Fíkovník obecný

Fíkovník obecný je opadavý, rozložitý, vícekmenný strom s hladkou, šedou kůrou, který dorůstá výšky patnácti až třiceti metrů a má širokou, ale nízkou, otevřenou korunu. Má velké vícedílné, nápadné, tmavě zelené listy a vytváří malé, nenápadné květy. Fíkovník obvykle nasazuje dvě úrody plodů během teplého období. První úroda se objevuje na jaře, kdy se objevují první listy. Druhá úroda plodí od konce léta do začátku podzimu. Jedlé, hnědofialové plody jsou opylovány malou vosičkou, která se do květu dostává malým otvorem. Plody mají vysoký obsah cukru a lze je konzumovat čerstvé, sušené nebo konzervované a používají se v řadě receptů. Po dozrání nevydrží na stromě dlouho. V zimě ze stromu opadávají listy, a když je strom bez listí, vytváří v krajině výraznou a zajímavou siluetu. Existuje mnoho různých odrůd fíkovníku. Dvě nejběžnější v jihozápadní poušti jsou „Black Mission“ a „Brown Turkey“. Pochází z jihovýchodní Asie a z oblastí východního Středomoří od Řecka po Turecko, kde roste na skalách nebo v křovinatých porostech. Fíkovník se komerčně pěstuje v Texasu, Kalifornii, Oregonu a Washingtonu.