Těstoviny z jednoho hrnce s houbami a klobásou jsou vydatné a chutné a je to snadný veganský recept, který je hotový za 30 minut!

Šťastné pondělí, jsem zpět se super snadným receptem na těstoviny z jednoho hrnce se zemitými houbami a veganskou sladkou italskou klobásou.

Mám ráda jídla z jednoho hrnce, takže když jsem narazila na tento recept z Budget Bytes, věděla jsem, že ho musím veganizovat a přidat do sbírky receptů, protože se perfektně hodí pro TSV!“

Když je život nabitý, mít po ruce několik rychlých receptů je k nezaplacení. Toto jídlo z jednoho hrnce můžete snadno připravit a mít ho na stole asi za 30 minut.

Z těstovin připravíte dostatek jídla pro celý dav, nebo pokud je připravujete jen pro pár lidí, budete mít spoustu zbytků na obědy do hnědé tašky nebo rychlé ohřívání večeří. Druhý den chutnají ještě lépe!

Jednohubková těstovinová jídla jsou opravdovým požehnáním a vždy budou mít místo v jídelním lístku!

Ingredience, které budete potřebovat:

Tady je vše, co budete potřebovat, včetně variant jednotlivých ingrediencí:

• Houby: Použila jsem žampiony baby bella. Můžete je koupit celé nebo předem nakrájené. Mnohokrát se mi podaří najít dobrou nabídku na žampiony. Zdá se, že jsou vždy ve slevě, když je potřebuji, snad budete mít stejné štěstí.
• Veganská klobása: Klobásu Tofurky jsem už měla po ruce. Další veganskou klobásu, kterou doporučuji, je Field Roast. Já používám velkou plechovku drcených rajčat, ale stejně dobře by fungovala i rajčata nakrájená na kostičky. Zvlášť pokud dáváte přednost kouskům rajčat. Nebo použijte tuto rychlou a snadnou domácí omáčku Marinara.
• Koření: Na dochucení použijte sušenou bazalku a oregano s možností přidání semínek fenyklu. Pokud nemáte jednotlivé bylinky po ruce, zkuste použít italskou kořenící směs.
• Těstoviny:

Jak připravit těstoviny Penne z jednoho hrnce

• Začněte osmahnutím cibule, poté přidejte česnek a klobásu a pokračujte ve vaření 1 – 2 minuty. Přidejte houby, rajčata a koření. Pořádně promíchejte.

Tip: Můžete se rozhodnout pro ještě rychlejší vaření. V tom případě místo toho, abyste nejdříve vařili cibuli, klobásu a česnek, jednoduše vložte všechny ingredience do hrnce, bez petrželky, přiveďte k varu a pokračujte v receptu. Zkrátí to dobu vaření nejméně o 7 minut.

• Přidejte sušené těstoviny a zeleninový vývar/vodu a ještě jednou pořádně promíchejte. Vše přiveďte k varu a nechte vařit a dusit.

Po dokončení (na obrázku níže) budete mít velký hrnec lahodně uklidňujících a vydatných těstovin. Pak se poplácejte po zádech za dobře odvedenou práci a pochutnejte si! 🙂

Návrhy na servírování

• Podávejte s lehkým posypem mandlového parmazánu.
• Podávejte s kouskem nebo plátkem domácího řemeslného chleba.
• Podávejte s přílohovým salátem, jako je tento Veganský salát Cézar nebo jednoduchý listový zelený salát se Zdravou lněnou & Evo balzamikovou zálivkou.
• Podávejte s porcí veganské polévky Minestrone nebo jednoduché polévky z pečených máslových dýní.
• Podávejte s těmito snadnými veganskými calzones.
• Podávejte s přílohou pikantní restované kapusty.

Jak skladovat zbytky

• Chladnička:
• Mrazák: Zbytky lze v zakryté nádobě skladovat v chladničce až 5 dní: Tento těstovinový pokrm je vhodný do mrazničky a v nádobách vhodných do mrazničky jej lze uchovávat až 2 až 3 měsíce. Před opětovným ohřevem je nechte rozmrazit.
• Ohřívejte: Ohřívejte na sporáku na mírném ohni, přidejte trochu vody nebo omáčky na těstoviny, aby se nepřichytily k pánvi, dokud se neprohřejí. Případně ohřívejte v mikrovlnné troubě v 30-60sekundových intervalech a mezi jednotlivými intervaly míchejte, dokud se neprohřejí.
• Příprava pokrmů: Tento recept se skvěle hodí pro přípravu jídla s použitím těchto víceúčelových nádob, které lze skladovat v mrazáku (partnerský odkaz).

Další snadné recepty na těstoviny

• Rychlý & Snadný veganský těstovinový salát
• Těstoviny & S hráškem. Romesco s červenou paprikou
• Těstoviny s brokolicí
• Špenát &Rikotou plněné veganské mušle
• Podívejte se na všechny veganské recepty na těstoviny na TSV!

Pokud vyzkoušíte tento recept na těstoviny penne z jednoho hrnce, dejte mi prosím vědět! Zanechte komentář a ohodnoťte ho níže. Ráda si poslechnu, co si myslíte, nebo jakékoliv změny, které uděláte.

Vytisknout

.