Když přemýšlíte o bylinkách na paměť a soustředění, kurkuma se vám hned tak nevybaví. Spíše si vzpomenu na bazalku posvátnou, bakopu, oves mléčný a další adaptogeny, které časem pomalu vyživují mozek a nervový systém.

Některé nové působivé výzkumy však naznačují, že kurkuma zabraňuje hromadění plaku v mozku a může pomoci předcházet vzniku Alzheimerovy choroby.

Předpokládá se, že kurkumin, jedna z účinných látek kurkumy, je zodpovědný za prevenci hromadění beta amyloidních plaků, které se běžně vyskytují v mozku lidí s Alzheimerovou chorobou. Kurkumin může také zvyšovat hladinu BDNF (neurotrofického faktoru odvozeného od mozku), což je sloučenina, která podporuje růst mozkových buněk a podporuje mozek při vytváření nových nervových spojení.

Kurkumu už možná znáte jako protizánětlivý, analgetický, antioxidační, trávicí, čisticí, jaterní a antimikrobiální prostředek. Nyní se můžete hrdě pochlubit i jejími schopnostmi posilovat paměť.

Kurkuma pomáhá při mnoha zdravotních problémech jakéhokoli věku, které přispívají k duševní pomalosti a mozkové mlze: chronické záněty, narušená střevní flóra, přetížení jater a chronické bolesti, abychom jmenovali alespoň některé z nich. Protože nízký stupeň zánětu je vstupní branou k mnoha chronickým i akutním onemocněním, kurkuma svými silnými protizánětlivými vlastnostmi podává preventivní pomocnou ruku v jakékoli fázi života.

Předkládáme vám verzi slavného receptu „Zlaté mléko“, který pomůže vyživit vaši šedou kůru mozkovou během nadcházejících podzimních a zimních měsíců. Tento recept kombinuje kurkumu s adaptogeny a aromatickými látkami, které zklidňují a projasňují mysl a zároveň vyživují střevní flóru a doplňují zásoby nadledvinek.

Zlaté mléko

1/2 šálku mléka
1 lžička-1 lžíce kurkumového prášku
1 lžička prášku ashwagandha (nepovinné)
1/2 lžičky zázvorového prášku
1/2 lžičky skořicového prášku
1 špetka mletého černého pepře
1 lžička syrového medu nebo javorového sirupu
1/2 lžičky ghí (nepovinné)

1. Všechny ingredience smíchejte v nereaktivním hrnci.
2. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte asi 10 minut.
3. Přeceďte do hrnku a vychutnejte si!

Zlaté mléko je obzvláště prospěšné, pokud se pije asi hodinu před spaním.

Recept si upravte podle svých představ – já často přidávám Shatavari, Reishi, Macu a další adaptogeny pro extra duševní/adrenální zdraví. Můžete si také předem namíchat velké množství práškových ingrediencí, abyste si usnadnili přípravu.

Pozdrav dalšímu důvodu, proč milovat kurkumu!“

.