Některé nápoje znějí, voní a vypadají chutně a lákavě, jiné ne. Některé nejsou až tak příjemné. Z hlediska zdravotních přínosů však nabízejí tolik, že určitý nedostatek chuti je považován za velmi malou cenu. Jedním z takových nápojů je čaj z kajenského pepře!

Kajenský pepř je známý také jako guinejské koření, Capsicum, červená pálivá paprika, ptačí pepř, pepř z kravského rohu nebo – v mleté či práškové formě – jednoduše jako červená paprika. Většina lidí zná kajenský pepř z pikantních jídel, ve kterých je běžnou a chutnou, i když silnou a pálivou přísadou. Méně známé je, že kajenský pepř lze pít ve studené vodě nebo, což je populárnější, jako čaj.

Složkou, díky níž je kajenský pepř účinný, je chemická látka zvaná kapsaicin. Studie i neoficiální důkazy naznačují, že kapsaicin při aplikaci na kůži snižuje bolest a může mít i širší zdravotní využití.

Jak připravit čaj z kajenského pepře

Příprava čaje z tohoto koření není složitá, ale „recept“ se trochu liší podle toho, k čemu ho chceme použít. Je také možné, že vzhledem k velkému teplu, které může vytvářet, bude někdo chtít nebo potřebovat postupně vybudovat požadované množství nebo dávku…

Některé recepty, konkrétně na nápoj pro posílení imunity a energie, vyžadují 1 čajovou lžičku koření. Šálek nebo hrnek se pak doplní vroucí nebo téměř vroucí vodou. Tekutina se míchá, dokud se kajenský pepř nerozpustí. Drobné kousky pepře vyplavou na hladinu.

Čaj, který se pije při hubnutí a/nebo detoxikaci, vyžaduje mnohem méně koření: pouze 1/10 čajové lžičky nebo 5 ml. Ta se kombinuje se 2 polévkovými lžícemi syrového javorového sirupu a 2 čerstvými citronovými šťávami a vroucí vodou. Někteří lidé pijí čaj raději horký a jiným více chutná, když je studený.

Pokud nejste velcí příznivci hořké kořeněné chuti, jednoduše ho smíchejte s něčím jiným. Můžete si z něj dokonce udělat latté nebo ho použít pro přípravu olejové kávy na pikantní nápoj.

Tady jsou 3 nejlepší doporučené produkty na přípravu kajenského čaje v domácích podmínkách

Vybrali jsme skvělou organickou variantu kajenského prášku spolu s extra, který můžete jednoduše nakapat do svého čaje dle výběru, nebo i některé předem balené čaje. Podívejte se na ně níže, všechny si můžete objednat online na Amazonu.

Způsoby, jak zlepšit chuť tohoto čaje

Nezapíráme, že kajenský pepř je opravdu ostrý a pálivý; slova jako „lahodný“ mě v souvislosti s tímto čajem opravdu nenapadají. Existuje však řada látek, které lze použít k tomu, aby bylo jeho pití mnohem chutnější, ba dokonce příjemnější.

Chce-li člověk změnit chuť, může přidat trochu čerstvé citronové šťávy nebo dokonce kousky oloupaného čerstvého zázvoru, což může znamenat velký rozdíl. Pro oslazení čaje existuje řada možností včetně medu, cukru, sirupu, melasy, džemu nebo náhražky cukru, jako je xylitol nebo stévie. Pointa je, že je třeba experimentovat, aby člověk našel věci, které fungují.

10 zdravotních přínosů čaje z kajenského pepře

Tento článek se zabývá pouze těmi zdravotními aspekty, kterým může nebo může pomoci čaj, na rozdíl od prášku nebo smetany. Je také důležité poznamenat, že toto koření zde není propagováno jako lék. Stejně jako u jiných bylin by se měl člověk před jejich konzumací vždy poradit se svým lékařem, pokud je jeho cílem léčit nějaký problém nebo onemocnění.

Mezi zdravotní problémy, při kterých se má za to, že čaj z kajenského pepře pomáhá nebo poskytuje úlevu, patří:

• Trávicí problémy: předpokládá se, že pití tohoto nápoje zmírňuje celou řadu žaludečních potíží a příznaků. Patří mezi ně: nevolnost, zažívací potíže, průjem, nadýmání nebo plynatost, pálení žáhy a zácpa. Zlepšuje také metabolismus nebo vstřebávání potravy v trávicím traktu. Ačkoli je zapotřebí dalších důkazů, toto pálivé koření může dokonce předcházet nebo zmírňovat žaludeční vředy.
• Srdeční a cévní: kapsaicin stimuluje krevní oběh, vyrovnává hladinu cholesterolu a triglyceridů, snižuje krevní tlak a zabraňuje tvorbě krevních sraženin, což následně snižuje riziko mrtvice a infarktu.
• Podráždění a záněty: bylo zjištěno, že tento druh pepře zmírňuje podráždění a pomáhá například při bolestech v krku, laryngitidě a suchém kašli.
• Příznaky nachlazení a chřipky: kapsaicin v této bylině rozkládá hleny v nose, dutinách a krku. To usnadňuje jeho vyčištění smrkáním nebo kašláním.
• Detoxikace: protože kajenský pepř zrychluje krevní oběh a trávení – a vede k pocení!!! – je vynikajícím pomocníkem, pokud jde o celkovou detoxikaci.
• Antikarcinogenní: i když je třeba provést další výzkum, první důkazy naznačují, že tato úžasná bylina může pomáhat v boji proti případným rakovinným buňkám.
• Polykání: u pacientů, kteří mají problémy s polykáním, jako jsou starší lidé nebo ti, kteří prodělali mrtvici či jiné onemocnění postihující svaly krku, může kapsaicin před jídlem zlepšit schopnost polykat tekutiny i pevné látky.
• Hubnutí: bylo zjištěno, že tato bylina snižuje chuť k jídlu a podporuje metabolismus, což napomáhá hubnutí.
• Zdraví ústní dutiny: bylina stimuluje tvorbu slin, což napomáhá zdraví ústní dutiny, zejména dásní. Může také zmírnit bolest při bolestech zubů.
• Zmírnění stresu a zlepšení energie: účinná látka v těchto paprikách pomáhá zmírnit deprese spojené se stresem. Působí také proti únavě a zlepšuje hladinu energie, zejména pokud se čaj pije ráno.

Pokud však příznaky přetrvávají, je nutné poradit se s lékařem!“

Kayenský pepř: možná nebezpečí, vedlejší účinky a kontraindikace

Jen proto, že je kajenský pepř rostlinného původu, nemusí nutně znamenat, že je 100% bezpečný. Mnoho zdravotníků například doporučuje pít tento čaj pouze krátkodobě. Kromě toho by ho člověk neměl pít příliš často během dne, protože to může mít za následek příznaky, jako jsou žaludeční potíže, výrazné pocení a tekoucí nos.

Doporučuje se také vyhýbat se kapsaicinu během těhotenství a kojení. Neměl by se podávat ani dětem, osobám, které se chystají na operaci, protože bylina působí na ředění krve, osobám užívajícím léky na vysoký krevní tlak nebo užívajícím léky, které ředí krev a zabraňují jejímu srážení.

Závěr

Je čaj z kajenského pepře zázračný všelék? Ne! Je to opravdu příjemný nápoj? Řekněme, že je to získaná chuť. Stojí za to si ho pořídit? Rozhodně! I pro ty, kteří netrpí žádným z výše uvedených zdravotních problémů, se díky preventivním vlastnostem tohoto kořeněného, jedinečného nápoje více než vyplatí. Vždy se ujistěte, že si děláte vlastní průzkum, pokud jde o údajné zdravotní účinky různých potravin,

Jako u všeho je však třeba dbát opatrnosti a ujistit se, že je to pro daného jedince bezpečné. Také by ji měl člověk konzumovat s mírou a okamžitě přestat, pokud se objeví nějaké vedlejší účinky.