Zkombinujte několik jednoduchých ingrediencí v hrnci a připravte si tento recept na čerstvou domácí brusinkovou omáčku z jablek! Tato domácí brusinková omáčka je plná chuti a je paleo a přirozeně bezlepková.
Brusinková omáčka nesmí chybět na žádném menu na Den díkůvzdání! Já mám ráda brusinkovou omáčku hustou, aromatickou a lehce nasládlou. Domácí jablečná brusinková omáčka je naše oblíbená. Tento recept obsahuje čerstvý pomeranč a zázvor, aby byla ještě lepší. Zdravá brusinková omáčka je paleo a přirozeně bezlepková. Obsahuje také malé množství medu pro přirozenou sladkost. Udělejte tento recept na brusinkovou omáčku jednou a rychle se změní v oblíbenou rodinnou omáčku.
Jak připravit jablečnou brusinkovou omáčku
Pro přípravu této snadné jablečné brusinkové omáčky smíchejte čerstvé brusinky, jablka, med, čerstvý zázvor, mletou skořici, kůru a šťávu z pomeranče a balzamikový ocet ve středně velkém hrnci na středně mírném ohni. Přikryjte a vařte 18 až 20 minut nebo dokud ovoce nezměkne a tekutina nezhoustne.
Jak udělat tu nejlepší domácí brusinkovou omáčku?
Nejlepší brusinková omáčka začíná čerstvými brusinkami. Brusinky povařte na sporáku s dalšími kvalitními ingrediencemi, jako je skořice, med a citrusová kůra.
Jak udělat brusinkovou omáčku s jablky?
Pro přípravu jablečné brusinkové omáčky přidejte nakrájená jablka do středně velké pánve s čerstvými brusinkami. Dusíme na středně nízkém ohni s medem, čerstvým zázvorem, skořicí, pomerančovou šťávou, pomerančovou kůrou a balzamikovým octem. Kombinací chutí vznikne ta nejlepší jablečná brusinková omáčka.
Jak brusinkovou omáčku osladit?
Brusinkovou omáčku můžete osladit jakýmkoli sladidlem. My rádi používáme přírodní sladidla, jako je med a javorový sirup, ale podle svých chuťových preferencí můžete použít i krystalový nebo hnědý cukr. Pro paleo brusinkovou omáčku použijte malé množství medu.
Může se brusinková omáčka zmrazit?
Ano, domácí brusinkovou omáčku lze zmrazit. Brusinkovou omáčku skladujte ve vzduchotěsné nádobě. V mrazničce vydrží až 3 měsíce. Před podáváním ji přes noc rozmrazte v chladničce.
S čím se brusinková omáčka jí?
Brusinková omáčka je ideálním doplňkem jídelníčku na Den díkůvzdání. Brusinkovou omáčku si rádi vychutnáváme po celý rok s našimi oblíbenými recepty na večeři.
Recepty, které se jedí s brusinkovou omáčkou
- Šťouchané červené brambory
- Bruselská kapusta Au Gratin
- Šťouchané sladké brambory
- Krocan pečený na zelí
- Brokolice, Rýžový nákyp s kuřecím masem a sýrem
Víme, že si tuto domácí brusinkovou omáčku zamilujete stejně jako my. Vyzkoušejte ji a pak nám dejte vědět, co si o ní myslíte!
Jablečná brusinková omáčka
Složení
- ▢ 2 šálky čerstvých brusinek
- ▢ 2 střední jablka,, oloupaná, jádřince a nakrájené na kousky
- ▢ 1/3 šálku medu
- ▢ 2 lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru
- ▢ 1/2 lžičky mleté skořice
- ▢ kůra a šťáva z jednoho pomeranče
- ▢ 1 lžíce balzamikového octa
-
Spojte všechny ingredience ve středním hrnci.
-
Vařte na středně mírném ohni 18 až 20 minut, dokud ovoce nezměkne a tekutina nezhoustne. Omáčka při ochlazování zhoustne. Podávejte vychlazené nebo při pokojové teplotě.
Video
Poznámky
- Brusinkovou omáčku můžete připravit den nebo dva předem, uložit do chladničky a těsně před podáváním uvést do pokojové teploty.
- Pokud chcete, můžete zázvor vynechat, ale nebude tak aromatická.
- Brusinkovou omáčku můžete zmrazit v nádobě vhodné do mrazničky až na tři měsíce. Před podáváním ji rozmrazte v chladničce.