V prodeji: Dvě nové e-knihy! Navštivte obchod!
- Yummly
Tento BROKOLOVÝ SALÁT S BACONEM je moje představa dokonalosti. Je křupavý a plný chuti – ideální na grilování nebo jako příloha na jakýkoli večer v týdnu.
Blíží se léto (díkybohu), a to znamená, že je téměř sezóna grilování. A sezóna grilování znamená sezónu brokolicových salátů!“
Nevím, jak vy, ale pro mě je to nejoblíbenější část roku.
Před pár lety jsme si nechali postavit bazén a od té doby je pro mě život na dvorku tím jediným životem.
Samozřejmě žijeme uprostřed Illinois, takže počasí je strašně nepředvídatelné a bazén můžeme využívat jen od poloviny května do poloviny září, ale o to je ten čas zábavnější a vzácnější.
Není nic lepšího než si v klidný všední den zdřímnout v bazénu, snad kromě toho, že máme každý víkend zahradu plnou lidí a něco dobrého na grilu.
Společně s naším keto zelným salátem a keto ďábelskými vejci je tento recept na brokolicový salát s nízkým obsahem sacharidů vždycky hitem! Totéž platí pro náš květákový bramborový salát (také s čedarem a slaninou… cítíte téma??).
Recept na brokolicový salát se slaninou:
Obvyklý recept na brokolicový salát má zřejmě sladší omáčku, která je plná cukru. Tenhle ne!“
Já jsem pro omáčku zvolila rančerskou zálivku a myslím, že si ji zamilujete. Vždyť kdo by neměl rád namáčení brokolice v rančerském dipu?“
Tento recept můžeš také zalít mým domácím rančerským dresinkem!
Tento studený brokolicový salát začíná spoustou nakrájené čerstvé brokolice.
Přidáš do něj pořádnou porci kousků sýra čedar. Můžete použít drcený čedar, ale já mám kousky opravdu ráda, protože mi připadají dekadentnější a sytější.
Dále přidáte na plátky nakrájené mandle. Dodávají skvělou chuť a struktura je perfektní.
Obvykle přidávám i červenou cibuli, ale pokud máte kolem sebe nenávistníky cibule, můžete to úplně vynechat.
Aha, zapomněla jsem na jednu z nejdůležitějších ingrediencí? Slaninu!“
Toto je brokolicový salát se slaninou, takže na tu nesmíme zapomenout.
Já používám půl kila slaniny a smažím ji do křupava. Dodává tomuto keto brokolicovému salátu perfektní slaný, kouřový nádech.
Keto brokolicový salát je perfektní letní příloha!
Můžete ho podávat vedle hamburgerů, grilovaného kuřete nebo steaku.
Dělám ho po celý rok a mám misku po ruce na svačinu. Ano, tento zdravý brokolicový salát jím jako svačinu po celý týden. Je to zvláštní, ale výborné.
Pokud vám tento brokolicový salát chutná, možná vám bude chutnat i můj avokádový vaječný salát!
Vyzkoušejte ho a dejte mi vědět… je to nejlepší recept na brokolicový salát vůbec nebo ne?
Složení
- 8 šálků nasekaných růžiček brokolice
- 6 uncí ostrého čedaru, nakrájený na malé kostičky
- ¼ šálku červené cibule nakrájené na kostičky
- ¼ šálku mandlí nakrájených na tenké plátky
- 8 plátků slaniny, osmažené a rozdrobené
- ½ šálku majonézy
- ¼ šálku zakysané smetany
- 2 lžíce směsi koření na ranč
- 1 lžička bílého destilovaného octa
- Přidejte brokolici, Čedar, cibuli, mandle a slaninu do velké mísy a promíchejte.
- Majonézu, zakysanou smetanu, rančerské koření a ocet přidejte do malé misky a dobře promíchejte.
- Zálivku nalijte na brokolicový salát a dobře promíchejte.
- Podávejte ihned.
Poznámky
Pokud budete tento recept podávat později, skladujte slaninu odděleně, aby se nerozmočila. Slaninou ji doplňte až těsně před podáváním.
Tento recept vydrží v lednici až 4 dny, i když brokolice je tím měkčí, čím déle leží.
Doporučené produkty
Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších partnerských programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
-
10palcová litinová pánev -
Moje oblíbená Nůž
Nutriční informace
Výtěžnost 10Velikost porce 1
Množství na porciKalorie 267Tuky celkem 20gNasycené tuky 6gTrans tuky 0gNenasycené tuky 12gCholesterol 34mgSodík 555mgSacharidy 7gVláknina 2gCukr 3gBílkoviny 12g
Veškeré informace a nástroje uvedené a napsané na těchto stránkách mají pouze informativní charakter. Tyto informace jsou poskytovány jako laskavost a není zaručena jejich přesnost.