Příprava kuřecích tacos s paprikou a cibulí je jednodušší, než se zdá, a proto mohou být skvělou volbou pro neformální večeři s celou rodinou nebo pro posezení u dobrého filmu či oblíbeného seriálu.
Trik, jak si vychutnat dokonalé kuřecí tacos, spočívá v tom, že zelenina musí být tak akorát, ne rozvařená nebo nedovařená. Stejně tak kuřecí maso musí být dostatečně propečené, aby se nevysušilo a zůstalo uvnitř šťavnaté.
Jak uvidíte níže, podělila jsem se s vámi o základní recept na kuřecí tacos, ale můžete přidat i své oblíbené omáčky nebo dokonce své oblíbené ingredience.
Jednoduchý recept na kuřecí tacos
Složení na přípravu domácích kuřecích tacos
Při tomto množství nám vystačí na 6 tacos:
- 6 pšeničných tortill
- 2 velká kuřecí prsa
- 1 cibule
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- Čili prášek (volitelně)
- Drcený černý pepř
- Jazza z jednoho citronu
- Olivový olej
- Sůl
.
Jak připravit pravé kuřecí tacos
- Na pánev na vysokém ohni dejte kapku olivového oleje.
- Když je olej rozpálený, přidejte kuřecí prsa, která jste předtím očistili a nakrájeli na kostičky.
- Kuřecí maso smažte 3-4 minuty, dokud nebude zvenku zlatohnědé.
- Kuřecí maso vyjměte z pánve a dejte stranou na talíř.
- Snižte teplotu na středně nízkou a na stejném oleji, který zůstal v pánvi, osmažte zelenou papriku nakrájenou na silné proužky, červenou papriku rovněž nakrájenou na stejně velké proužky a cibuli předem nakrájenou na poměrně velké kousky.
- Občas promíchejte a asi po 15 minutách bude zelenina měkká, takže přidejte rezervované kuřecí maso a případnou šťávu, která v pokrmu zůstala.
- Přidejte špetku soli, špetku čerstvě mletého černého pepře, chilli podle chuti a restujte dalších 5 minut. Vyjměte je a dejte stranou.
- Mezitím zahřívejte pšeničné tortilly jednu po druhé na pánvi po dobu 20 sekund z každé strany, dokud nezačnou hnědnout.
- Tortilly naplňte kuřecí směsí se zeleninou a navrch přidejte trochu limetkové šťávy. Tyto tacos jsou nyní připraveny ke konzumaci.
Tyto lahodné tacos si můžete upravit podle svých představ, stačí přidat ingredience, které máte nejraději. Já například přidávám na závěr trochu strouhaného sýra, trochu nasekaného koriandru a někdy i trochu guacamole. Jsou tak chutné, že je dojíte během chvilky!
A pokud chcete tyto tacos dotvořit, stačí je doplnit oblíbenými omáčkami. Moje jsou pivní sýrová omáčka, rajčatová omáčka taco a barbecue omáčka.
.