Ať už jako lahodnou polevu na maso, na jogurt nebo do sýra. Med jako přirozený způsob, jak dodat jídlu šmrnc.

Představujeme vám deset způsobů, jak tento přírodní nektar využít v kuchyni, od skvělých dresinků po slazení koktejlů a džemů.

Zjistěte základní fakta o medu

Vaření s medem

1. Medová glazura

Ať už chcete připravit šťavnatou šunku s medovou glazurou nebo dát lesk grilovaným ananasovým špízům, med je přirozený, pokud jde o vytvoření neodolatelného sladkého lesku.

Vyzkoušejte tento recept na medem glazovanou sóju.

2. Medová marináda

Chcete-li nechat kus masa opravdu vstřebat všechny ty úžasné lepkavé, sladké chutě. Zkuste si našlehat medovou marinádu, aby bylo maso extra křehké. Zde je několik dalších nápadů na marinádu.

Vyzkoušejte tento recept na japonská kuřecí křídla

3. Medový dresink

Med je jako doma v salátovém dresinku, který vyvažuje kyselost hořčice nebo octa a štědře se jím polévají listy salátu.

Vyzkoušejte tento recept na jednoduchý cobb salát, který je díky tomuto medovému dresinku výjimečný.

4. Med do džemu

Místo přidávání cukru do domácího džemu zkuste místo něj použít med, abyste zachovali veškerou přirozenou sladkost.

Vyzkoušejte tento recept na medový a borůvkový džem.

5. Med se sýrem

Kozí sýr, ricotta, modrý sýr a Parmigiano Reggiano jsou jen některé sýry, které se skvěle hodí k pokapání medem. Od jemných a krémových až po vyzrálé a pikantní, med je skvělý pro dodání dalšího rozměru nebo vyvážení výrazných chutí. Zkuste experimentovat s různými druhy medu a sýrů, abyste našli své oblíbené spojení.

6. Med s čerstvým jogurtem

Řecký jogurt nebo hustý čerstvý jogurt pokapaný medem k snídani, svačině nebo dezertu je jedním z životních potěšení.

Je to tak jednoduché:

7. Med do teplých nápojů

Přidejte teplým nápojům uklidňující a zdravý prvek tím, že je podle chuti osladíte kapkou rozpuštěného medu.

Tady je recept na zimní punč s medem.

8. Med v koktejlech

Buďte u baru kreativní a sladký nektar vyváží všechny hořké tóny. Zde jsou tři nepřehlédnutelné recepty z časopisu Saveur.

9. V pečení

Med a pečení se k sobě hodí. Ať už mluvíme o řecké baklavě namočené v medu nebo o fíkovém a pomerančovém medovém koláči.

Vyzkoušejte tento lahodný recept na Medové a ořechové sušenky

10. Med s infuzí

Vylepšete svůj med tím, že do něj přidáte citronovou kůru, skořici nebo jakékoli oblíbené bylinky a koření. Tady je návod.

.