Jedna pánev 30 minut Snadné středomořské kuře je o snadném suchém potření. Kmín, oregano, bazalka, paprika a špetka skořice vše spojují. Rychlé opečení, zelenina, trocha kuřecího vývaru a vína a za 30 minut máte jídlo v restaurační kvalitě!“

Další báječný recept na kuře s chutí z jedné pánve. Těch není nikdy dost!

Začněte tím, že si připravíte snadné středomořské koření. Nepropadejte panice, pokud nemáte všechny ingredience, ale snažte se použít dvě základní, kterými jsou kmín a skořice.

Tento pokrm je podobný naší italské kuřecí pánvi s trochu větší razancí v potírání.

Existuje také naše Tex Mex pánev, která má trochu mexický nádech!

Výlet kolem světa s večeří na pánvi!

Snadná středomořská směs koření Směs koření vetřená do kuřete

Jaký je trik na dokonale propečené kuře?

• Rozpalte pánev, až se z oleje začne kouřit.
• Přidejte kuře a NEDOTÝKEJTE SE! Nechte ho v klidu alespoň 3-4 minuty, než ho otočíte.
• Pokud se vám kuře lepí, dejte mu ještě několik minut. Až bude připraveno k otočení, snadno se uvolní. Kuře je tak chytré :).

Na tuto vynikající rychlou večeři jsme použili kuřecí prsa, ale dobře by se hodila i kuřecí stehna. S kostí nebo bez, na tom nezáleží, pokud dosáhnete dokonalé vnitřní teploty 165 stupňů.

Kuřecí prsa jsou dokonale propečená a připravená k vyjmutí na talíř, zatímco si připravujete zeleninu a děláte rychlou omáčku na pánvi z kuřecího vývaru a bílého vína.

Pro tento konkrétní pokrm není nutné, aby bylo kuře propečené celé. Bude se dál vařit se zeleninou a omáčkou.

Snažíme se do našeho každodenního života co nejvíce zavádět středomořskou stravu. Tak zdravé a tak velké výrazné chutě! Zde je několik našich oblíbených receptů, které můžete vyzkoušet:

Středomořský salát s kuskusem

Středomořská rybí pánev

Středomořský salát s orezem

Přidejte kuře zpět na pánev a pokračujte v pečení, dokud nebude kuře dokonale propečené při teplotě 165 °C.

Přidejte artyčoková srdíčka, rajčata a kalamáty a prohřejte.

Toto středomořské kuře rádi podáváme s přílohou kuskusu!

Několik dalších našich nejoblíbenějších JEDNODUCHÝCH KUŘECÍCH VEČEŘÍ!

Jednopánevní kuře v rajčatové omáčce

Pečené kuře s klobásou a brambory

Kuřecí steak s houbami a orzo

Klikněte si!

Kathi & Rachel

Co říkáte na tento recept? Máte dotazy? Vyjádřete se níže! Nezapomeňte nás lajkovat na Facebooku a spojte se s námi na Instagramu a označte své recepty @Laughingspatula #laughingspatula,když už budete u toho… Rádi se podíváme na vaše fotky!“

Hej a podívejte se na náš nový kanál YouTube!

Středomořské kuře

5 ze 2 hlasů

Čas přípravy

10 minut

Doba přípravy

20 minut

Večeře na jedné pánvi za 30 minut s tunou chuti. Snadné potírání oreganem, kmínem a skořicí spolu s nakrájenými paprikami, srdíčky artyčoků a olivami kalamata.

Chod:Firemní večeře, Večeře, Hlavní jídlo

Kuchyně:Středomořská

Porce:

: 329 kcal

: Kathi & Rachel

Složení

• 4 vykostěná kuřecí prsakuřecí stehna lze nahradit
• 2 lžíceslitinového oleje

Na kořenící směs

• 1 lžička soli
• . 1lžičkapapriky
• 1lžičkakmínu
• 1lžičkaoregánu
• 1lžičkabazalky
• 1/4lžičky mletého skořice

Vegetační omáčka a pánev

• 1červená paprika nakrájená na plátky
• 1žlutá paprika nakrájená na plátky
• 1/2 šálku kuřecího vývaru
• 1/4 šálku bílého vína nebo kuřecího vývaru
• 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
• 1 lžícecelozrnné bílé mouky
• 1/2 šálku višňových rajčatvyluštěných
• 115 uncí plechovky artyčokových srdcíodkapaných
• 1/3cup oliv kalamata
• sůl a pepř podle chuti
• 1/2čerstvého citronu rozčtvrceného na čtvrtiny

Návod

1. Na středně vysoké teplotě rozehřejte velkou pánev s olivovým olejem, dokud se z oleje nezačne kouřit.

2. Smíchejte všechny přísady na potírání v malé misce a potřete kuře z obou stran.

3. Vlož kuře na pánev a opékej 3-4 minuty z každé strany. ( Vaše kuře nemusí být zcela propečené, ale bude se dále vařit se zeleninou a omáčkou z pánve). Vyjměte na talíř a dejte stranou.

4. Snižte teplotu na střední. Do pánve přidáme další lžíci olivového oleje a osmahneme papriky do křupava. Asi dvě minuty.

5. V malé misce nebo odměrce smíchej metličkou kuřecí vývar, víno, citronovou šťávu a mouku, dokud nezůstanou žádné hrudky. Nalijte do pánve s paprikami. Vařte, dokud nezhoustne.

6. Přidáme kuře zpět do pánve. Přikryjeme a vaříme asi 10 minut nebo dokud není kuře uvnitř upečené na 165 °C.

7. Na vrch posypeme srdíčka artyčoků, olivy kalamata a rajčata a jemně promícháme. Povařte několik minut, až se prohřejí. Kolem pánve polož klíny citronu a podávej!

8. Podávej s kuskusem nebo rýží.

Poznámky k receptu

Poznámky: Pro větší šmrnc můžete použít konzervované artyčoky ve vodě nebo artyčoky marinované. Jen se předtím ujistěte a nechte je okapat.

Lze použít kuřecí prsa nebo stehna. S kostí nebo bez ní, pokud vnitřní teplota dosáhne 165 stupňů.

Tipy na směs koření: Pokud nemáte všechny ingredience, nepropadejte panice, ale snažte se zahrnout kmín a skořici, protože jsou nejdůležitější pro získání pravé středomořské chuti.

Výživové údaje

Středomořské kuřecí maso

Množství na jednu porci

Kalorie 329Kalorie z tuků. 180

% denní hodnoty*

Tuky 20g31%

Nasycené tuky 4g20%

Cholesterol 73mg24%

Sodík 878mg37%

Draslík 478mg14%

Sacharidy 9g3%

Vláknina 2g8%

Cukr 3g3%

Bílkoviny 26g52%

Vitamin A 1466IU29%

Vitamin C 98mg119%

Vápník 34mg3%

Železo 2mg11%

* Procentuální denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorické stravě.