Možná jste už slyšeli některý z mnoha mýtů o vodě a hubnutí, například že její popíjení může potlačit chuť k jídlu a podpořit váš metabolismus. Může však pití většího množství vody skutečně vést k hubnutí?“

Jde o to, že ačkoli je asi 60 procent vašeho těla tvořeno vodou, není prokázána žádná souvislost mezi pitím vody a hubnutím. Koneckonců, číslo na váze může ovlivnit nespočet faktorů, chování a predispozic.

Přesto je dobré začít s hydratací, ať už je vaším cílem dobré zdraví nebo hubnutí.

Otázky na pití vody při hubnutí

Pomáhá pití vody snížit chuť k jídlu?

Odpověď: Jaké jsou vaše odpovědi?

Dosud nebyly provedeny žádné rozsáhlé studie spojující H2O a chuť k jídlu, pouze neoficiální důkazy, které naznačují, že někteří lidé mohou zaměňovat hlad za žízeň, která je vyvolána mírnou dehydratací, uvádí doktorka Melina Jampolisová, internistka z Kalifornie a certifikovaná specialistka na výživu lékařů. Výsledek dává teoreticky smysl: uchýlíte se k jídlu, když vaše tělo ve skutečnosti potřebuje vodu, což je zvyk, který může časem přispět k přibývání na váze.

Ačkoli z toho vyplývá, že konzumace vody před jídlem by mohla snížit příjem potravy, a lidé, kteří v malé studii z roku 2016 vypili dvě sklenice vody bezprostředně před jídlem, snědli o 22 procent méně než ti, kteří před jídlem žádnou vodu nepili, není k dispozici dostatek důkazů, aby se kolem toho dalo vytvořit obecné doporučení.

Přinejmenším správná hydratace během jídla a po něm může podpořit pocit sytosti, protože příjem tekutin pomůže posunout potravu trávicím traktem a signalizuje pocit „už jsem hotový“, který vám způsobují hormony stimulované během procesu trávení a vstřebávání, říká doktor Jampolis.

Nakonec, „pokud vám lékař neřekl, že musíte omezit přísun tekutin (léky a některé zdravotní potíže si omezení H2O vyžádají), pití většího množství vody nemůže uškodit,“ říká Jackie Londonová, RD a vedoucí oddělení výživy a wellness společnosti WW.

Podporuje pití vody metabolismus?

Odpověď: Přejeme si to!

Jedna z teorií předpokládá, že pití studené vody může přispívat k dočasnému zvýšení metabolismu v důsledku termogeneze neboli produkce tepla, protože tělo vynakládá energii na ohřátí tekutiny na tělesnou teplotu.

Teoreticky platí, že čím více energie tělo vynaloží, tím více kalorií celkově spálí, ale v praxi budou účinky pravděpodobně tak malé, že by neměly vliv na celkové spalování kalorií nebo hmotnost.

I když je účinek zanedbatelný, je důležité zůstat hydratovaný,“ říká Elizabeth Hugginsová, zdravotní sestra v Hilton Head Health, a poznamenává, že pití většího množství vody má jen málo nevýhod, pokud vůbec nějaké.

3. Pomůže mi pití vody spalovat tuky? Je to možné, ale je třeba provést další výzkum.

Vědci se stále ještě učí o lidském těle a procesech spalování tuků na energii (proces zvaný lipolýza), když je tělo ve stavu energetického deficitu. Ve studiích na zvířatech bylo zjištěno, že zvýšení příjmu vody může zvýšit lipolýzu, jak uvádí minipřehled studií na zvířatech (většinou na potkanech) z roku 2016, publikovaný v časopise Frontiers in Nutrition. „Nejsme si jisti mechanismem, ale mírná dehydratace snižuje lipolýzu, což může být způsobeno hormonálními změnami,“ říká doktor Jampolis, který se na přehledu nepodílel. Další teorie nastolená ve studiích na zvířatech: voda zvětšuje objem buněk, což by mohlo hrát roli v metabolismu tuků. Mezi lidmi však zůstává neprokázána.

Může pití vody pomoci snížit celkový příjem tekutých kalorií?“

Odpověď: „Pití vody může přispět ke snížení celkového příjmu tekutých kalorií: Určitě může.

Protože voda neobsahuje žádné kalorie, naplnění sklenice plochou nebo perlivou H2O namísto více kalorických alternativ, jako jsou džusy, limonády nebo cukrem slazený čaj či káva, může snížit váš celkový příjem tekutých kalorií.

Pokud tyto kalorie „nedoháníte“, například neodcházíte z kavárny s muffinem a vodou místo svého běžného ochuceného latté, může se úspora kalorií rychle sčítat, říká Huggins.

Zajímavé také je, že ačkoli dietní nealkoholické nápoje nepřinášejí žádné kalorie, nahrazení dietních nápojů vodou může být faktorem, který u určitých skupin lidí přispívá ke snížení hmotnosti. V malé studii z roku 2015 publikované v časopise American Journal of Clinical Nutrition vykazovaly ženy s nadváhou a obezitou, které po hlavním jídle nahradily dietní nápoje vodou, větší redukci hmotnosti během programu hubnutí. Výzkumníci poznamenali, že dodatečný úbytek hmotnosti u těch, kteří pili vodu, by mohl být způsoben konzumací menšího množství kalorií a sacharidů, ale je zapotřebí dalšího výzkumu. Vzhledem k tomu všemu, že mnohé dietní nápoje stále hydratují a snižují příjem kalorií, pokud se používají jako náhrada sladkých nápojů, mohou některým jedincům pomoci zhubnout.

Zvyšuje pití vody účinnost cvičení?“

Odpověď: „Zvyšuje pití vody účinnost cvičení: Dodatečné množství vody z vás sice neudělá olympijského sportovce, ale dostatečná hydratace může pomoci vašemu tělu optimálně fungovat během cvičení.

Voda je pro tělo během cvičení nezbytná. „Když jsou svalové buňky dehydratované, proces výstavby svalů se zpomaluje, takže váš trénink je mnohem méně efektivní,“ říká Dr. Jampolis.

Protože voda navíc rozpouští elektrolyty – minerály, mezi které patří sodík, draslík a hořčík – a rozvádí je po celém těle, kde jejich elektrická energie spouští svalové kontrakce potřebné pro pohyb, může nerovnováha elektrolytů vést ke křečím, tvrdí dr. Jampolise.

Zachování správné hydratace během aktivity je mimořádně důležité, protože tělo během cvičení rychleji ztrácí tekutiny. Vytváří teplo, které se přesouvá na povrch kůže, kde pocení a následné odpařování pomáhá s regulací teploty.

Podle doktorky Jampolisové vám pití pomáhá udržovat objem krve, abyste mohli optimalizovat rozšiřování cév na povrchu kůže a uvolňovat teplo.

„Pokud se vaše tělo nemůže zbavit přebytečného tepla prostřednictvím pocení, připravujete se na vyčerpání z horka nebo ještě něco horšího,“ říká. „Dostatečná hydratace může zlepšit váš trénink tím, že sníží únavu, což vám umožní cvičit déle, tudíž potenciálně spálit více kalorií.“ Proto je tak důležité hydratovat se před tréninkem a během něj, nejen když začnete pociťovat žízeň.

Snižuje pití vody nadýmání?“

Odpověď: Odpověď: Pouze teoreticky; je třeba provést další výzkum.

Na papíře to dává smysl: protože voda udržuje stolici měkkou a usnadňuje pohyb stolice, čím více jste hydratovaní, tím snadněji se váš organismus pohybuje a tím menší je pravděpodobnost, že budete trpět zácpou, která může přispívat k pocitu nafouklého břicha. Neexistuje však žádný výzkum, který by přímo spojoval vyšší příjem vody se sníženým výskytem nadýmání břicha.

Má pití vody vliv na vaši motivaci?

Odpověď:
Motivace k jídlu a pití je důležitá:

Když jste dehydratovaní, můžete pociťovat příznaky, jako je únava, závratě a zmatenost – a kdo za takových podmínek dělá zdravější rozhodnutí, jako je volba tréninku místo sledování televize na gauči? Studie publikovaná v časopise International Journal of Sports Medicine zjistila, že dehydratace také zvyšuje produkci stresového hormonu kortizolu v těle.

„Tyto příznaky mohou ovlivnit vaši motivaci ke cvičení, domácímu vaření a lepšímu výběru potravin,“ říká Dr. Jampolis.

Další zdravotní výhody pití vody

Pamatujte, že vaše tělo je tvořeno přibližně 60 procenty vody, takže hubnutí není jediný tělesný proces ovlivněný správnou hydratací. Toto je jen několik příkladů toho, co ještě voda dokáže:

• Voda může pomoci zvýšit výkon vašeho mozku.

Stejně jako zbytek vašeho těla je i váš mozek závislý na H2O, aby mohl pracovat co nejefektivněji (je tvořen ze 73 procent vodou). Podle výzkumu publikovaného v časopise Journal of the American College of Nutrition i mírná dehydratace (pouhá dvě procenta ztráty vody) zhoršuje váš výkon při úkolech vyžadujících pozornost, kognitivní funkce a fyzický pohyb a okamžité paměťové schopnosti.

• Voda reguluje krevní tlak.

„Voda hraje hlavní roli při udržování efektivního toku krve,“ říká Huggins. „Při dehydrataci se poměr plazmy a krvinek mění tak, že krev je hustší a viskóznější. Krev tak hůře proudí tam, kam potřebuje, což zvyšuje zátěž srdce.“

Když navíc buňky vašeho těla nemají dostatek vody, mozek vylučuje chemickou látku, která stahuje cévy, což může vést k hypertenzi neboli vysokému krevnímu tlaku, který může zvýšit riziko mrtvice a srdečních onemocnění. Udržování hydratace zabraňuje zužování cév, aby krev mohla normálně proudit.