Někdy není nic lepšího, než si po dlouhém dni otevřít vychlazené pivo.

Na pivo máme tendenci pohlížet jako na provinilé potěšení – možná proto, že si všechna ta piva spojujeme s pivním žaludkem a nevyhnutelným přibýváním na váze. Ale jistě vás potěší, že pokud se pivo pije s mírou (opakujeme, s mírou), jeho výhody mohou být mnohem větší než jen to, že vám pomůže uklidnit se po stresujícím týdnu.

Co přesně znamená „pít s mírou“? Výživová doporučení pro Američany definují umírněnou konzumaci alkoholu jako jeden nápoj denně u žen a až dva nápoje denně u mužů. Výzkumy sice ukazují, že existuje prostor pro pití alkoholu jako součást vyvážené a zdravé stravy, ale zároveň doporučují nezačínat s pitím, pokud v současné době abstinujete.

Ale pokud máte v lednici šest balení, otevřete si jedno a řekněte „na zdraví“ těmto potenciálním zdravotním přínosům.

Přispívá k našemu dennímu příjmu živin

Mnozí odborníci se shodují, že pivo je spíše potravina než nápoj – koneckonců se o něm mluví jako o tekutém chlebu. Pokud jste někdy popíjeli půllitr Guinnesse, víte přesně, co tím myslí. To sice znamená, že si musíte dávat pozor na to, kolik kalorií v každé sklenici vypijete, ale také to znamená, že tato tekutina obsahuje některé pro vás prospěšné živiny.

Podle jedné studie „pivo obsahuje více bílkovin a vitaminů skupiny B než víno. Obsah antioxidantů v pivu je stejný jako ve víně, ale specifické antioxidanty se liší, protože ječmen a chmel používané při výrobě piva obsahují jiné flavonoidy než hrozny používané při výrobě vína.“

Charlie Bamforth, profesor pivovarských věd na Kalifornské univerzitě v Davisu, také tvrdí, že pivo předčí víno, pokud jde o vitaminy skupiny B, fosfor, foláty a niacin. Pivo má také významný obsah bílkovin a určité množství vlákniny. A je jedním z mála významných zdrojů křemíku, který podle výzkumů pomáhá předcházet osteoporóze. Předběžný výzkum Bamfortha také naznačuje, že pivo může obsahovat prebiotika, která vyživují dobré bakterie v našich střevech.

Může snižovat riziko cukrovky

Studie publikovaná v časopise Evropské asociace pro studium diabetu zjistila, že lidé, kteří pijí 3 až 4krát týdně, mají menší pravděpodobnost vzniku cukrovky než ti, kteří nikdy nepijí. A ve srovnání s těmi, kteří pivo nepili, měli muži, kteří si dopřáli jedno až šest piv týdně, o 21 procent nižší riziko vzniku cukrovky.

Může být vaše srdce zdravější

Víno bývá v barovém menu volbou spojovanou se zdravým srdcem. Existuje však důvod milovat pivo ze stejného důvodu. Předběžná studie prezentovaná na American Heart Association Scientific Sessions 2016 sledovala 80 000 účastníků po dobu šesti let a zjistila, že u mírných pijáků dochází k nejpomalejšímu poklesu hladiny lipoproteinů o vysoké hustotě (HDL) neboli „dobrého“ cholesterolu – a následně k nižšímu riziku kardiovaskulárních onemocnění. Výzkum také ukázal, že z mužů, kteří již prodělali infarkt, měli ti, kteří pili pivo střídmě, o 42 procent nižší pravděpodobnost úmrtí na srdeční onemocnění.

Může budovat silnější kosti

Přesun přes mléko – mohl by být v ledničce nový nápoj pro budování kostí? Přehled publikovaný v časopise International Journal of Endocrinology zjistil, že mírná konzumace piva zvyšuje hustotu kostí u mužů. Ne, není to bzukot, který pomáhá těmto kostem růst: může to být křemík obsažený ve vašem půllitru, který je nezbytným minerálem pro tvorbu kostí.

Může zvýšit výkon mozku

Další výhoda křemíku na seznamu složek? Pomáhá chránit váš mozek před sloučeninami, o kterých se předpokládá, že časem způsobují kognitivní choroby. Což může být důvod, proč vědci z Loyolské univerzity v Chicagu zjistili, že mírní pijáci piva mají o 23 % nižší pravděpodobnost vzniku Alzheimerovy choroby a demence než ti, kteří pivo nepijí. Další vysvětlení: Pivo prokazatelně zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu, který zlepšuje průtok krve mozkem.

A když si objednáte pár půllitrů, může vás to povzbudit při hádankách. Podle jedné studie řešili lidé s lehkým pivním opojením hádanky rychleji než jejich střízliví kolegové. Ve skutečnosti měli účastníci díky alkoholu téměř o 30 % větší pravděpodobnost, že najdou nečekané řešení.

Vyčistí vám zuby

Studie zveřejněná v časopise Journal of Biomedicine and Biotechnology zjistila, že pivo může zabránit tvorbě – a růstu – bakterií na zubech. Vědci testovali účinky výtažků z piva na bakterie, které tvoří biofilm a podporují vznik zubního kazu a onemocnění dásní, a zjistili, že i nejslabší testovaný výtažek z piva blokuje činnost bakterií. Pivo bylo také jedním z nejlepších extraktů pro blokování komunikace mezi bakteriemi, což zpomaluje jejich růst. Při testování použili staré dobré pivo Guinness – další důvod, proč v baru usměrnit svého vnitřního Ira.

Může snižovat zánět

Příště, až se vás manželka zeptá, proč jste stále v baru, řekněte jí, že bojujete proti zánětu.

Zánět v těle je základní příčinou mnoha nemocí a podle studie zveřejněné v časopise Molecular Nutrition & Food Research má chmel (základní složka piva) protizánětlivé účinky. Vědci porovnávali protizánětlivý účinek různých druhů chmele a zjistili, že konzumace chmele ve formě piva zasahuje do sloučenin způsobujících zánět.

Může vám pomoci žít déle

Studie provedená psychologem na Texaské univerzitě zjistila, že lidé, kteří pijí střídmě, žijí déle než ti, kteří nepijí. Nepoužívejte to však jako povolení k tomu, abyste se o víkendu opili, protože silné užívání alkoholu může mít negativní dopad na vaše zdraví. Porota ještě není rozhodnuta, ale studie naznačují, že zdravé množství piva vám může přidat roky života vzhledem k tomu, že pozitivně ovlivňuje hladinu cholesterolu, snižuje riziko cukrovky a posiluje srdce.

Ať už je důvod jakýkoli, budeme to brát jako pokyn k tomu, abychom si dnes večer otevřeli jedno vychlazené.

CO VÁM CHCE VĚDĚT VÝŽIVOVÝ PORADCE

• Špatné výživové rady, které dietologové chtějí, abyste zapomněli
• Nejlepší způsob, jak zhubnout, spočívá v těchto třech věcech
• Co musíte vědět o veganství
• Co je zdravější: přírodní cukr, stolní cukr nebo umělá sladidla?
• Zdravější volba: párek v rohlíku nebo hamburger?

Chcete více takových tipů? Zpravodajství NBC BETTER je posedlé hledáním jednodušších, zdravějších a chytřejších způsobů života. Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a sledujte nás na Facebooku, Twitteru a Instagramu.