Když jste připraveni na skladování dehydratovaných potravin, je důležité věnovat pozornost tomu, jak s nimi zacházet, než je bezpečně zabalíte.

Noste latexové rukavice, abyste si na dehydratované potraviny nenanesli bakterie! Pořídit si správné vybavení se nakonec vyplatí.

Nasaďte si rukavice!

Noste latexové rukavice, abyste nepřenášeli bakterie z rukou na potraviny. (Pokud jste alergičtí na latex, jsou k dispozici rukavice bez latexu).

Latexové rukavice používám vícekrát; umyji si ruce, když je mám na sobě v kuchyňském dřezu, osuším je na čisté utěrce a pak je přetáhnu přes odkapávač na nádobí – latexové rukavice jsou tak připraveny k dalšímu použití.

Jsme téměř připraveni na skladování dehydratovaných potravin! Po dokončení dehydratace a po jednodenní nebo noční úpravě je čas ovoce a zeleninu vakuově uzavřít!

Ušetřete peníze – vakuově uzavřete potraviny a dlouhodobě skladujte dehydratované potraviny

Při vakuovém uzavírání potravin je důležité, abyste měli uvnitř vakuového sáčku nebo nádoby na potraviny zastrčený „oxypack“. Malé kyslíkové balíčky absorbují kyslík a jsou snadno dostupné v různých velikostech, například 100 cm3, 300 cm3 a více.

Důvod pro různé velikosti kyslíkových balíčků závisí na tom, do jaké velikosti nádoby budou vaše dehydrované potraviny umístěny.

Uskladnění dehydratovaných potravin v mylarových sáčcích

Po vakuovém uzavření jednotlivých balení:

Pokud se chystáte skladovat vakuově balené potraviny v mylarových sáčcích, první věc, kterou musíte udělat, je vakuově uzavřít dehydratované ovoce a zeleninu ve vakuových sáčcích.

Poté je uložte do mylarových sáčků, přičemž z mylarových sáčků NENÍ nutné odstraňovat vzduch, protože vzduch již byl vakuován, když jste vytvořili vakuově uzavřené sáčky s absorbéry kyslíku. Existují hotové sáčky pro vakuové uzavírání potravin – k dispozici jsou dokonce sáčky pro vakuové uzavírání potravin v rolích, abyste si mohli vytvořit sáček ideální délky na míru!

Použití zavařovacích sklenic pro denní/týdenní použití

Na výše uvedeném obrázku jsou tři sklenice jsou mé zavařovací sklenice na mé kuchyňské lince.

Pro skladování dehydrovaného ovoce a zeleniny pro denní nebo týdenní použití zkuste použít vzduchotěsné zavařovací sklenice různých velikostí, které velmi pěkně sedí na horních policích kuchyňské linky.

Nezapomeňte do každé sklenice přidat pohlcovač kyslíku a poté zašroubovat víčko. Přečtěte si také o pohlcovačích kyslíku různých velikostí.

Pod odkazy na zavařovací sklenice Amazon je skvělý tip, jak zabránit propíchnutí sáčků. Čtěte dál a dozvíte se to!

Amazon má opravdu skvělé ceny na zavařovací sklenice

* Jako partner společnosti Amazon, získávám malou provizi z kvalifikovaných nákupů. Cena, kterou zaplatíte, se nezvyšuje.

Mylarové sáčky, koše a kbelíky

Bezpečně skladujte dehydratované potraviny v náhradních skříních nebo v garáži!“

To je tip, o kterém jsem se zmiňoval dříve, o menším množství propíchnutých sáčků: Vakuově balené balíčky jsem se rozhodl zabalit do levné plastové fólie, aby se nám nepropíchly ostré hrany – a pak jdou do mylarových sáčků.

Sáčky Mylar jsou vyrobeny z polyesterové fólie a na pohled jsou velmi lesklé; jsou velmi pevné a odolné proti roztržení a jsou ideální pro dlouhodobé balení potravin. Poskytují další ochrannou vrstvu našim jednotlivým potravinovým balíčkům.

A pro konečné uskladnění například v garáži pak můžete sáčky Mylar uložit do plastových přepravek s víkem nebo do kbelíků na krmivo s víkem. Snadno se přemisťují, jsou odolné proti vodě, hmyzu a vzduchotěsné!

Naše velká zeď …dehydratovaných potravin a konzerv!

Takto se vytváří prostor tam, kde není! Kliknutím na tento odkaz se můžete podívat na postup prací na našem 8′ rozpětí regálů! zobrazeném na fotografii. To je to pravé! Nezapomeňte se podívat na náš volitelný způsob ochrany našich vakuově uzavřených balíčků s dehydrovanými potravinami a přečtěte si Průvodce plastovými obaly.

Když se budete chtít pustit do skladování dehydrovaných potravin, téměř všechny zmíněné položky najdete na Amazon.com – takže tam žádné starosti nemáte :-)! Pro ty z vás, kteří psali s dotazem na skladování suchých surovin, se podívejte na tuto stránku, kde se dozvíte, jak skladovat mouku, sůl a cukr.

Klikněte na níže uvedené položky a přečtěte si o nich více

.
1. Snadné dehydrování potravin

‚

2. Skladování dehydrovaných potravin