Granola tyčinky s vysokým obsahem vlákniny jsou plné lněných semínek, ovsa, vlašských ořechů, datlí a arašídového másla, které vás zasytí během všech hladových půtek!
Tento příspěvek byl původně zveřejněn v květnu 2016; fotografie a text byly kvůli přehlednosti aktualizovány v dubnu 2020. Na původním receptu nebyly provedeny žádné změny.
Jste ten typ člověka, který se mezi snídaní a obědem ocitá o hladu? Nebo možná mezi obědem a večeří… znáte to, ta čarodějnická hodina ve tři hodiny?
Ty chvíle, kdy je mísa s cukrovinkami v kanceláři (nebo, ehm, celá vaše kuchyně právě v těchto chvílích) mimořádně lákavá a je to boj o pevnou vůli, protože jste tento týden už snědli celou svou váhu čokolády?
Mám pro vás odpověď: vyrobte si vlastní vlákninové tyčinky!
Tyto domácí müsli tyčinky změní způsob, jakým snídáte a svačíte a jak překonat to, že trčíte doma a chcete sníst VŠECHNO.
Jsou syté, zasytí a jsou natolik zdravé, že se při jejich mlsání budete cítit skvěle.
Jak vyrobit GRANOLOVÉ TYČINKY S VYSOKÝM obsahem vlákniny
Krása těchto domácích vlákninových tyčinek spočívá v tom, že je jejich výroba tak snadná. Jako opravdu. Což je fantastická zpráva vzhledem k tomu, že se budou opakovat každý týden. Nebo, ehm, denně, pokud jste s rodinou v bezpečí domova.
Nejprve vyložte čtvercovou zapékací misku pergamenovým papírem. Není to nutné, nicméně to usnadňuje vyjmutí tyčinek, abyste je mohli nakrájet a pak zabalit jednotlivě pro pohodlí na cestách.
Další výhoda bezpečí doma? Pokud chcete, můžete je jíst i přímo z pánve!
Další postup: použijte misku do mikrovlnné trouby a rozpusťte v ní společně arašídové máslo, med a kokosový olej. Díky tomu je velmi snadné smíchat je s ostatními přísadami. Když už jsme u toho…
Vezměte si kuchyňský robot (affiliate link) a smíchejte dohromady lněná semínka, datle a vlašské ořechy, až vytvoří hrubou směs. Podle osobních preferencí můžete upravit i to, jakou strukturu chcete v tyčinkách mít.
Závěrečný krok: V míse smíchejte zahřátou směs arašídového másla, směs datlí a vlašských ořechů a ovesné vločky, dokud se nespojí. Směs natlačte do připraveného pekáče a strčte do lednice, dokud neztuhnou.
Jak dlouho by měly v lednici ztuhnout? Doporučuji nechat tyčinky před konzumací minimálně 15-20 minut ztuhnout (opravdu můžete jíst ihned, pokud vám na formě tyčinek tolik nezáleží). Čím déle ztuhnou, tím budou tyčinky pevnější.
Přizpůsobitelné ingredience
Tento recept můžete snadno přizpůsobit surovinám, které máte po ruce.
Arašídové máslo lze snadno vyměnit za mandlové – ať už ho máte po ruce, nebo mu dáváte přednost. Další ořechové máslo? Proč ne, lze použít jakýkoli zdravý tuk, kterému dáváte přednost.
Datle dobře fungují jako pojivo, ale můžete přidat i další sušené ovoce a promíchat tak chutě. Čtenáři přihodili i čokoládové lupínky pro sladký doplněk.
Jak skladovat domácí müsli tyčinky
Pro snadnou konzumaci müsli tyčinek na cestách je zabalte jednotlivě buď do Bee’s Wrap, sáčku Stasher nebo pergamenového/voskového papíru s malou páskou.
Nyní máme dvě možnosti: lednice, nebo mrazák.
Protože jsou tyto müsli tyčinky nepečené, mají o něco měkčí strukturu, než na jakou jste možná tradičně zvyklí. Důrazně doporučuji uchovávat je v lednici, dokud nebudete připraveni je sníst.
Mraznička je skvělá možnost, jak je skladovat déle než týden a mít je k dispozici, kdykoli byste mohli potřebovat snídaňovou tyčinku nebo svačinu.
Chystáte-li se dát si tyčinku k syté dopolední svačině, uložte je do mrazáku, vezměte si tyčinku hned ráno, než vyrazíte do práce, a než vám začne kručet v břiše, tyčinka bude tak akorát rozmražená, abyste ji mohli sníst!
Zdravé tyčinky s vlákninou
Zařazeno pod „recept na zdravou tyčinku s vlákninou“ a „zdravá müsli tyčinka“ a „vyvážený způsob, jak se najíst, být spokojený a sníst něco chutného“
Pro pořádek dodávám, že nejsem dietolog, takže nenabízím žádné konkrétní informace o tom, co v těchto tyčinkách je a co není. Ale všechny tyto ingredience jsou na mém seznamu „ať jsem zdravý!“
Vzhledem k tomu, že ingredience jsou obecně na spoustě seznamů „co jíst, abych byl zdravý“, říkám tomu výhra. A vláknina v datlích? Zkontrolujte si to. Vláknina ve vlašských ořeších? V pořádku. Vláknina ve lněných semínkách? Check.
A myslím, že jsou domácí (v mé knize automaticky zdravější!) a tak snadné na výrobu?! Už nikdy nebudete muset kupovat balené, továrně vyráběné müsli tyčinky se záhadnými složkami, abyste měli pohodlí.
Vytrhněte 5-10 minut ze svého rozvrhu plánování jídla, smíchejte všechny ingredience dohromady, vhoďte do lednice a budete mít chutné tyčinky k jídlu po celý týden (pokud vydrží!).
Další recepty na müsli, které si zamilujete:
- Mandlové tyčinky s višněmi
- No-Bake Apple Granola Bars
- Cinnamon Crunch Granola
- Easy Autumn Spice Granola
High Fiber Granola Bars
Vytisknout Připnout Uložit Uloženo!
Složení
- 1/2 šálku arašídového nebo mandlového másla
- 1/4 šálku medu
- 1 čajová lžička kokosového oleje
- 2 polévkové lžíce lněného semínka
- 1 šálek datlí bez pecky
- 3/4 šálku vlašských ořechů
- 1 1/4 šálku ovesných vloček
Instrukce
-
Formu na pečení 8×8 nebo 9×9 vyložte pergamenovým papírem (pro pozdější snadné odstranění).
-
Ve velké misce vhodné do mikrovlnné trouby přidejte arašídové máslo, med a kokosový olej. V mikrovlnné troubě ohřívejte přibližně 30-40 sekund a promíchejte.
-
Pomocí kuchyňského robotu přidejte datle lněná semínka a vlašské ořechy (viz poznámka 1). Pulzujte, dokud nevznikne řídká směs.
-
Přidejte datlovou a ořechovou směs k mokrým přísadám, přidejte ovesné vločky a promíchejte. Rovnoměrně vtlačte do připravené formy na pečení. Tyčinky uložte do chladničky alespoň na 15-20 minut, dokud tyčinky neztuhnou.
-
Tyčinky nakrájejte na 10 porcí a buď je jednotlivě zabalte, nebo je uložte do vzduchotěsné nádoby v chladničce nebo mrazničce (pozn. 2).