Obrázek Flickr/Arnold Gatilao Pojídání kukuřičného chleba k večeři je na jihu již dlouho oblíbené. Nevěříte mi? Stačí navštívit jakýkoli jižanský jídelní stůl při jakémkoli rodinném setkání. Určitě tam bude na stole ležet nějaký dobrý domácí chléb, na kterém si všichni pochutnají.
Cornbread je jedním z mnoha pohodlných jídel.
Přidejte ho k jídlu a očekávejte, že od stolu budete odcházet spokojení a s plným žaludkem.
Nečekejte však žádné zbytky.
Říkám to proto, že kukuřičný chléb vás nutí jíst víc.
Jsem jako většina jižanů, kteří mají svůj vlastní oblíbený recept na přípravu kukuřičného chleba. Tady je jednoduchý recept, který vařím já, je to můj oblíbený recept. Kdo ví, třeba se stane i vaším oblíbeným.
Recept na staromódní kukuřičný chléb
Recept Složení: Kukuřičný chléb, kukuřičný chléb, kukuřičný chléb, kukuřičný chléb, kukuřičný chléb, kukuřičný chléb:
- 1-1/2 šálku žluté kukuřičné mouky
- 1-1/2 šálku univerzální mouky
- 4 lžíce prášku do pečiva
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 1-1/2 šálku mléka
- 2 vejce
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 lžíce rozpuštěného másla
Nádobí a nádobí:
- 1 litinová pánev
- 2 misky na míchání
- 1 odměrka
- 1 lžíce na míchání
- 1 kuchyňský štětec
Pokyny k receptu:
Jako vždy je klíčem ke skvělému vaření připravenost a použití kvalitních surovin.
- Můžete začít tím, že litinovou pánev vymažete trochou rostlinného oleje. Nastavte troubu na 425 stupňů a rozehřejte pánev. Pokud litinovou pánev nemáte, jděte do toho po hlavě a použijte železnou pečicí pánev.
- V míse smíchejte kukuřičnou mouku, mouku s kypřicím práškem a cukr. V jiné míse si vyšlehej mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Připravte těsto na kukuřičný chléb důkladným smícháním suchých a mokrých přísad.
- Poté pomocí kuchyňských rukavic opatrně vyjměte litinovou pánev z trouby. Pomocí kuchyňského štětce nebo čehokoli, co máte k dispozici, potřete vnitřek pánve rostlinným olejem.
- Nalijte těsto do pánve a vraťte do trouby. Pečte asi půl hodiny nebo dokud dřevěná špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Hotový výrobek bude zlatohnědý.
Užijte si jižanský kukuřičný chléb.
Tento recept byl poskytnut s laskavým svolením https://www.soulfoodandsoutherncooking.com/
Tento recept ráda podávám se zeleninou collard a fazolemi jako Lima, pinto a černooký hrách. Tento typ pečeného chleba také ráda jím s horkou miskou chilli a někdy s polévkou.
- Jste zde:
- Recepty na chléb, rohlíky nebo sušenky
- Kukuřičný chléb
‚
‚
Doporučujeme vám
.