-
3.2KSdílení
Vychutnejte si tyto vanilkové koláčky z kokosové mouky jako odpolední pochoutku nebo nízkosacharidovou svačinku ke kávě.
Tyto malé koláčky z kokosové mouky se pečou ve formě na muffiny a svou strukturou se téměř podobají malým koláčkům Maderia. Ráda je při podávání polévám bobulemi a šlehačkou, ale jsou to skvělé koláčky, u kterých si můžete pohrát s chutěmi. Dělala jsem mnoho variant těchto koláčů, ale tyto jsou stále snadným klasickým koláčem z kokosové mouky, který se peče.
Tyto koláče peču ve formě na muffiny bez korpusů, protože jsem zjistila, že snadno vyskočí z formy a jsou příliš pevné na to, aby potřebovaly formu na muffiny. Tyto koláče z kokosové mouky jsou jednoduchý vanilkový koláč s nízkým obsahem sacharidů, který se skvěle hodí i jako odpolední čajový koláč!
Pečení s kokosovou moukou
Pokud byste chtěli mít u těchto kokosových koláčů extra lehký piškot, pak bych doporučila oddělit vejce a vyšlehat bílky. Ušlehané bílky vmíchejte do dortového těsta a obvykle tak získáte lehký dort z kokosové mouky.
Jiné dorty z kokosové mouky
Červené sametové košíčky
Rozmarné &pistáciové muffiny
Mini piškotové dortíky Victoria
Vanilkové koláčky z kokosové mouky
Angela Coleby
.
Složení 1x2x3x
- ¼ šálku kokosové mouky
- 3 lžíce másla, nesolené rozpuštěné
- 3 vejce střední
- 3 polévkové lžíce erytritolového nízkosacharidového sladidla
- ¼ čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- ¼ lžička prášku do pečiva
-
Předehřejte troubu na 200 C/400 F stupňů
-
Vymíchejte máslo, vejce, erythritol, sůl a vanilku.
-
Přidáme kokosovou mouku a prášek do pečiva. Šleháme, dokud nejsou žádné hrudky a nevznikne hladké těsto.
-
Naléváme do vymazaných košíčků na muffiny nebo do vysypaného plechu na muffiny.
-
Pékáme 15 minut.
-
Podáváme ozdobené čerstvým krémem a bobulovým ovocem. (volitelné)
Poznámky
Nutriční
-
3,2KSdílení
.