Příspěvek od člena našeho blogového týmu, Kirana. Chcete-li se o Kiranovi dozvědět více, podívejte se na stránku našeho týmu!

Pamatuji si, jak jsem byla dítě a milovala jsem vyrábět smíšené sáčky s cukrovinkami z velkoobjemových zásobníků v našem obchodě s potravinami. Časy se pro mě určitě změnily a touhy také, ale velkoobjemové koše mají v mých týdenních nákupech nový význam.

Miluju nakupování produktů ve velkém. Ve skutečnosti záměrně zamířím do naší místní prodejny Earth Fare nebo Whole Foods, abych se mohla zásobit určitými položkami. Pokud nenakupujete z velkoobchodních zásob nebo je nenavštěvujete často, doporučuji vám, abyste tak učinili. A níže jsem se s vámi podělil o důvody, proč tomu tak je.

Žádané množství

Snad největším důvodem, proč nakupuji ve velkém, je to, že mi to umožňuje koupit si přesně tolik zboží, kolik chci. Kolikrát se vám stalo, že jste potřebovali jen trochu určité ingredience, ale nakonec jste koupili celé zatracené balení, jen aby vám zbyla spousta zbytků?

Příklad piniové oříšky (na výrobu pesta). Můžete si pořídit čerstvé a místo velkého sáčku koupit jen potřebné tři polévkové lžíce.

Nebo kdysi dávno jsem nikdy nezkoušela péct z mandlové mouky. Nechtěla jsem si jí pořizovat celý pytel, a tak jsem si koupila přesně tolik, kolik jsem potřebovala na jeden konkrétní recept. Je to skvělý způsob, jak se vyhnout plýtvání (a nepořádku ve spíži, když na to přijde).

Cena

Nejdál v mých důvodech, proč nakupuji ve velkém, je jednoduchý: je to levnější. Tuto představu jsem si skutečně vyzkoušela návštěvou obou místních obchodů Earth Fare a Whole Foods. Viz následující tabulka, která vše ilustruje:

Potraviny	Earth FareBulk Bins	Whole FoodsBulk Bins	Balené zboží
Ovesné vločky	$1.49/lb	$1,59/lb	$4,29 za 32 oz. balení Bob’s Red Mill = $2.14/lb
Černé fazole (suché, bio)	$1,67/lb	$1,99/lb	$3,99 za balení Eden’s Organic 16 oz = $3,99/lb
Mandle	$11.48/lb (raw bio)	$12,99/lb	$6,99 za 12 oz. balení = $9,32/lb
Kashews	$13,00/lb (raw bio)	$10,99/lb	$8,99 za 12 oz. Balení = $11,99/lb
Mandlová mouka	$6,99/lb	$8,99/lb	$11,99 za 16 oz. balení Bob’s Red Mill = $11,99/lb
Rýže (dlouhozrnná bio)	$1.99/lb	$1,79/lb	$4,99 za Texas Best 32 oz. balení = $2,49/lb
Quinoa	$5,99/lb	$6,99/lb	$6.49/lb za 14 oz balení Earthly Choice = 8,65 USD/lb
Organická káva	$12,99/lb	$9,99 – $11,99/lb	$9,99 – $11,99 za 12 oz balení = 13 USD.32 – 15,99 $/lb

Všechny položky (kromě ořechů) nabízely výraznou úsporu – vlastně přes 20 %!!!

Snížení množství odpadu

Přiznávám, jsem zavařovací závislák. Neustále čistím sklenice a znovu je používám. Zpočátku jsem manžela přiváděla k šílenství. Teď přiznává, že díky tomu naše spíž vypadá mnohem úhledněji a čistěji (výhra!).

Sklenice jsou navíc zdarma, pokud pocházejí z baleného výrobku (vzpomeňte si na sklenice neslazeného jablečného pyré nebo omáčky na špagety) – dvojitá výhra! Každopádně teď nakupuji a skladuji ořechy, rýži, datle, ovesné vločky a mnoho dalšího v přehledných sklenicích.

Někdy jen tak sedím a zdržuji se u svých krasavic ve spíži. Dobře, dobře. Možná to přeháním, ale opravdu jsem tím lehce posedlá :). Nemusíte se stát zavařovacími závisláky jako já (mimochodem, Lisa taky ráda používá zavařovací sklenice na skladování!), ale vězte, že nákupem ve velkém výrazně snižujete množství obalového odpadu.

Čerstvost

Přestože je na mnoha balených výrobcích uvedeno datum spotřeby, neříkáte si někdy při pohledu na sáčky/krabice s výrobky, jak moc jsou čerstvé? U velkoobjemových kontejnerů, protože jsou neustále doplňovány, můžeme doufat, že položky uvnitř jsou poměrně čerstvé. Když už nic jiného, můžete si na rozdíl od potravin v obalech zblízka prohlédnout, co kupujete.

Pokud jste někdy nakupovali ve velkoobjemových koších, víte, že se pečlivě starají o to, aby nabídka byla v pořádku. Ve skutečnosti jsme mluvili se zaměstnancem společnosti Earth Fare, který v práci tráví velkou část svého času čištěním, plněním a údržbou košů, z čehož mám docela dobrý pocit.

Osobně si doplním sklenice s ořechy apod. a počkám, až je tato sklenice úplně prázdná, než ji umyji a doplním čerstvými ořechy. Také se to vrací k množství – kupujete jen to, co potřebujete, takže víte, že tyto potraviny jsou čerstvé a zbytek nebude ležet a zatuchat.

Odstranit prostředníka

To souvisí s náklady a snížením množství odpadu. Aby se výrobky balily, vyžaduje to luxusní obaly a vyšší režijní náklady na místo v regálech maloobchodních prodejen, a nezapomínejme také na dopravu, aby se vše dostalo do obchodů (volně ložené potraviny mohou být při přepravě zabaleny pevněji než balené), a na peníze za marketing započítané do nákladů.

Tak tady to máte – to je mnoho důvodů, proč jsem velkým příznivcem nakupování ve velkém! Souhlasíte s tím? Proč nebo proč ne?