Zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový wrap

Tento lahodný a zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový wrap neobsahuje mléčné výrobky, je bezlepkový, plný chuti a připravíte ho v pouhých 3 jednoduchých krocích!

Nejlepší zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový wrap (bez mléka, může být i bez lepku)

Nejlepší zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový wrap (bez mléka, může být i bez lepku)

Myslím, že léto je více než kterékoli jiné roční období obdobím „na cestách“. Jsou tu výlety, dny u bazénu, pikniky a milion dalších aktivit, díky kterým je každý v pohybu a venku a užívá si teplého počasí a sluníčka. Proto si myslím, že chutné a zdravé přenosné svačiny a jídla jsou klíčové. Jinak si budeme vybírat méně zdravé věci, když nás přepadne hlad, nebo na jídlo zapomeneme úplně, což nikdy není dobré. Wrapy jsou ideální oběd nebo večeře na cesty. Můžete je naplnit zdravými bílkovinami, tuky, zeleninou a lahodnými chutěmi a pak to doslova… zabalit a jít!

Recept, o který se s vámi dnes dělím, je vlastně starší recept z blogu, který si za ta léta udržel oblibu a rozhodně si zaslouží velké přepracování, nové fotky a opět čas na výsluní, obzvlášť v létě. Tento zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový wrap je grilovací sen, protože nejen kuře je dokonale ugrilované, ale i zelenina a pak se griluje i celý wrap! I když kuře a zeleninu určitě můžete hodit na gril (nebo dokonce do trouby), dokonalým nástrojem pro tento recept je grilovací robot Cuisinart Griddler 5, který jsem dostala od The Brick.

Chutný zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový wrap

Chutný zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový wrap

Velký Griddler

Tento šikovný malý kuchyňský přístroj dostává v poslední době zabrat, protože griluju kuře, zeleninu a hamburgery, používám ploché desky k přípravě palačinek a také ho používám jako lis na sendviče a panini wrapy. Můj manžílek miluje tuňákové placičky a pravidelně je připravuje také pomocí Griddleru.

Zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový wrap bez lepku bez mléka

Zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový wrap bez lepku bez mléka

Důvod, proč se mu říká „Cuisinart Griddler 5″, je ten, že má schopnost vařit 5 různými způsoby. Můžete jej používat jako kontaktní gril, lis na panini (nebo wrap), plný gril, plný rošt (spíše plochý než hřebenový, protože grilovací desky jsou oboustranné) a poloviční gril nebo rošt. Jeden nástroj, pět způsobů použití. Tomu říkám pohodlí a úspora místa!“

Snadné a zdravé grilované kuře a zeleninový wrap

Snadné a zdravé grilované kuře a zeleninový wrap

Dokonalý kuřecí wrap ve třech krocích

Tento chutný a zdravý kuřecí a zeleninový wrap připravíte ve třech jednoduchých krocích:

  1. Kuřecí maso a zeleninu ugrilujte.
  2. Přidejte ingredience do tortillového wrapu.
  3. Wrap ogrilujte/vymačkejte.

Rychlý zdravý grilovaný wrap s kuřecím masem a zeleninou

Rychlý zdravý grilovaný wrap s kuřecím masem a zeleninou

Výsledkem je křupavý wrap s mimořádně chutnou náplní smíchanou se sladkou balsamikovou glazurou, italským kořením a chcete-li, se sýrem feta nebo s libovolným sýrem bez mléka. Líbí se mi, že je wrap inspirovaný středomořskými chutěmi, že má vyvážený obsah bílkovin, komplexních sacharidů, zdravých tuků a vlákniny a že se dá snadno vzít na cesty. Vychutnejte si ho horký z mřížky nebo studený, pokud ho uložíte do lednice na později, v obou případech je chutný a zdravý.

Rychlý a jednoduchý zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový wrap

Rychlý a jednoduchý zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový wrap

Toto je třetí recept, který jsem vytvořila ve spolupráci s The Brick, a upřímně mě používání jejich úžasných malých kuchyňských spotřebičů moc baví. Každý kuchyňský nástroj má mnohostranné využití a opravdu funguje tak, že šetří čas, místo i peníze, nemluvě o inspiraci ke zdravému vaření a stravování. Se super elegantním kuchyňským robotem Cuisinart Custom jsem připravila nepečené energetické kuličky s arašídovým máslem, se stolním mixérem Cuisinart Precision Master jsem připravila drcené kuřecí maso Tinga Tacos a nyní s grilovacím robotem Cuisinart Griddler-5 připravuji tento zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový zábal!

Lahodný a jednoduchý zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový wrap

Lahodný a jednoduchý zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový wrap

Sbalte si grilovaný kuřecí a zeleninový wrap k obědu spolu s energetickými kuličkami s arašídovým máslem ke svačině, vychutnejte si to všechno na cestách a vraťte se domů, abyste si k večeři připravili snadné Tinga Tacos. To zní jako můj letní den, nemyslíte?“

Zdravý grilovaný kuřecí a zeleninový wrap
Doba přípravy
20 minut

Celkový čas
20 minut

Aut: Christal Sczebel
Podává se:

Složení
  • 1 lžíce olivového oleje
  • ½ šálku nakrájených žampionů
  • ½ cukety, nakrájené podélně na proužky
  • ½ šálku cherry rajčátek, rozpůlených
  • ¼ šálku nakrájené červené cibule
  • ½ papriky, nakrájené na proužky
  • 2 4oz kuřecích prsíček bez kůže a kosti
  • 3 polévkové lžíce balsamikové glazury (jako balzamikový ocet, ale hustší konzistence, jako med)
  • 1 lžička italského koření
  • ¼ šálku nasekané čerstvé bazalky
  • sůl a pepř
  • 2 lžíce rozdrobeného sýra feta nebo sýra bez mléka dle výběru (použila jsem fetu bez mléka, skvělá by byla i strouhaná mozzarella!)
  • 2 velké celozrnné nebo bezlepkové tortilly
Návod
  1. Předehřejte gril na 400 °C.
  2. Ve velké míse promíchejte zeleninu s olivovým olejem, 1 lžící balsamikové glazury, ½ lžičky italského koření a solí a pepřem.
  3. Na talíři okořeňte kuřecí prsa zbylým italským kořením, solí a pepřem a pokapejte olivovým olejem.
  4. Zeleninu rozprostřete na rozehřátý gril a kuřecí prsa položte na gril vedle zeleniny.
  5. Gril zavřete tak, aby horní deska spočívala jen na kuřecích prsou, a vše grilujte 15 minut, přičemž zeleninu každých zhruba 5 minut lehce prohazujte.
  6. Po 15 minutách grilování zkontrolujte, zda je kuře zcela propečené, a pokud není, přendejte grilovanou zeleninu do mísy a pokračujte v grilování kuřete, dokud nebude zcela propečené (doba grilování bude záviset na tloušťce vašich kuřecích prsou).
  7. Jakmile je kuře hotové, přendejte ho na talíř a nechte 5 minut vychladnout, poté kuřecí prsa a zeleninu nakrájejte a rozdělte mezi dvě velké tortilly.
  8. Kuřecí maso a zeleninu posypte bazalkou a případně přidejte sýr.
  9. Vnější okraje tortillových závitků přehněte a srolujte tak, abyste uvnitř každého tortillového závitku uzavřeli kuřecí maso a zeleninovou náplň.
  10. Závitky položte na rozpálený giddler, zavřete horní část a použijte giddler jako lis na panini, abyste závitky opekli z obou stran.
  11. Grilujte wrapy 2-3 minuty dozlatova.
  12. Sundejte z ohně a vychutnejte si je nebo je zabalte do fólie a uložte do lednice na později nebo na cesty.
3.5.3251

.