Kulturní rozdíly mezi regiony lze rozdělit do dvou hlavních kategorií: „hmatatelné“ kulturní rozdíly, jako jsou tradiční oděvy, kuchyně a podobně, a „nehmatatelné“ kulturní rozdíly, které se týkají stereotypů chování, postojů a podobně mezi obyvateli těchto dvou regionů. Diskuse o neodmyslitelných rozdílech mezi lidmi na severu a na jihu jsou zakázány a ve vietnamských státem kontrolovaných médiích mohou být klasifikovány jako „reakční“ nebo jako „podkopávání národní jednoty“.

Vnímané rysy a stereotypyUpravit

Ačkoli jsou vztahy mezi oběma národy (Jižní Vietnam vs. Severní Vietnam) obecně civilní, zvýšený kontakt v důsledku přílivu seveřanů na Jih od začátku vietnamské války dal vzniknout velmi mnoha stereotypům o lidech z tak odlišných regionů; atd:

• Seveřané, zejména Hanojci, mají tendenci považovat se za kulturnější a kultivovanější.
• Jižané se považují za dynamičtější, tolerantnější a svobodomyslnější; velmi se liší od Severovietnamců.
• Seveřané více dbají na postavení a vzhled.
• Jižané jsou liberálnější, pokud jde o peníze a materiál, zatímco Seveřané jsou šetrnější…
• Seveřané jsou konzervativnější a bojí se změn, zatímco Jižané jsou dynamičtější a otevřenější…
• Jižané jsou západnější…; zatímco Seveřané jsou více ovlivněni čínskou, východoevropskou, socialistickou a komunistickou kulturou
• Jižané jsou přímější, zatímco Seveřané jsou formálnější Seveřané používají hodně formalit, metafor a sarkasmu i ve své každodenní řeči; Seveřané milují levicové ideologie, zatímco Jižané volí pravicové… Proto jižan říká, že má potíže porozumět seveřanům.

CuisineEdit

Kuchyně je jedním z kulturních rozdílů mezi jednotlivými regiony. Severní Vietnam, který je „kolébkou“ vietnamské etnické civilizace, je nositelem mnoha typických vietnamských jídel (například phở a Bún chả cá). Kuchyně je vnímána jako složitá co do ingrediencí, ale zjednodušená co do chutí.

Kuchyně jihu byla ovlivněna kuchyní jihočínských přistěhovalců a domorodých Kambodžanů, a proto jižané v mnoha pokrmech preferují sladké, respektive kyselé chutě. Mezi příklady jídel s kyselou příchutí patří Canh chua a salát ze zeleného manga/zelené papáji. Jižní kuchyně má také tendenci používat výrazně větší množství čerstvých surovin, zatímco severní kuchyně hodně spoléhá na konzervované a sušené produkty. Kuchyně jižního Vietnamu a Kambodže mají také značné podobnosti v ingrediencích, stylu vaření a pokrmech, jako je například Hủ tiếu Nam Vang.

Středovietnamská kuchyně se od kuchyní severních i jižních oblastí liší tím, že používá mnoho malých příloh a vyžaduje složitější přípravu (příprava ingrediencí, vaření, servírování atd.). Královská kuchyně v Hue klade větší důraz a prezentaci jídla, příkladem jsou Bánh bèo a Bánh bột lọc. Ve srovnání se svými protějšky je také výrazná svou pikantností, například Bún bò Huế. Potraviny z této oblasti také bývají menší co do velikosti jednotlivých porcí. Pokrmy ze středního Vietnamu se také vyznačují velkým množstvím mořských plodů.

Některá neobvyklá jídla jsou v jednom regionu rozšířenější než v jiném. Například psí maso je mnohem oblíbenější na severu než na jihu. Kočičí maso se jí také v severních částech země. Stejně tak některé pokrmy z mořských plodů a zvěřiny, jako je ryba basa nebo grilované maso z hlodavců, jsou sice oblíbené v jiných částech země, ale na severu jsou neobvyklé.

Jižní Vietnam je proslulý kávovou kulturou, zatímco na severu je preferovaným nápojem čaj.

OblečeníEdit

Tradiční oblečení také často symbolizuje různé regiony. U ženského oděvu se běžně Áo tứ thân spojuje se severem, Áo dài s centrální oblastí (díky jeho vzniku na vietnamském královském dvoře v 18. století) a Áo bà ba s jihem (i když mnoho z těchto oděvů se nosí napříč různými regiony). Áo dài je však nyní velmi oblíbeným a hojně nošeným dámským oděvem v celé zemi.

Jazykové rozdílyUpravit

Vietnamština se vyznačuje mnoha přízvuky, tři hlavní dialekty jsou dialekty severu, středu a jihu s velkými rozdíly ve fonologii a slovní zásobě. Vzhledem ke kulturnímu významu jsou hanojský a saigonský přízvuk většinou srozumitelné mluvčím z jiných regionů. Centrální přízvuk, zejména z provincií Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Nam a Quảng Ngãi, je pro mluvčí mimo tyto regiony často nesrozumitelný.

Rozdíly v těchto přízvucích spočívají v několika různých faktorech, mimo jiné v následujících:

• Výslovnost slov, příkladem může být: Hanoj <d> se vyslovuje jako anglické /z/, zatímco Saigon <d> se vyslovuje jako anglické /y/.
• Severní vietnamština má plných 6 tónů, zatímco jižní vietnamština jich má pouze 5 (sloučení dvou tónů do jednoho)
• Slova končící na „nh“ se v severní a jižní vietnamštině vyslovují odlišně (podrobnosti viz vietnamská fonologie)
• Sloučení zvuků „tr“ a „ch“ v severní vietnamštině
• Některé rozdíly ve slovní zásobě mezi jednotlivými regiony
• Severní Vietnamci mluví s vyšší-přízvukem a často vyslovují slova s /z/ (přestože písmeno <z> ve vietnamské latince neexistuje).
• Středovietnamci (na severním a středním pobřeží, od Nghệ An po Thừa Thiên – Huế) mluví s vysokým, různorodým přízvukem. V oblastech Nghệ Anu mohou lidé žijící v různých vesnicích mluvit zcela odlišným přízvukem.
• Jižané spolu s provinciemi na jižním centrálním pobřeží Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận a Bình Thuận mluví přízvukem s nižším tónem, monotónnějším, který se vyskytuje také v přízvucích různých domorodých jazyků, jimiž mluví etnika horských kmenů Montagnardů.

Ve středovietnamštině je počet tónů snížen na 5 (přízvuk om Quảng Trị a Huế) nebo pouze na 4 (přízvuk Hà Tĩnh, Nghệ An a Quảng Bình). Jedním z charakteristických rysů středovietnamštiny a přízvuku Quảng Nam je používání odlišné sady částic a zájmen, čímž se odlišuje od severní a jižní vietnamštiny. Například chi, mô, tê, răng a rứa (co, kde, že, proč a tak) se používají místo gì, đâu, kìa, sao a vậy ve standardní vietnamštině.

Ačkoli se tyto rozdíly mohou zdát nevietnamským mluvčím povrchní, i rozdíl ve fonologii. Také slovníky jednotlivých regionů se liší – mezi severní a jižní vietnamštinou je to docela nápadné.

Příbuzenské termíny jsou obzvláště postiženy, protože každý termín má v každém regionu jemně odlišný význam. Na jihu se nejstarší dítě v rodině označuje pořadovým číslem dvě, zatímco na severu „číslo dvě“ označuje druhé nejstarší dítě. Liší se také slovní zásoba jednotlivých regionů. Rozdíly ve slovní zásobě mohou být matoucí, protože někdy může mít stejné slovo v jednotlivých dialektech jiný význam. Například slovo mận označuje dvě různá ovoce: na severu se používá pro Prunus salicina (druh švestky), zatímco na jihu se vztahuje k Syzygium samarangense (růžové jablko). Podobně dĩa znamená v jižním Vietnamu „disk“ a v severním Vietnamu „vidlička“; chè je v jižním Vietnamu dezert, ale v severním Vietnamu znamená „čaj“, ốm znamená v severním Vietnamu nemocný a v jižním Vietnamu tenký. „bông“ znamená v jižním Vietnamu květinu, ale v severním Vietnamu znamená bavlnu, slovo „prd“ v jižním Vietnamu je v severním Vietnamu nadávka.

Ačkoli celá země leží v tropech, mezi severním a jižním Vietnamem je poměrně velký rozdíl v klimatu.

Rozdíly v podnebíEdit

V severním Vietnamu panuje vlhké subtropické podnebí s plnými čtyřmi ročními obdobími, s mnohem nižšími teplotami než na jihu (kde panuje tropické savanové podnebí), a také se zde vyskytují poměrně chladné zimy, někdy s mrazy a dokonce (vzácně) se sněžením. Nejnižší teplota dosažená v Hanoji byla 2,7 °C v roce 1955. Sníh se v určité míře vyskytuje i v horách extrémních severních oblastí v místech jako Sapa a Lạng Sơn.

Jižní Vietnam s mnohem vyššími teplotami má pouze dvě hlavní roční období: období sucha a období dešťů.

Různé kulturní rozdílyUpravit

• Zatímco jižní Vietnamci často zvoní na lunární Nový rok (Tết) žlutými květy mai (Ochna integerrima), severní Vietnamci často dávají přednost květům hoa đào (broskve).

.