Některé rostliny přirozeně produkují toxiny na obranu proti hmyzu, houbám a živočichům. Například mnoho rostlin z čeledi lilkovitých obsahuje přirozeně se vyskytující jedy zvané „glykoalkaloidy“. 10cm 애상 다운로드.

Některé lilkovité rostliny jsou natolik jedovaté, že by vás ani nenapadlo je jíst, například smrtící lilek nebo belladona, mandragora, petúnie a tabák zvukové efekty aut. Některé noční rostliny, například brambory, lilek a rajčata, mají části, které byste neměli jíst.

Jeden z glykoalkaloidů v čeledi nočních rostlin se nazývá solanin 죠죠의 기묘한 모험 만화책. Solanin se nachází v mnoha listech, plodech a hlízách těchto rostlin. Hlíza je ztluštělá, zaoblená část podzemního stonku rostliny, například brambor 코요테.

Otrava solaninem

Solanin může hubit houby a škůdce a v dostatečně velkém množství může zabít i člověka. Působí především na střevní a nervový systém chleba mp3. Příznaky mohou zahrnovat nevolnost, průjem, zvracení, žaludeční křeče, problémy se srdečním rytmem, slabost, bolesti hlavy a závratě. V závažných případech byly hlášeny halucinace, ztráta citlivosti, ochrnutí, horečka, žloutenka, rozšířené zornice a abnormálně nízká tělesná teplota 맥용 아래아한글 다운로드. Příznaky se mohou objevit od 30 minut do 12 hodin po konzumaci potravin s vysokým obsahem solaninu.

Brambory

Listy, květy, stonky a výhonky brambor mají vysoký obsah glykoalkaloidů a nikdy by se neměly jíst deemo apk 다운로드. V bramborových hlízách se většina solaninu vyvíjí ve slupce a v její blízkosti. Když jsou hlízy brambor vystaveny světlu, zezelenají a zvýší se produkce glykoalkaloidů, aby se zabránilo konzumaci odkrytých hlíz smartscore 다운로드. Zatímco komerční brambory jsou kontrolovány, aby se zajistil nízký obsah solaninu, tento obsah se může změnit, pokud jsou brambory vystaveny světlu. Zelená barva, která pochází z neškodného chlorofylu, tak vypovídá o zvýšené hladině glykoalkaloidů Stáhnout inzerát Infinite Challenge Bibimbap.

Hořká chuť brambor je také ukazatelem obsahu glykoalkaloidů. Pokud brambory způsobují hořkou chuť nebo pocit pálení v ústech, přestaňte je jíst 롤토체스 애드온 다운로드. Nikdy nejezte brambory, které vykazují známky zelenání, fyzického poškození, hniloby nebo klíčení. Většina případů otravy solaninem z brambor se týkala konzumace zelených brambor nebo pití čaje z bramborových listů.

Život ohrožující dávka pro dospělého člověka s průměrnou hmotností je asi 400 mg solaninu. Americký národní toxikologický program uvádí, že průměrný Američan sní denně maximálně 12,5 mg solaninu z brambor. V jiných zemích může být obsah solaninu v bramborách mnohem vyšší.

Brambory

Brambory obsahují velmi nízké množství solaninu. Vyšší koncentrace mají mladší plody.

Studie provedená v roce 2008 na 741 lidech v Indii zjistila, že téměř 10 % z nich uvedlo po konzumaci lilku nějaké alergické příznaky. Byly také zaznamenány záněty a svědění kůže z kontaktu s listy a květy lilku.

Pro snížení toxinů z lilku používejte pouze velmi zralé lilky, oloupejte slupku a namočte na několik hodin do velmi slané teplé vody, opláchněte a znovu namočte.

Tomaty

Je možné, že plody rajčat solanin vůbec neobsahují. Zelené nezralé plody, listy a stonky rajčat obsahují jiný slabý glykoalkaloid, který může být při požití toxický. Zralá rajčata tyto chemické látky neobsahují. Neužívejte rajčatové listy, stonky ani zelená nezralá rajčata!“

Mnoha lidem, kteří trpí stavy zahrnujícími otoky a bolesti, se uleví, když nebudou některé noční rostliny vůbec jíst. Pokud máte pochybnosti o tom, zda byste měli či neměli jíst brambory, lilky a rajčata, přečtěte si příručku pro majitele zdravotních tipů, která vám pomůže se rozhodnout.

Jíst jen správné části rostlin z čeledi lilkovitých!“

Dr. Pepi

.