Mnoho zdravotních odborníků začalo obezitu ve Spojených státech nazývat epidemií nebo zdravotní krizí.

Zvyšuje riziko onemocnění a není snadné ji léčit. Jen v letech 2015-2016 bylo více než 93 milionů Američanů klasifikováno jako obézní. Kdyby se u každého člověka vyvinula ze stejného důvodu, možná by existovala snadnější léčba.

Jednu věc však víme jistě: Strava a pohyb hrají při jejím vzniku určitou roli. To, co jíte – a kolik toho jíte -, vám může způsobit větší nemoc, než si myslíte.

Co způsobuje, že někteří lidé přibírají na váze tak extrémně, až je to nebezpečné? Existují konkrétní potraviny, které přispívají k obezitě více než jiné? Zde se dozvíte, co víme – a co můžete s dosud získanými informacemi dělat.

Co způsobuje obezitu?

Je jídlo jedinou příčinou obezity? Technicky vzato ne. Lidé, kteří jsou klasifikováni jako lidé s nadváhou nebo obézní, častěji pravidelně konzumují velké množství jídla a zůstávají fyzicky neaktivní, ale to samo o sobě jejich zdraví neohrožuje.

Máte větší pravděpodobnost vzniku obezity, pokud:

• Dodržujete nezdravé stravovací a pohybové návyky
• Máte v rodině nadváhu nebo obezitu
• Užíváte některé léky, například antidepresiva
• Žijete se zdravotním problémem, například se syndromem polycystických vaječníků
• Vyrůstáte v prostředí, které nepodporuje zdravé životní návyky.

Je to kombinace několika faktorů, která vede k tomu, že mnoho lidí nebezpečně přibírá na váze, aniž by si to uvědomovali – dokud se to nestane problémem. A zdá se, že čím více člověk přibere, tím hůře se mu hubne.

Na vině nemusí být jen jídlo. Ale to, co denně jíte, může hodně napovědět o vašem budoucím zdraví.

Potraviny, které způsobují přibírání na váze – a proč

Dodržování „nezdravé diety“ neznamená jen to, že jíte nezdravé potraviny. Právě u těch, kteří svému tělu neposkytují odpovídající výživu, se často objevují chronické zdravotní potíže, jako je například obezita. To se týká také zvýšeného příjmu energie – konzumace příliš velkého množství kalorií, které vaše tělo nemůže využít jako palivo.

Potraviny, které běžně přispívají k nadměrnému přibírání na váze – zejména bez doplňkového pohybu – zahrnují:

• Potraviny a nápoje s vysokým obsahem přidaného cukru a kalorií
• Potraviny s nízkým obsahem bílkovin a vlákniny
• Potraviny vyrobené z rafinovaných sacharidů, jako je bílé pečivo

Co odborníci na zdraví ve svých přehledech výzkumů nejvíce zdůrazňují, je význam kontroly porcí. Skutečnost, že nadměrná konzumace jídla může vést k přibírání na váze, se zdá být zřejmá. Mnoho lidí však při výběru potravin, které konzumují, nezohledňuje, kolik toho snědí.

Výše uvedené potraviny jsou obvykle vysoce kalorické a málo výživné. Nadměrný příjem kalorií, bez ohledu na to, odkud kalorie pochází, způsobuje přibírání na váze spíše tehdy, když tuto energii pravidelně nevydáváte.

To však neznamená, že na složení potravin, které jíte, nezáleží. Je mnohem lepší jíst celozrnné potraviny, ovoce a zeleninu než bramborové lupínky a smažené kuře. Vyvážená strava, která obsahuje vlákninu a bílkoviny – a která se celkově skládá z menšího množství kalorií – skutečně může mít význam.

To se však často snáze řekne, než udělá. Lidé, kteří musí zhubnout více, jsou v nevýhodě – a věda to dokazuje.

Můžete být obézní a zdraví?

Je možné být „tlustý a fit“? Stručně řečeno, můžete být hubení a nezdraví, mít nadváhu a cítit se v pohodě. Váha není jedinou věcí, která určuje, jak jste (nebo nejste) zdraví. To však neznamená, že nemůžete oslavovat své tělo tím, že se k němu budete chovat dobře.

Na pozitivním přístupu k tělu není nic špatného. Člověk by neměl být posuzován podle své velikosti. Problém je, že se tak často děje – dokonce i v ordinaci lékaře. A studie ukázaly, že „váhové stigma“, jak se mu říká, ve skutečnosti odrazuje lidi od toho, aby podnikali kroky k lepšímu zdraví.

Lékaři, kteří přímo či nepřímo zahanbují své pacienty tukem, přispívají ke krizi veřejného zdraví. Pacienti však také musí mít na paměti, že to, že nepociťujete negativní příznaky něčeho, jako je obezita, neznamená, že budete v pořádku.

Nejnovější výzkumy týkající se váhy a rizika onemocnění zjistily, že lidé, kteří měli nadváhu, ale netrpěli komplikacemi, jako je cukrovka nebo vysoký krevní tlak, měli vyšší pravděpodobnost vzniku srdečních onemocnění. Zdravotní potíže, které ohrožují vaše zdraví „potichu“, patří k těm nejsmrtelnějším.

Odpovím tedy na výše uvedenou otázku: Na odpověď na otázku: Pravděpodobně ne. Obezita představuje pro tělo takovou dodatečnou zátěž, že by bylo nezodpovědné tvrdit, že není nebezpečná.

Naštěstí nikdy není pozdě s tím něco udělat.

Jak zhubnout, když máte co hubnout

Shubnout je těžké i pro lidi, kteří k tomu nemají zdravotní důvod. Výzkum skutečně zjistil, že lidé žijící s obezitou mají hubnutí – z biologického hlediska – těžší než všichni ostatní. Takže vám nechci tvrdit, že je to snadná cesta. To ale neznamená, že to nemůže stát za to.

Můžete jíst a vyhýbat se všem „správným“ potravinám, dělat všechna správná cvičení, a přesto se nedočkáte výsledků. Nejdůležitější však je, abyste zkoušeli osvědčené metody tak dlouho, dokud nějaká kombinace věcí konečně nezabere.

Pokud hledáte cenově dostupný program hubnutí, který by vás doma držel v zodpovědnosti, většina lékařů tvrdí, že Weight Watchers je jedním z nejspolehlivějších způsobů, jak zhubnout.

Pokud však žijete i s jinými zdravotními potížemi, které vám stravu a cvičení komplikují, možná budete potřebovat individuální odbornou pomoc. Pokud to vaše pojištění umožňuje, zvažte, zda jí dát šanci. Není ostuda požádat o pomoc. Ne všichni v medicíně vás chtějí soudit. Většina z nich vám opravdu chce pomoci.

Pokud jste sami vyzkoušeli všechno a zdá se, že nic nezabírá, poraďte se se svým lékařem. Možná vás bude moci odkázat na program založený na lékařské péči, který zaměstnává licencované dietology a psychiatry vyškolené tak, aby vám pomohli provést pozitivní změny ve vašem životě raději dříve než později pomocí různých osvědčených strategií.