Kofein je snad společensky nejpřijatelnější a nejčastěji užívanou drogou. Ano, kofein je droga. Přesněji řečeno, je to ergogenní pomůcka, což znamená, že kofein může tělu pomoci k lepšímu výkonu během fyzické aktivity. K ergogennímu účinku kofeinu dochází proto, že mění vnímání toho, kolik úsilí jedinec při cvičení vynakládá. Jinými slovy, kofein dodává cvičencům energii, takže se mohou více snažit.

Co je to kofein?

Kofein se přirozeně vyskytuje v některých semenech a rostlinách, nejčastěji v kávě a kakaových bobech. Historicky patřily káva a čaj k nejběžnějším způsobům, jak lidé kofein konzumovali, ale výrobci jej začali vyrábět chemicky a přidávat do mnoha nápojů a potravin pro jeho fyzickou a psychickou podporu. Většina lidí zná energetické nápoje, které mohou pomoci snížit únavu a zlepšit fyzickou výkonnost. Mnoho jedinců nyní také konzumuje kofein před tréninkem, převážně prostřednictvím energetických nápojů nebo gelů, aby využili výhod náročnějšího tréninku.

Jak funguje?

Kofein působí jako stimulant na nervový systém (včetně svalů, srdce a dalších orgánů) tím, že se váže na určité receptory a blokuje chemickou látku, kterou tělo produkuje ve větší míře při stresu a traumatech.

Výzkumy zřejmě důsledně podporují pozitivní roli kofeinu na fyzický výkon, nicméně se zdá, že nepůsobí na všechny stejně. Ti, kteří se věnují vytrvalostním aktivitám, jako je běh nebo sport, mohou zaznamenat větší přínos než ti, kteří se věnují odporovým aktivitám, například vzpírání. Jedinci, kteří nejsou zvyklí pravidelně konzumovat kofein, mohou také zaznamenat větší přínos než ti, kteří jej konzumují.

Kolik kofeinu je bezpečné konzumovat?

Podle výživových doporučení pro Američany na období 2020-2025 by dospělí, kteří se rozhodnou zařadit kofeinové nápoje ve formě kávy, neměli konzumovat více než 400 miligramů kofeinu denně. Šálek espressa obsahuje přibližně 75 miligramů kofeinu, zatímco energetické nápoje mohou obsahovat od 47 do 163 miligramů kofeinu na osm tekutých uncí. Je důležité si uvědomit, že množství kofeinu nemusí být uvedeno a některé výrobky obsahují i jiné druhy stimulantů. Ačkoli nežádoucí příznaky, jako je úzkost, žaludeční nevolnost a potíže se spánkem, se mohou vyskytnout při jakémkoli množství, vysoké dávky kofeinu mohou být nebezpečné a Národní asociace vysokoškolských sportovců je považuje za zakázanou látku.

Nedoporučuje se, aby lidé začali konzumovat kofeinové nápoje, pokud tak v současné době nečiní. Při správném užívání a v doporučeném množství může mít kofein pozitivní účinky. Důležitý je však také rozumný výběr, protože mnoho kofeinových nápojů je také zdrojem kalorií z přidaných cukrů.

Další informace týkající se výživy a sportovního výkonu získáte u registrovaného dietologa. Registrovaný dietolog vám pomůže sestavit stravovací a cvičební plán, který je pro vás vhodný. Pomocí nástroje Najít odborníka můžete vyhledat dietologa ve svém okolí.