Jerk chicken
Jerk chicken, pikantní pokrm z grilovaného masa, který je většinou spojován s Jamajkou, ale je rozšířen po celém Karibiku. Jerk označuje styl vaření, při kterém se hlavní surovina – nejčastěji kuřecí maso, ale může to být i hovězí, vepřové, kozí, kančí, mořské plody nebo zelenina – obalí v koření a pomalu se vaří na ohni […]