Putující botanik

Hibiscus rosa-sinesis, Havaj

Ibišek mám opravdu rád. Mají velké nápadné květy. Jsou také snadno rozpoznatelné.
Ibišků je pravděpodobně 300 druhů, je to největší rod ve velké čeledi. Čeleď rostlin, do které patří, čeleď slézovité, Malvaceae, se pyšní 243 rody a nejméně 4 225 druhy. Ibišky, někdy, ale méně často nazývané růžové slézy, se vyskytují od teplejších oblastí mírného pásma až po tropy.

Rychlé vyhledávání našlo druhy ibišků, které pocházejí z východní části Spojených států a přes jih USA až po Kalifornii, střední a severní část Jižní Ameriky, Afriku, Jemen, což naznačuje teplejší části Eurasie, Indii, jihovýchodní Asii, Austrálii, Nový Zéland a Havaj. Pokud vím, žádný z nich není původem z Evropy. S 300 druhy je docela snadné mít domorodce po celém světě. Mnoho druhů je malých a poměrně nenápadných.

Velké pěstované tropické květiny, které vídáte na fotkách z dovolené a za ušima krásných ostrovních dívek, jsou kříženci druhů původních na Havaji, v jihovýchodní Asii a Indii, které vznikly v posledních 200 letech. Často se jedná především o Hibiscus rosa-sinensis. Druhové epiteton rosa-sinensis znamená „čínská růže“. Je národní květinou Malajsie a velmi často se pěstuje v tropickém Tichomoří. Pochází pravděpodobně z jihovýchodní Asie; o jejím pěstování psali Číňané již v roce 295 před naším letopočtem. Původně byla červená, dnes se vyskytuje v mnoha barvách a vzorech.

Hibiscus rosa-sinensis

Hibiscus rosa-sinensis nepřežije více než dotek mrazu. Běžné ibišky pěstované v chladnějších oblastech, růže konfederativní (Hibiscus mutabilis) a růže Šaronova (Hibiscus syriacus), byly domestikovány v jihovýchodní Asii – Číňané o nich píší ve 12. století, respektive v 1. století našeho letopočtu. Růže Konfederace dostala své obecné jméno proto, že byla v 19. století hojně vysazována na jihu USA. Šaronská růže je poměrně moderní společný název pro rostlinu, která je národní květinou Koreje, kde se pěstuje již několik tisíc let. Název růže Šaronova téměř jistě odkazuje na biblický verš (Píseň písní, 2:1), ale odkaz v Bibli, i když diskutovaný, je pravděpodobně na tulipán (viz souhrnný odkaz na Wikipedii). Název je chytlavý a používal se pro celou řadu květin, v současnosti však především pro ibišek syrský (Hibiscus syriacus).
Vědecký název růže Šaronovy, Hibiscus syriacus, doslova „syrský ibišek“, je výsledkem chyby. Zapomínáme, jak nedávno došlo k propojení světa. Jméno růže Šaronova dal Linnéus, Švéd, který nikdy necestoval dál než do Paříže a který zemřel v roce 1778. V roce 1300 zakázal čínský císař Evropanům opouštět vybraná přístavní města nebo cestovat do vnitrozemí, což byl edikt, který platil až do druhé opiové války v roce 1860. V roce 1639 Japonsko podobně omezilo evropský obchod na holandské lodě přistávající na malém ostrově Hirado a jen zřídkakdy povolilo Holanďanovi opustit tento malý ostrov, což byla politika, která trvala až do roku 1853. Ibišek, který Linnaeus ukázal, musel putovat po Hedvábné stezce přes střední Asii, aby byl vypěstován v Sýrii a tam objeven Evropany, takže pokud věděl, pocházel ze Sýrie.

Hibiscus syriacus, růže šáronská–oprava Hybiscus xmoscheutos
viz poznámka a komentář na konci

Nikde na světě se z ibišku stala zelenina, růže, Hibiscus sabdariffa. Pochází z jižní Afriky, ale pěstuje se po celých tropech, a to až do té míry, že jeden z běžných názvů je jamajský šťovík. Sbírají se a suší kalichy (dužnaté červené kališní lístky květu, viz foto níže). Kalichy, nazývané květy ibišku, se používají jako důležitá sladkokyselá chuťová přísada v celé Africe a Asii a jako přísada do čaje nebo čajů („ibiškové květy“), krásně červené barvy.

roselle, Hibiscus sabdariffa, k vidění na Bali

Všechny druhy ibišků jsou jedlé, stejně jako většina, ne-li všechny blízce příbuzné druhy z čeledi slézovitých (ano, marshmallow byla původně sladkost vyráběná z kořenů evropského slézu, Altheaea officinalis). Jistě by se dal ibišek více využít jako potravina, například k ozdobení salátů nádhernými květy. Právě teď se však mé dvě rostliny potýkají s problémy, takže si jejich květů vážím, ale nesbírám je.

Hibiscus rosa-sinensis

Pigmenty v květech hybiscusu jsou dost silné na to, aby barvily látky. Obecně nejsou barvy květů dobrými barvivy, buď nedokážou přenést barvu na vlákno, nebo velmi rychle blednou. S Sheron Buchele Rowlandovou jsme z rostliny na obrázku níže vytrhali tmavě červené květy ibišku a k mému překvapení jsme získali sytě stabilní načervenalý odstín. (Na vlně mořené kamenem, pro pořádek.)

Květy tohoto ibišku vytvořily pěkné barvivo (H. xmoscheutos, nikoli H. syriaca)

Níže je citronově žlutý růžový sléz Hibiscus calyphyllus. Vyskytuje se po celé Havaji a v době, kdy jsem před lety pořídil fotografii, byl považován za endemit, ale nyní se předpokládá, že byl dovezen z Madagaskaru, po kterém se naturalizoval.

Hibiscus calyphyllus dříve nazývaný Hibiscus rockii

Definitivně endemický na Havaji, koki’o, Hibiscus kokio.

Hibiscus kokio, Havaj

Tropické ibišky mají mimokvětní nektaria na listenech, mimo květ, kde tyto žlázy produkující cukrovou vodu lákají mravence, ale ne opylovače. Opakovaně bylo prokázáno, že mravenci snižují škody na rostlinách tím, že brání zdroj cukru (nektárium) nebo loví drobný býložravý hmyz. Havajské ostrovy jsou největší a nejsložitější pevninou na světě, kde se nevyskytují žádní původní mravenci. V 80. letech 20. století jsem vyslovil hypotézu, že původní havajské rostliny budou postrádat mimokvětní nektária, protože jim chybí mravenci, a strávil jsem většinu roku shromažďováním údajů na toto téma. Na výše uvedené fotografii endemické rostliny koki’o můžete vidět hmyz na bázi zelených květních lístků. Většina, ale ne všechny havajské druhy z rodů s mimokvětními nektary jinde na světě měly mimokvětní nektary stejně jako jejich příbuzní. Možná 10 milionů let (stáří nejstarších kousků ostrova) nestačilo k tomu, aby rostliny ztratily nepoužívanou vlastnost, možná obranu rostlinám poskytoval jiný hmyz, jen ne mravenci. Jinde ve světě se na mimokvětních nektáriích živí vosy, brouci a řada dalších druhů hmyzu. Navíc tam, kde se na Havaji vyskytují endemické rody – rostliny, které se na Havaji vyvinuly natolik, že dostaly vlastní rod, který se nikde jinde na Zemi nevyskytuje – chyběly extrakvětní nektária, zejména u rodu Hibiscadelphus, odvozeného od rodu Hibiscus. Můj závěr byl kvalifikované ano, bez mravenců bývají extrakvětní nektaria ztracena.

Květ Hibiscadelphus
endemický havajský rod odvozený od Hibiscus

Níže uvedená fotografie ukazuje mravence na extrakvětních nektariích listů ibišku, citronově žlutého růžovníku, Hibiscus calyphyllus. Když se pozorně podíváte, je tam lesklá kapka nektaru dlouhá asi jako jeden z těchto mravenců. Na Havaji dnes žije víc než pár druhů mravenců, za posledních několik set let se uklidili s lidskou dopravou. V 80. letech minulého století bych tento ibišek označil za endemický havajský druh, ale dnes je považován za naturalizovaného cizince, takže mimokvětní nektarie přišly s ním před staletími, ne tisíciletími. To je o jeden protipříklad méně, pokud jde o myšlenku, že se mimokvětní nektária vyvinula a udržují proto, že mravenci působí na ochranu rostliny před poškozením. Vědecké údaje se věčně mění, jak přicházejí nové informace, a jak se údaje mění, závěry jsou podepřeny nebo zpochybněny.

Mravenci pijí nektar v ibiškovém extraflorálním nektáriu

Ibišky jsou tak nádherné. Začala jsem psát tento příspěvek, abych se podělila o jejich pohledné fotografie.

Ale při ověřování faktů jsem porovnávala rostliny, které jsem viděla v Asii, s růžovkou a zjistila jsem, že růžovka citronově žlutá už není považována za havajský endemit. Jsem rostlinný maniak – učit se nové věci o rostlinách je skvělé. A pak se o ně mohu podělit v tomto blogu. Happy dance!

Hibiscus rosa-sinensis, na Havaji

Ceníme si ibišků!

Komentáře a opravy vítány.
Poznámka (3. 6. 2018): jak komentoval BNM, oba obrázky popsané jako růže Šaronova jsou hybridy Hybiscus moscheutos. (Ukázal jsem opravu popisku bíle kvetoucí rostliny. Druhý hybrid H. moschuetos je rostlina s červenými květy, která se používá k barvení). Výše uvedený text o růži Šaronově je dobrý, jen jsem neuvedl její fotografie (ty rostliny jsou z mého dvora.) Viz růže Šaronova, Hybiscus syriacus, na Wikipedii obrázky. Ta, kterou jsem ukázal, H. xmoscheutos, je hybridní kultivar založený na druhu z jihovýchodu USA, je to hezká rostlina a zaslouží si správné určení.
.

Keeler, K. H. 1985. Mimokvětní nektária na rostlinách ve společenstvech bez mravenců: Hawaii. OIKOS. 44: 407-414. link
Keeler, K. H. Plants with extrafloral nectaries. A Wandering Botanist (Tento blog) link
Marazzi, B., J. L. Bronstein a S. Koptur. 2013. Diverzita, ekologie a evoluce mimokvětních nektárií: současné perspektivy a budoucí výzvy. Annals of Botany. 111 (6):1243-1250 link
Valder, P. 1999. Zahradní rostliny Číny. Timber Press, Portland, Oregon.
van Wyck, B-E. 2005. Potravní rostliny světa. Timber Press, Portland, Oregon.
Weber, M.G., Porturas, L.D., and K.H. Keeler, 2015. Světový seznam rostlin s mimokvětními nektárii. www.extrafloralnectaries.org. Přístup 1. 6. 2018. odkaz

Kathy Keeler, A Wandering Botanist
Více na awanderingbotanist.com
Přidejte se ke mně na Facebooku: https://www.facebook.com/AWanderingBotanist