle gange bare ikke matche konsistensen, smagen eller udseendet af nogle fødevarer.

Den gode nyhed er, at du stadig kan have en sund madpakke og inkludere nogle emballeret madvarer. Du skal bare træffe nogle kloge valg.

Mine regler, når du køber madpakke-snacks til madpakken

Det kan tage tid at læse etiketterne, når du kigger rundt på supermarkedets hylder. Det kan også være ret overvældende at samle den ene kasse efter den anden op for at opdage, hvor meget tilsat sukker din yndlingsmüsli indeholder, eller hvor mange ingredienser der er i den såkaldte “sunde snack”.

Som ernæringsekspert og mor har jeg 4 enkle regler, som jeg bruger, når jeg køber madpakker til min familie.

1. Kig aldrig på forsiden
   Det er på forsiden af pakken, at alle de store markedsføringsanprisninger står på. Ting som “glutenfri”, “uden tilsat sukker”, “lavet af ægte ingredienser”…. alle de rigtige ting, der får dig til at tro, at du vælger en sund vare.
   Men lad dig ikke distrahere. De rigtige oplysninger findes i ingredienslisten og næringsstofpanelet, så kig der.

2. Kontroller hvor mange ingredienser
   Hvis jeg kigger på bagsiden af pakken, og der er mere end 6 ingredienser, vil jeg højst sandsynligt lægge den tilbage. Jo flere ingredienser der er i det indpakkede produkt, jo mindre sandsynligt er det, at det er et rigtigt, fuldfoderprodukt.

3. Kender jeg alle ingredienserne, og er jeg glad for at spise dem?
   Når jeg kigger på ingredienserne, spørger jeg mig selv “kender jeg alle ingredienserne?” og “kan jeg udtale dem?”. Hvis jeg ikke er sikker og har tid, googler jeg hurtigt på Google. Hvis det lyder mere som noget fra et videnskabeligt laboratorium med for mange store ord og tal, er det mindre sandsynligt, at det kommer i min indkøbsvogn.

4. Hvad er sukkerindholdet pr. 100 g?
   Med hensyn til næringsstofpanelet er der flere ting, jeg kigger efter, men øverst på min liste er sukkerindholdet, især når det er en fødevare, jeg tænker på at tilføje til en madpakke til børn. Når du undersøger sukkerindholdet, skal du sørge for, at du ser på 100 g pr. 100 g i stedet for pr. portion. Lad os se det i øjnene, portionsstørrelsen er aldrig korrekt, og før du ved af det, har du fået flere anbefalede portioner og to dages anbefalet sukkerindtag!
   Bemærk: Det anbefalede maksimale daglige indtag af tilsat sukker for voksne er 24 g (6 teskefulde), og det anbefales, at børn ikke bør få mere end 16 g (4 teskefulde).

13 Ernæringseksperter-godkendte madpakker til skolens madpakker

Med mine 4 regler i baghovedet er der stadig nogle snacks og madpakkefyld, du kan spise, selv om du er engageret i sund mad. Her er mine bedste varer, som du kan købe i supermarkeder og helsekostbutikker uden alt for meget skyldfølelse.

1. The Happy Snack Co Fa-Va Beans and Roasted Chickpeas

Fa-Va Beans and Roasted Chickpeas er en simpel snack, der ikke er fyldt med alle de grimme ting, og som er nøddefri. Sørg for at holde dig til havsaltvarianten i stedet for de aromatiserede varianter, da ingredienserne begynder at løbe op.

2. Farmers Union Greek Yoghurt Pouch

Chobani, Procal og Jalna plejer at være mine bedste mærker, når det kommer til græsk yoghurt, men hvis du leder efter en snack på farten, er Farmers Unions almindelige græske yoghurtposer den bedste løsning til børn.

3. Rye Mountain Bread Wraps

Disse er altid på lager i mit spisekammer, da de er gode til at fylde madkasser, kan bruges til pizzabunde eller endda laves til sprøde chips. Jeg kan godt lide rugbrød, men du kan også finde spelt- og quinoa-wraps.

4. Kez’s Kitchen Free & Naked bar

Som søde snackbarer med tørrede frugter må Kez’s Kitchen Free & Naked bar anbefales. På grund af dens høje naturlige sukkerindhold vil jeg sige, at disse ikke er en sund mad som sådan, men de har minimale ingredienser og ingen smagsstoffer eller konserveringsmidler at bekymre sig om. Heldigvis er de i individuelle portioner, så du eller dit barn er ikke tilbøjelige til at spise mere end én.

5. Ceres Organic Seaweed

Organisk tang er et næringsrigt alternativ at have ved hånden. Jeg køber de større pakker og fordeler derefter et par ark i min søns madpakke ad gangen. Han er vild med chiliflokkevarianten for det subtile strejf af varme.

6. Macro Original Corn Chips

For noget, der er lidt specielt og festligt, er Macro Original Corn Chips mit valg. Du kan kombinere dem med en kvalitetshummus eller en avocado-guac i stedet for salsa med mindre ønskværdige ingredienser.

7. Ceres Organics Black Rice Crackers Original

Sortimentet af Ceres Rice Crackers er et andet populært produkt i vores husstand, især Black Rice og Brown Rice Crackers med salt & eddike. Ikke alene er de lavet af økologiske ingredienser, men de er også lavet lokalt, hvilket er en bonus.

8. Olina’s Gluten-Free Crackers Pepita Seed

For et godt punch af frø er Olina’s Gluten-Free Crackers Pepita Seed en god mulighed. De er dog i den dyrere ende, så måske er de bedst til særlige lejligheder snarere end til dit barns madpakke!

9. Eatrite Rice Crackers Tamari Seaweed

Eatrite Rice Crackers er først noget, vi for nylig faldt over, og er nu på vores liste over go-to pakkede madpakkesnacks til madkassen. Med kun tre ingredienser bestående af fuldkornsbrune ris, soja og tang er det svært at gå galt.

10. Popcornkerner

Det er billigere at købe popcornkerner frem for dem i en pose, og du undgår olierne og smagsstofferne fra de kommercielt poppede produkter. For at spare tid putter jeg 1/4 kop popcorn i en sandwichpose af brunt papir og sætter den i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Derefter drypper vi olivenolie og et drys havsalt på for at give lidt ekstra smag.

11. Cobs Popcorn Sea Salt Glutenfri

Der er tidspunkter, især hvis du er på farten, hvor det er mere ønskværdigt at købe kommercielt poppede popcorn. Hvis det er tilfældet, har vi en tendens til at købe Cobs Popcorn Sea Salt, selv om min søn altid har et øje på ostesmagen!

12. Biome Boost Speltbrød

Dette er et af mine yndlingsbrød, som kan købes i butikker med sunde fødevarer, og det slår uden sammenligning alle de hvide brød, fuldkornsbrød og fuldkornsbrød, du kan finde i supermarkedet. Biome Boost Speltbrød indeholder kun få fuldfoderingredienser, herunder præbiotisk resistent stivelse, og det er stadig blødt og velsmagende.

13. Hummus