Tento příspěvek je sponzorován mými přáteli z Riveridge Produce, ale názory jsou jako vždy jen moje. Moc děkuji za podporu značek, které podporují mě.

Saláty u nás doma milujeme. Jsou poměrně rychlým a snadným způsobem, jak dát na stůl chutnou přílohu, a někdy z nich může být i vážně chutný hlavní chod! A i když by Jack mohl jíst salát s rančem každý večer, rádi to trochu zpestříme.

Před lety jsme do salátů začali přidávat jablka, modrý sýr a pikantní dresink a tu sladkokyselou kombinaci jsme si opravdu zamilovali, takže takový salát se na stole často objevuje i dnes.

Pokud jste si v poslední době nekoupili jablka v obchodě, v dnešní době existuje poměrně dost možností. Přiznám se, že mým posledním favoritem byla jablka Honeycrisp. Jsou tak světlá, pikantní a křupavá. Ale jsou pěkně drahá! Jsou také dost křehké a nevydrží moc dlouho. A pak jsem objevila EverCrisp. ~Zachraňte andělské zvuky~

EverCrisp je novější jablko, které je křížencem Honeycrisp a Fuji. Má křupavost a šumivou chuť Honeycrisp, ale odolnost Fuji. Výborně se hodí ke konzumaci v čerstvém stavu, samotné, nebo do čerstvých pokrmů, jako je tento salát.

Je to 100% naše nové oblíbené jablko. A celá moje rodina s tím souhlasí. Vlastně každý člověk, se kterým jsem se o ně podělila, byl super ohromen jejich chutí a strukturou.

A jsou k dostání právě teď ve vašem místním Publixu. Jen si jich nezapomeňte vzít dost na tento salát a pár navíc na svačinu. Později mi poděkujete.

Takže pojďme k tomuto salátu…

Příprava zálivky je tak jednoduchá, jako když ingredience vyšleháte dohromady. Tento recept na zálivku má možná o pár ingrediencí víc, než obvykle vídáte v mé práci, ale slibuji vám, že za tu malou námahu navíc to stoprocentně stojí.

Navíc z toho bude dost zálivky na víc než jeden salát. Takže si ho můžete uložit do ledničky na další, nebo ho prostě použít na namáčení dalších vynikajících jablek EverCrisp jako svačinu, jako to dělám já.

Kandované pekanové ořechy jsou také krok navíc. Udělala jsem je však co nejjednodušší. Budete je mít hotové za méně než 15 minut.

Kandované pekanové ořechy si určitě můžete koupit v obchodě s potravinami, abyste také ušetřili trochu času.

Dresink i pekanové ořechy si můžete také připravit předem, pokud vás tlačí čas. Pekanové ořechy jednoduše skladujte při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě. Dresink vydrží v lednici ve sklenici nebo jiné vzduchotěsné nádobě asi týden.

Sladký a pikantní dresink skvěle doplní jemné saláty a ostrý modrý sýr. A samozřejmě jsem tam musela přihodit i pekanové ořechy.

Všichni si tento salát a všechny ty lahodné chutě v něm obsažené vážně zamilujete. A ta jablka si zamilujete taky!