Tato krémová a lahodná Horchata z mandlového mléka se snadno připravuje, neobsahuje mléko a je ideální na dětské oslavy! Díky domácímu mandlovému mléku a sladké skořicovo-medové příchuti se stane hitem!“
Tuto horchatu z mandlového mléka jsem dělala poprvé a rozhodně ne naposledy! Děti na halloweenské oslavě ji celou vypily a naprosto si ji zamilovaly. Chuť je bohatší než kupované mandlové mléko a konzistence je tak krémová! Přidala jsem trochu medu, skořice a vanilky, abych vytvořila zdravější verzi horchaty. Vynikající!!!
A na počest dnešního Národního dne vodky se podívejte na Nejlepší domácí koktejl z jablečného moštu vůbec!
- Jak vyrobit mandlové mléko Horchata – krok za krokem
- Horchata s domácím mandlovým mlékem
- Skvělý nápoj na dětskou párty
- Původ nápoje Horchata
- Top Tips For Making Almond Milk Horchata
- Podívejte se na další skvělé nápoje z mandlového mléka
- Domácí mandlové mléko Horchata
- Složení
- Budete také potřebovat:
- Návod
- Výživové hodnoty
Jak vyrobit mandlové mléko Horchata – krok za krokem
- Namočte 2 šálky mandlí s vodou v misce. Ujistěte se, že voda pokrývá mandle. Mandle přikryjte a nechte je přes noc nebo 24 hodin odstát. Budou pěkně baculaté!“
- Druhý den mandle sceďte a propláchněte. Odlož je stranou do mísy.
- V mixéru smíchej mandle a 4 šálky čerstvé vody. Pokud máte menší mixér, můžete mixovat zvlášť. 1 šálek mandlí a 2 šálky vody. Mixujte asi 1 až 2 minuty, dokud se mandle nerozbijí na jemné kousky.
- Směs přeceďte přes plátýnko na sýr, plátýnko otáčejte, abyste z něj dostali co nejvíce mléka. Můžete přecedit ještě 2x, dokud nebude mandlové mléko zcela hladké.
- Přecezené mléko vraťte do čistého mixéru a přidejte 1/4 šálku medu (pokud chcete, přidejte více!), vanilku, sůl a skořici. Pokud chcete, můžete přidat i více soli a skořice. Znovu rozmixujte, aby se všechny ingredience spojily.
- Nalijte do skleněných nádob a uchovávejte v chladničce až 3 dny.
Horchata s domácím mandlovým mlékem
Tato horchata s mandlovým mlékem používá domácí mandlové mléko, takže chutná mnohem bohatěji a krémověji, než kdybyste použili mandlové mléko koupené v obchodě. Vřele doporučuji postupovat podle návodu na přípravu domácího mandlového mléka, je opravdu jednoduchý a dosáhnete u této horchaty nejchutnějších výsledků!
Skvělý nápoj na dětskou párty
Nejenže tento nápoj neobsahuje mléko, ale je tak lahodný a sladký, že si ho děti zamilují! Skořice mu navíc dodává skvělý nádech koření a tepla. A můžete si ho připravit dopředu, dokonale připravený na dobu, kdy se děti sesypou!
Původ nápoje Horchata
Horchata, který pochází z latinského termínu Hordeata, který zase pochází z Hordeum (ječmen), je termín související se středomořskou tradicí obilných nápojů. Valencijská neboli Chufa horchata se vyrábí ze sušených a slazených tygřích ořechů (Cyperus esculentus). Tato forma horchaty se dnes správně nazývá horchata de chufa nebo v západoafrických zemích, jako je Nigérie a Mali, kunnu aya. Na Pyrenejský poloostrov (dnešní Španělsko) se rozšířila s muslimským dobytím před rokem 1000 našeho letopočtu. Existují záznamy ze 13. století o nápoji podobném horchatě, který se vyráběl poblíž Valencie.
Z Valencie, kde zůstal oblíbený, se pojem horchata dostal do Nového světa.
Top Tips For Making Almond Milk Horchata
- Pro nejlepší chuť použijte domácí mandlové mléko místo kupovaného v obchodě.
- Při namáčení mandlí dbejte na to, aby je voda zcela zakryla.
- Mandlové mléko třikrát přeceďte, aby bylo extra hladké.
- Můžete ho uchovávat v chladničce až 3 dny.
Podívejte se na další skvělé nápoje z mandlového mléka
Domácí mandlové mléko s čokoládou
Lahodné snídaňové smoothie s jasmínem a broskví
Domácí čaj Chai
Kořeněné mandlové mléko podle Simple. Zelené
Mandlové mléčné Slushie podle Detoxinista
Domácí mandlové mléko Horchata
Vytisknout Připnout
Složení
- ▢ 2 šálky syrových mandlí
- ▢ 4 šálky vody
- ▢ 1/4 až 1/2 šálku medu, ať je sladký, jak chcete
- ▢ 1 lžíce skořice
- ▢ 1 lžíce vanilky
- ▢ špetka soli
Budete také potřebovat:
- ▢ spoustu sýrového plátna, misky a sklenice na uskladnění mandlového mléka.
-
Namočte 2 šálky mandlí s vodou v misce. Ujistěte se, že voda mandle pokrývá. Přikryjte a nechte mandle přes noc nebo po dobu 24 hodin. Budou pěkně baculaté!
-
Druhý den mandle sceďte a propláchněte. Odlož je stranou do mísy.
-
V mixéru smíchej mandle a 4 šálky čerstvé vody. Pokud máte menší mixér, můžete mixovat zvlášť. 1 šálek mandlí a 2 šálky vody. Mixujte asi 1 až 2 minuty, dokud se mandle nerozpadnou na jemné kousky.
-
Směs přeceďte přes plátýnko na sýr, plátýnko otáčejte, abyste z něj dostali co nejvíce mléka. Můžete přecedit ještě 2x, dokud nebude mandlové mléko zcela hladké.
-
Přecezené mléko vraťte do čistého mixéru a přidejte do něj 1/4 šálku medu (pokud chcete, tak více!), vanilku, sůl a skořici. Pokud chcete, můžete přidat i více soli a skořice. Znovu rozmixujte, aby se všechny ingredience spojily.
-
Nalijte do skleněných nádob a uchovávejte v chladničce až 3 dny.
Výživové hodnoty
.