Zahradničení ve středním Texasu je hra rovnováhy. Díky dostatku slunce můžeme pěstovat širokou škálu ovoce a zeleniny. Ale spalující letní vedra a nedostatek srážek mohou choulostivější rostliny spálit a udusit.

Naštěstí existují hybridy a kultivary, které byly speciálně navrženy tak, aby odolaly našemu suchému klimatu. Výběr správných odrůd před výsadbou zabrání domácímu zahrádkáři v plýtvání časem a penězi.

Vybrali jsme několik našich oblíbených kultivarů ovoce a zeleniny, kterým se daří ve středním Texasu. Vysaďte je na své zahradě a procvičte svůj zelený palec!“

Nejlepší ovoce pro střední Texas

Při výběru ovocných stromů a keřů pro Texas je důležité vybrat správné odrůdy. To, že se některým hruškám v tomto horku daří, ještě neznamená, že se bude dařit všem!

Tady je několik nejlepších odrůd ovoce pro střední Texas. Vysaďte jeden strom pro sladkou letní pochoutku nebo založte malý sad, abyste se o svou úrodu mohli podělit se sousedy.

Ostružiny Brazos

Tato odrůda ostružin byla vyšlechtěna na texaské univerzitě A&M již v roce 1950. Plody na těchto keřích jsou mírně kyselé, což je skvělé pro konzervování a pečení.

Je odolná vůči suchu i horku, takže se o ni domácí zahrádkáři nebudou muset příliš starat. Stačí rostliny výrazně seříznout den po sklizni posledních plodů.

Švestky Metley

Ve středním Texasu se daří několika odrůdám švestek, například Bruce, Morris a Ozark Premier. Každá z těchto odrůd však vyžaduje křížové opylení, což znamená, že musíte vysadit více než jednu odrůdu švestek, aby se mohly vzájemně opylovat.

Slívy Metley se naproti tomu mohou opylovat samy. Můžete si tedy vystačit pouze s jedním stromem – i když pokud jich budete mít několik, můžete získat více plodů na jeden strom. Tyto stromy jsou malé a atraktivní, s voňavými květy a sladkými šťavnatými švestkami.

Orientální hrušky

Hrušky Bartlett jsou nejznámější ze všech severoamerických hrušek. Jsou však náchylné k ohnivé spále, nakažlivé chorobě, která může zničit celé sady.

Orientální hrušky jsou naproti tomu vůči této nákaze odolné a stále plodí chutné ovoce. Tyto stromy někdy kvetou jak na jaře, tak na podzim, takže kromě chutných hrušek můžete mít dvakrát do roka i výstavu květů.

Hnědé krocanovité fíky

Hnědý krocanovitý fík je druh běžného fíku, který se dobře přizpůsobil střednímu Texasu. Tyto stromy jsou velké a plodí hojně od května do srpna. Plody mají jemnou, sladkou chuť a lze je konzumovat samotné nebo z nich připravovat džemy a dezerty.

Tyto stromy zvládnou krátké sucho, i když dávají přednost stálé vlhkosti. Jinak jsou odolným a atraktivním doplňkem zahrady!

Broskve

Nemůžeme mluvit o nejlepším ovoci pro pěstování ve středním Texasu, aniž bychom se zmínili o broskvích! Stromové odrůdy plodí zralé plody v různých obdobích jara, léta a podzimu. A přestože jsou samosprašné, mít několik odrůd může přinést hojnější plody.

Pěstitelé tedy mohou chtít vybrat několik různých druhů, aby si zajistili ovoce na celé vegetační období. Jen se ujistěte, že vaše konkrétní oblast středního Texasu poskytuje dostatek zimních chladných hodin pro každou vysazenou odrůdu broskvoní.

Nejlepší zelenina pro střední Texas

Ačkoli se většina zeleniny raději vyhýbá vysokým letním teplotám, můžeme si i tak vypěstovat divokou úrodu výsadbou na začátku jara nebo na začátku podzimu. Vaše texaská zeleninová zahrádka bude překypovat chutnými produkty!

Toto jsou jen některé z těchto odolných odrůd, kterým se daří v našem slunečném podnebí.

Zelí Bravo

Toto odolné, robustní zelí má krásnou modrozelenou barvu a lze ho pěstovat jako jarní nebo podzimní plodinu. Pro jarní pěstování vysazujte 4-6 týdnů před průměrným datem posledního smrtícího mrazu. Na podzim sázejte 3 měsíce před průměrným datem prvních mrazů.

Brokolice Green Magic

Ačkoli mnoho brokolic dává přednost chladnějším teplotám, kouzlo tohoto hybridu spočívá v jeho přizpůsobivosti našemu teplejšímu počasí.

Dokáže dozrát během pouhých 60 dnů od přesazení do zahrady a vytváří bohaté husté hlávky brokolice. V závislosti na vaší pěstitelské zóně můžete tuto brokolici vysadit velmi brzy na jaře nebo v létě pro podzimní sklizeň.

Ředkvičky Champion

Tyto rychle dozrávající červené ředkvičky se snadno pěstují a poskytují vysoký výnos.

Pokud je vysadíte, když je příliš teplo, ředkvičky budou ve stresu a získají příliš pálivou peprnou chuť. Místo toho je vysazujte za chladného počasí a sklízejte je během 4-5 týdnů.

Salát Red Sails

Jedním z mnoha salátů, kterým se daří ve středním Texasu, je salát Red Sails s krásnými červenými listy, které budou vypadat stejně dobře na talíři jako na zahradě. Listy jsou měkké a máslové a vydrží i teplé počasí, aniž by zhořkly.

Tento salát je připraven ke sklizni již po 2-3 týdnech. Zpočátku otrhávejte jednotlivé listy a ponechte rostoucí špičky, aby se vytvořily další listy. Přibližně po 6 týdnech budou ke sklizni připraveny plné hlávky.

Norlandské brambory

Milovníci „baby red“ brambor mají štěstí – těmto chutným hlízám se daří ve středním Texasu.

Na rozdíl od většiny zeleniny se brambory množí spíše z oček na stávajících bramborách než ze semen. Nakrájejte sadbové brambory na kousky, z nichž každý váží asi 1,5 až 2 unce, a ujistěte se, že každý kousek má alespoň jedno očko. Odříznuté kousky brambor nechte několik dní venku, aby se před výsadbou zahojily.

Můžete se pokusit o množení z brambor z obchodu s potravinami, ale mohou být ošetřeny chemikáliemi, které zabraňují klíčení. Certifikované „sadbové“ brambory ze zahradnického centra jsou bezpečnější sázkou.

Kalifornský bílý česnek

Pokud jste milovníci česneku, určitě byste měli zkusit vypěstovat si vlastní! Je to snadná a produktivní cibule, kterou lze pěstovat téměř v jakémkoli podnebí, včetně našeho.

Na podzim vysazujte jednotlivé stroužky plochou stranou dolů. Nechte je růst přes zimu a začátkem jara a sklízejte, když začnou vrcholky opadávat.

Můžete také zkusit vypěstovat česnek ze stroužku z obchodu s potravinami. Některé česneky zakoupené v obchodě jsou však ošetřeny inhibitorem klíčení, takže nemusí vyrůst.

Okurky sladkého úspěchu

Tyto něžné okurky hojně rostou a každá rostlina exploduje sladkými, tmavě zelenými plody. Sladký úspěch je také odolný vůči plísni, viru okurkové mozaiky a dalším chorobám, které sužují některé cukety.

Okurky mají mělký kořenový systém, takže rychle vysychají. Přidejte mulč, který pomůže půdě udržet vláhu, a dbejte na to, aby byly dobře zavlažovány.

Hobby, které můžete jíst

Zahradničení ve středním Texasu je zábavný a zdravý způsob, jak dostat celou rodinu ven. Začněte v malém, jen s několika druhy zeleniny nebo ovocnými stromy. Po sezóně chutných plodin z vlastní zahrádky budete připraveni rozšířit zahradu o nové chutné odrůdy.

Nenechte se odradit, pokud se jedné nebo dvěma rostlinám nedaří. Zahradničení je jako řešení hádanky – tu více slunce, tu méně vody. Ale když okusíte úspěch, není lepší odměny.