Glykémie je míra koncentrace volné glukózy v krvi, séru nebo plazmě. Normální hladina glukózy nalačno se pohybuje mezi 70 a 100 mg/dl. Pokud je hladina glukózy v krvi pod touto hranicí, hovoříme o hypoglykémii, pokud se pohybuje mezi 100 a 125 mg/dl, hovoříme o poruše glykémie nalačno, a pokud přesáhne 126 mg/dl, hovoříme o hyperglykémii. Je to jedna z nejdůležitějších veličin regulovaných vnitřním prostředím (homeostáza).

Termín poprvé navrhl francouzský fyziolog Claude Bernard (1813-1878).

S metabolismem glukózy souvisí mnoho hormonů, včetně inzulínu a glukagonu (oba jsou vylučovány slinivkou břišní), adrenalinu (původem z nadledvinek), glukokortikoidů a steroidních hormonů (vylučovaných pohlavními žlázami a nadledvinami).

Hyperglykémie je nejčastějším ukazatelem diabetu, který vzniká v důsledku nedostatku inzulinu u diabetu I. typu nebo inzulinové rezistence u diabetu II. typu.