Naším posláním je informovat čtenáře o tom, co je venku cool, bizarní a v tomto případě i šíleně kvalitní. Během týdne ochutnáme zatraceně hodně nápojů, a tím myslím opravdu hodně, takže je vždycky skvělé, když nás něco opravdu donutí trochu poodstoupit… když opravdu zažijete jeden z těch „Wow“ momentů.

Před pěti lety, když lidé pomysleli na čerstvě vymačkané šťávy, představili si nasycený trh s levnými kvalitními masově prodávanými produkty. V posledních několika letech se toto vnímání pomalu mění, protože stále více společností, které se zabývají zdravým životním stylem, si klade za cíl vytvářet nápoje, které nejen skvěle chutnají, ale také prospívají tělu i komunitě, z níž pocházejí jejich pracovní síly a plody. Minulý týden jsem po ochutnání několika pozoruhodných džusů trochu více zapátral a ke svému překvapení našel něco, co bych podle svého názoru nazval průkopníkem džusového hnutí. Stoprocentní šťáva, stoprocentní kvalita a stoprocentní komunita.

Než se tedy dostanu k ochutnávání a k tomu, proč byste měli tyhle lidičky vyzkoušet, povím vám něco málo o Tamaya Gourmet. Místní by bylo to správné slovo – od farmářů, přes sběrače, stáčírny až po distribuční místa, každý jednotlivý proces výroby této lahodné série nápojů se odehrává v údolí Limarí, jen asi 250 mil severně od Santiaga. Ti z vás, kteří se vyznají v zeměpise, jistě vědí, že v této oblasti se nachází nejsušší místo na světě, poušť Atacama, a také to není daleko od břehů Tichého oceánu. Pokud obojí zkombinujete ve správných dávkách, získáte ideální půdní a klimatické podmínky pro produkci skutečně vynikajících plodů. Navíc pomáháte komunitě, která by se jinak těžko uživila.

Ale nechci z toho dělat jen charitativní příběh, důvodem, proč o této společnosti píšu, je to, jak silný dojem na mě udělala kvalita jejich 100% hroznových a 100% bobulových šťáv. Budu upřímný, hroznové šťávy nikdy nebyly mým koníčkem, mnohokrát jsem je ochutnal, ale až dosud jsem nikdy neodcházel s myšlenkou „sakra, to bylo fakt dobrý“.

S dvěma odrůdami hroznů, Sauvignon Blanc a Moscatel, které mají k dispozici, mi horké letní dny nikdy nepřipadaly tak osvěžující. Pokud zrovna nemůžete pít alkohol, představují ideální náhradu. I když alkohol od rovnice zcela oddělíte, jsou tito chlapíci dokonalým relaxačním nápojem pro chvíle, kdy slunce praží a vy prostě potřebujete okamžité osvěžení. Jsou sladké, chutné a neuvěřitelně výživné, což je podle mě vždycky dobré znamení. Pokud chcete, aby se ten člověk, který odmítá sklenku vína, cítil ve skupině, vážně, tohle je váš nový nejlepší přítel pro tento účel.

Pokud pomineme hrozny, šťávy z bobulí jsou stejně důsledné co do chuti, kvality, zdraví a komunitního zaměření. Na vaše chuťové buňky čekají dvě šťavnaté a šťavnaté příchutě borůvek a malin. Jsou hedvábně jemné s dolce sladkou chutí a tím lehkým hořkým nádechem, který slastně zasáhne váš jazyk. Jsou nade vší pochybnost koktejlovými doplňky, pokud si je nevychutnáváte samostatně. Vaše smysly vás na okamžik oklamou a vy si budete myslet, že právě teď stojíte vedle kousku země, z něhož byly tyto zázraky vytvořeny, než se vrátíte zpět do reality.

Pokud tedy chcete zapůsobit, Tamaya Gourmet vám představuje ideální řešení. Nejenže jejich elegantní, sofistikované a chytře navržené obaly prémiových skleněných lahví vypadají k světu, ale také, jak jsem již několikrát rozvedl, chutnají zatraceně skvěle.