Léto je tady. Po celé kuchyni mám v miskách různých velikostí rozmístěné meruňky, nektarinky, avokáda a rajčata. Čerstvá šalvěj a máta odpočívají ve vodě na parapetu. Nádherné grapefruity a trsy kapusty namačkané u kbelíku s kompostem, které si přímo říkají o to, aby byly použity v mém dalším pokrmu. Ano, léto je tady a zahrady a farmy po celém světě přetékají přírodní úrodou. Je to moje zdaleka nejoblíbenější roční období. Každý rok. V tuto chvíli. Připomínám si to. Příroda mi to vrací a já jsem za její dary tak vděčná.

S tímto radostným obdobím nadměrné úrody přichází nevyhnutelné – mouchy. Za těchto horkých letních nocí nám nezbývá nic jiného než v každé místnosti otevřít okna v naději, že se vzdálený mořský vánek dostane až nahoru a přes kopec, aby ochladil náš malý byt. Vánek je příjemný, ale mouchy přilétají také. Většinou mi trocha hmyzu v domě nevadí. Do jisté míry s nimi mohu komunikovat. Ale všechno to bio ovoce a zelenina to může trochu zhoršit. Přichází geniální Lisa z Fresh Eggs Daily. Lisa napsala skvělý příspěvek o tipech, jak udržet mouchy mimo kurník. I když doufám, že jednoho dne budu žít sen o chovu vlastních slepic, budu se muset spokojit se svými milými kočičími kamarády a použít její rady k výrobě vlastního přírodního odpuzovače škůdců. Takže tady je:

Vezměte mělkou sklenici a na její dno položte dvě vatové kuličky. Zalijte je vanilkovým extraktem (asi 4 lžíce). Poté na vatové kuličky položte natrhané lístky čerstvé máty a šalvěje. Uzavřete sýrovým plátnem tak, že na něj našroubujete víčko. Nyní máte svůj přírodní odpuzovač much. Umístil jsem několik těchto sklenic ke košům se zralým ovocem (a ke kompostovacímu kbelíku) a měl jsem vynikající výsledky. Důvodem je, že mouchy nemají rády silné aromatické vůně a sladkost. Takže kombinace vanilky, máty a šalvěje vytváří dokonalý odpuzující lektvar. Sklenice vydrží asi týden, než se zkazí, takže je nezapomeňte každý týden vyměnit.

(Převzato z Fresh Eggs Daily)

.