Horchata z mandlového mléka

Tato krémová a lahodná Horchata z mandlového mléka se snadno připravuje, neobsahuje mléko a je ideální na dětské oslavy! Díky domácímu mandlovému mléku a sladké skořicovo-medové příchuti se stane hitem!“

strana horchaty z mandlového mléka

Tuto horchatu z mandlového mléka jsem dělala poprvé a rozhodně ne naposledy! Děti na halloweenské oslavě ji celou vypily a naprosto si ji zamilovaly. Chuť je bohatší než kupované mandlové mléko a konzistence je tak krémová! Přidala jsem trochu medu, skořice a vanilky, abych vytvořila zdravější verzi horchaty. Vynikající!!!

A na počest dnešního Národního dne vodky se podívejte na Nejlepší domácí koktejl z jablečného moštu vůbec!

Jak vyrobit mandlové mléko Horchata – krok za krokem

  • Namočte 2 šálky mandlí s vodou v misce. Ujistěte se, že voda pokrývá mandle. Mandle přikryjte a nechte je přes noc nebo 24 hodin odstát. Budou pěkně baculaté!“
  • Druhý den mandle sceďte a propláchněte. Odlož je stranou do mísy.
  • V mixéru smíchej mandle a 4 šálky čerstvé vody. Pokud máte menší mixér, můžete mixovat zvlášť. 1 šálek mandlí a 2 šálky vody. Mixujte asi 1 až 2 minuty, dokud se mandle nerozbijí na jemné kousky.
  • Směs přeceďte přes plátýnko na sýr, plátýnko otáčejte, abyste z něj dostali co nejvíce mléka. Můžete přecedit ještě 2x, dokud nebude mandlové mléko zcela hladké.
  • Přecezené mléko vraťte do čistého mixéru a přidejte 1/4 šálku medu (pokud chcete, přidejte více!), vanilku, sůl a skořici. Pokud chcete, můžete přidat i více soli a skořice. Znovu rozmixujte, aby se všechny ingredience spojily.
  • Nalijte do skleněných nádob a uchovávejte v chladničce až 3 dny.
zpracujte záběry připravovaného mandlového mléka. Namáčení mandlí a následné scezení

Horchata s domácím mandlovým mlékem

Tato horchata s mandlovým mlékem používá domácí mandlové mléko, takže chutná mnohem bohatěji a krémověji, než kdybyste použili mandlové mléko koupené v obchodě. Vřele doporučuji postupovat podle návodu na přípravu domácího mandlového mléka, je opravdu jednoduchý a dosáhnete u této horchaty nejchutnějších výsledků!

Skvělý nápoj na dětskou párty

Nejenže tento nápoj neobsahuje mléko, ale je tak lahodný a sladký, že si ho děti zamilují! Skořice mu navíc dodává skvělý nádech koření a tepla. A můžete si ho připravit dopředu, dokonale připravený na dobu, kdy se děti sesypou!

Původ nápoje Horchata

Horchata, který pochází z latinského termínu Hordeata, který zase pochází z Hordeum (ječmen), je termín související se středomořskou tradicí obilných nápojů. Valencijská neboli Chufa horchata se vyrábí ze sušených a slazených tygřích ořechů (Cyperus esculentus). Tato forma horchaty se dnes správně nazývá horchata de chufa nebo v západoafrických zemích, jako je Nigérie a Mali, kunnu aya. Na Pyrenejský poloostrov (dnešní Španělsko) se rozšířila s muslimským dobytím před rokem 1000 našeho letopočtu. Existují záznamy ze 13. století o nápoji podobném horchatě, který se vyráběl poblíž Valencie.

Z Valencie, kde zůstal oblíbený, se pojem horchata dostal do Nového světa.

Top Tips For Making Almond Milk Horchata

  • Pro nejlepší chuť použijte domácí mandlové mléko místo kupovaného v obchodě.
  • Při namáčení mandlí dbejte na to, aby je voda zcela zakryla.
  • Mandlové mléko třikrát přeceďte, aby bylo extra hladké.
  • Můžete ho uchovávat v chladničce až 3 dny.

Podívejte se na další skvělé nápoje z mandlového mléka

Domácí mandlové mléko s čokoládou

Lahodné snídaňové smoothie s jasmínem a broskví

Domácí čaj Chai

Kořeněné mandlové mléko podle Simple. Zelené

Mandlové mléčné Slushie podle Detoxinista

Domácí mandlové mléko Horchata

Tuto mandlovou horchatu jsem dělala poprvé a určitě ne naposledy!
0 z 0 hlasů

Vytisknout Připnout

Kurz:
Nápoje
Kuchyně:
Klíčové slovo: nemléčné mléko, ořechové mléko

Doba přípravy: 30 minut
Doba namáčení: 1 den
Celkový čas: 30 minut

Porce: 1 porce:
Počet kalorií: 5 šálků
Počet kalorií: 5 šálků: Složení: 391kcal
Autor: M. K:

Složení

  • ▢ 2 šálky syrových mandlí
  • ▢ 4 šálky vody
  • ▢ 1/4 až 1/2 šálku medu, ať je sladký, jak chcete
  • ▢ 1 lžíce skořice
  • ▢ 1 lžíce vanilky
  • ▢ špetka soli

Budete také potřebovat:

  • ▢ spoustu sýrového plátna, misky a sklenice na uskladnění mandlového mléka.

Návod

  • Namočte 2 šálky mandlí s vodou v misce. Ujistěte se, že voda mandle pokrývá. Přikryjte a nechte mandle přes noc nebo po dobu 24 hodin. Budou pěkně baculaté!
  • Druhý den mandle sceďte a propláchněte. Odlož je stranou do mísy.
  • V mixéru smíchej mandle a 4 šálky čerstvé vody. Pokud máte menší mixér, můžete mixovat zvlášť. 1 šálek mandlí a 2 šálky vody. Mixujte asi 1 až 2 minuty, dokud se mandle nerozpadnou na jemné kousky.
  • Směs přeceďte přes plátýnko na sýr, plátýnko otáčejte, abyste z něj dostali co nejvíce mléka. Můžete přecedit ještě 2x, dokud nebude mandlové mléko zcela hladké.
  • Přecezené mléko vraťte do čistého mixéru a přidejte do něj 1/4 šálku medu (pokud chcete, tak více!), vanilku, sůl a skořici. Pokud chcete, můžete přidat i více soli a skořice. Znovu rozmixujte, aby se všechny ingredience spojily.
  • Nalijte do skleněných nádob a uchovávejte v chladničce až 3 dny.

Výživové hodnoty

Výživové údaje
Domácí mandlové mléko Horchata

.

Množství v jedné porci
Kalorie 391Kalorie z tuku 252
% denní hodnoty*
Tuky 28g43%
. Nasycené tuky 2g13%
Cholesterol 0mg0%
Sodík 17mg1%
Draslík 412mg12%
Sacharidy 27g9%
Vláknina 7g29%
Cukr 16g18%
Bílkoviny 12g24%
Vápník 173mg17%
Železo 2.3mg13%
* Procentuální denní hodnoty vycházejí z 2000kalorické stravy.

Vyzkoušeli jste tento recept? uveďte @sugarandcharm nebo nás označte #sugarandcharm!