Klíčem k úspěšnému Dni díkůvzdání bez stresu je organizace. Máte připravený kontrolní seznam na Den díkůvzdání, plánujete připravit předkrmy a dezerty jsou připravené. Teď už jen musíte vymyslet, co sakra uděláte s krocanem – hlavní událostí! Jako by vaření krocana nebylo dost děsivé, existuje asi milion způsobů, jak ho připravit. Chcete ji naložit do slaného nálevu, vyudit, usmažit nebo jít tradiční cestou? Budete vařit celého krocana, nebo jen prsa či stehna? Nezoufejte, jsme tu, abychom vám pomohli. Posuňte se dolů a objevte 50 nápadů na krocana na Den díkůvzdání, který bude vítězný, ať už vaříte pro dva nebo pro celou rodinu.

1. Krocan naložený v citronovém rozmarýnu: Svěží chuť tohoto krocana v solném nálevu skvěle vyváží těžkost zbytku jídla. Pokud plánujete krocana naložit do slaného nálevu, nezapomeňte ho rozmrazit ještě dříve. (via Bake. Eat. Repeat.)

2. Krocan s javorovou glazurou, slaninou a šalvějovým máslem: Javorový olej a šalvěj jsou velmi podzimní kombinací, která přímo křičí Díkůvzdání. Tyto ingredience ve spojení se slaninou udrží krocana vlhkého po celý den. (přes Five Heart Home)

3. Nejlepší pečený krocan: Pokud Jamie Oliver tvrdí, že se jedná o nejlepší pečené kuře, měli byste ho nejspíš poslechnout. Nechybí ingredience, které ho podporují, takže víte, že v něm určitě bude spousta chutí. (Přes Jamieho Olivera)

4. Krocan pečený na rozmarýnu: Nechte rozmarýn, aby provoněl celý váš dům a propůjčil krůtě svou dřevitou chuť. Tajemství spočívá v jeho přimíchání do složeného másla, které zároveň udržuje maso šťavnaté. (via Alisha Enid)

5. Pečená krůtí stehna pro dva: Ne všechny svátky díkůvzdání se skládají z obrovské skupiny lidí. Pokud vaříte jen pro sebe a svého partnera, jsou tato křupavá pečená krůtí stehna tou nejlepší volbou. Navíc se nikdo nemusí prát o tmavé maso. (via The Life Jolie)

6. Pečená krůtí prsa s pikantní brusinkovou omáčkou: Není třeba oddělovat brusinkovou omáčku a krocana. Nechte je vzájemně prolnout, zatímco se budou současně péct v troubě. (via Jo Cooks)

7. Pomalu pečené krůtí stehno s medovou polevou a česnekem: Toto pomalu vařené krůtí stehno je doslova na padnutí. Rozhodně si ho udělejte navíc, abyste si druhý den mohli dát ten nejvíc EPIC sendvič. (via Eatwell 101)

8. Uzená krůtí stehna: Pokud máte doma udírnu, je čas ji na svátky vytáhnout. Nežili jste, dokud jste nejedli uzené krůtí stehno – ve stylu Disney Worldu. (via Say Grace)

9. Plněná pečená krůtí prsa: Pokud se chystáte péct krůtí prsa, nemusíte se vzdávat nádivky. Tahle je naplněná pistáciemi, sušenými brusinkami a chlebem pro mini verzi klasického ptáka. (via Noshing With the Nolands)

10. Krůtí prsa v hrnci: V pomalém hrnci sice nemůžete uvařit celého krocana, ale určitě v něm můžete snadno uvařit prsa. Tato bezstarostná možnost vám umožní soustředit se na všechny ostatní pokrmy, zatímco hlavní chod se uvaří sám. (přes Chelsea’s Messy Apron)

11. Krocan pečený na citrusových plodech a bylinkách: Klíčem k získání křupavé kůže a šťavnatého masa po několika hodinách pečení je máslo naplněné bylinkami. Dutinu ptáka naplňte dalšími bylinkami a plátky citrusů, které dodají ještě více vlhkosti a chuti. (přes What’s Gaby Cooking)

12. Citrusem potřený krocan s jablečnou omáčkou: K tomuto šťavnatému krocanovi stačí ptáka večer předtím potřít trochou soli s přídavkem citrusů, abyste se vydali správnou cestou. Skutečným klíčem k úspěchu je průběžné polévání během pečení v troubě. (přes Martha Stewart)

13. Krůta pečená na bylinkovém másle: Tento klasický krocan, který je ústředním bodem naší hostiny na Den díkůvzdání připravené za dvě hodiny, je stejně dobrý, ať už tento svátek pořádáte poprvé nebo po patnácté. Ozdobte hlavní chod čerstvými klementinkami a můžete jít na to! (přes Brit + Co)

14. Krocan v chilli: Jak nádherný je tento lesklý pták? Krůta potřená trojicí chilli papriček a trochou kmínu slibuje, že bude v den přípravy stejně zajímavá jako ve zbytcích. (přes Bon Appétit)

15. Klasický krocan pečený nasucho: Pokud vám šplouchající kbelík s nálevem připadá nevábný, představíme vám suchý nálev. Ať už do něj zahrnete nebo vynecháte nejrůznější koření, váš krocan bude lahodný VŽDY. JEDNOU. VŽDY. P.S. Tato metoda se skvěle hodí i na kuřecí maso. (via Honestly Yum)

16. Uzený krocan: Pokud žijete někde, kde je klima vhodné pro celoroční vaření venku, proč si gril na dřevěné uhlí nepřetvořit v udírnu? Uvolní vám to troubu na důležitější věci (jako je koláč, duh). (přes Chow)

17. Pečený krocan s hruškami a šalvějí: Hrušky se zde objevují na tři chytré způsoby. Tvoří stojan na pečení, na který se pták položí, dodávají chuť sladké medovo-vinné polevě a jsou ozdobou nádivky s vůní šalvěje. To zní neodolatelně, že? (via Adventures in Cooking)

18. Bouchonský pečený krocan: Rozdělením krocana na části a přípravou každé z nich trochu jinak získáte pečeni, která co nejlépe zvýrazní každou část. Nejtěžší na konzumaci tohoto chutného ptáka bude rozhodování, který kousek či kousky naložit na přeplněný talíř. (via Saveur)

19. Smažený krocan: Smažený krocan může mít skvělou chuť, ale jen pokud budete velmi opatrní. Máme vás (hodně) rádi, takže vás jen povzbudíme, abyste byli velmi, velmi opatrní, pokud se vzdáte pekáče ve prospěch fritézy. Výsledek bude stát za to. (via Chaos in the Kitchen)

20. Krocan na asijském roštu: Směs zázvoru, česneku a majonézy, která pokryje každý povrch tohoto krůtího masa, dodá pikantní nádech. Tento pták, plněný také thajskou bazalkou, citronovou trávou a zázvorem, je rozhodně AH-úžasný. (via A Spicy Perspective)

21. Tradiční krocan: V chladném listopadovém dni není nic lepšího než tradiční krocan. Zbožňujeme, jak tento recept obsahuje nastavení teploty, takže pálící incident z roku 07 může zůstat minulostí. (přes Better Homes and Gardens)

22. Krůta v solném nálevu: Pro šťavnatého ptáka, který se krájí jako po másle, vyzkoušejte snadný recept Marthy Stewartové na slaný nálev. Obsahuje sušené bobule jalovce, zrnka pepře a tymiánu a několik dalších ingrediencí. (přes Marthu Stewart)

23. Jednoduché krocaní maso: První Díkůvzdání u příbuzných? Nezapotíte se. Tento jednoduchý recept na krocana vám pomůže usnadnit proces. Nyní přejděme ke skutečnému lámání hlavy – zasedacímu pořádku! (přes The Kitchn)

24. Šťavnatý krocan: Obáváte se, že váš krocan bude trochu vysušený? Vyzkoušejte tento recept na spolehlivě vlhkého ptáka. Tento recept dokonce obsahuje lahodnou tradiční nádivku, které všechna ta šťáva prospívá. (přes Natasha’s Kitchen)

25. Krocan po cajunsku: Tento pikantní pták inspirovaný cajunem bude určitě hitem. Nezapomeňte si naplánovat alespoň jeden den dopředu, aby se krocan nechal přes noc uležet. (via Epicurious )

26. Krocan na rozmarýnu: Rozmarýn vydává sváteční vůni, která nemá obdoby. Bylina se krásně snoubí s masitou chutí krocana pečeného v troubě a jakoukoli přílohou, kterou k němu přidáte. (přes Whole Living)

27. Krůtí roláda se sušenými rajčaty: Tento elegantní hlavní chod dodá mírným krůtím prsům barvu a spoustu další chuti. Plňte roládu oblíbenou zeleninou vaší rodiny a získejte tak jedinečné pojetí klasického jídla. (via Miel and Ricotta)

28. Krůtí stehna s dýňovou glazurou: Stále šílíte po podzimních dýňových chutích? Tato sladká a slaná krůtí stehna jsou dokonalým způsobem, jak si dopřát dýni i bez koláče. (via Bakeaholic Mama)

29. Krůtí prsa v hrnci: Díkůvzdání ve dvou může být stále nóbl záležitostí. To vše díky tomuto snadnému receptu, který vám zajistí super šťavnatý kus masa a dokonalou brusinkovou omáčku téměř bez námahy. (via Krafted Koch)

30. Krůta plněná krůtí klobásou: Je to jako krůtí receptura, ale super chutná a zaměřená na to, aby se neplýtvalo žádným z toho lahodného tmavého masa. Můžete to udělat i ze zbytků z velkého ptáka. (přes Vivek’s Epicurean Adventures)

31. Krůtí ocásky se sezamem a hoisinem: Krůtí ocásky mají špatnou pověst, ale ve skutečnosti jsou jednou z nejchutnějších a nejmasitějších částí ptáka. Navíc jsou šíleně levné a super snadné na přípravu! (via Jules Food)

32. Křupavé krůtí řízky: Upřímně, kdo by odmítl super křupavé smažené řízky? Připravte si z krůtího nebo kuřecího masa vynikající hlavní chod, který se podává nejlépe (duh) s brusinkovou omáčkou. (via Things I Made Today)

33. Krocan glazovaný whisky: Tento sladký a pikantní recept na krocana dostane šmrnc díky whisky a pálivé hořčici. Považujte to za dokonalou záminku k vyndání alkoholu. (přes Spicy Ice Cream)

34. Dušená krůtí stehna: Krůtí stehna můžete mít po celý rok, ale na Den díkůvzdání jsou obzvlášť působivým středobodem. Při dlouhém a pomalém dušení bude váš dům vonět, jako byste ptáka vařili celý den… aniž byste se museli vznášet nad sporákem. (přes Bon Appétit)

35. Boudin Blanc plněný krocan s kaštany: Krůtí prsa naplňte klobásou a z libového bílého masa se rázem stane super vlhká hvězda jídelního stolu. Tuto přípravu si zamilují i ti, kteří dávají přednost tmavému masu. (via Bon Appétit)

36. Krůtí stehna pečená v troubě: Solení a opékání na másle těmto obřím krůtím stehnům pomůže k rovnoměrnému propečení a zároveň jim dodá spoustu chuti. Navíc trvají jen pár hodin, takže je upečete za kratší dobu. (přes Vodka and Biscuits)

37. Krůtí porchetta: Stále máte chuť na super dekadentní krůtí jídlo, které vás uvrhne do tryptofanového kómatu? Tato variace na tradiční italskou porchettu vám to splní a ještě vám zbude spousta zbytků, ze kterých si druhý den můžete udělat šílené sendviče. (via Serious Eats)

38. Uzené krůtí maso z jablečného dřeva: Pokud hledáte recept na krůtu, kterou si můžete udělat celou sami, doporučujeme vám vyzkoušet tuto variantu, která se připravuje s javorovým bourbonovým nálevem a podává se s omáčkou z jablečného bourbonu. Omluvte nás, když si utíráme sliny. (via How Sweet Eats)

39. Krocan smažený na česneku a bylinkách: Česneková a bylinková marináda + česnekové a bylinkové suché koření = chuťově nabitý smažený krocan. Jen nezapomeňte na opatrnost a práci venku při použití fritézy. (via Kirbie’s Cravings)

40. Spatchcocked Turkey s máslem, bylinkami, olivovým olejem a citronem: Ať už chcete zkrátit dobu přípravy krocana nebo je váš pták větší než vaše trouba, spatchcocking (alias butterflying) je vaším svátečním hrdinou. Jen se ujistěte, že máte po ruce dobré kuchyňské nůžky nebo ostrý nůž. (via The Musician Who Cooks)

41. Krůta naložená v šalvějovém a jablečném nálevu: Víte, že solení je spolehlivý způsob, jak získat šťavnatého ptáka, ale když ho naložíte do jablečné šťávy, dodáte mu také výraznou chuť. Nemluvě o tom, že tyto ozdoby jsou nádhernou inspirací pro stolování. (via Life Love Liz)

42. Kořeněná krůtí prsa glazovaná jablečným moštem: Pro ty, kteří si myslí, že tradiční krůta je nudná, tato kořeněná jablečná glazura říká něco jiného. Dokonce existuje i odpovídající recept na omáčku, kterou můžete maso a brambory přelít lžící. (via The Noshery)

43. Krůtí prsa obalená v česnekové bylinkové slanině: Prsa jsou známá tím, že jsou první částí krocana, která se vysuší. Zabraňte tomu tím, že ho před obalením ve slanině potřete česnekem a bylinkami. (přes Whitney Bond)

44. Pečená krůtí prsa s borůvkovou balzamikovou polevou: Jistě, někteří lidé se těší, že budou mít každý rok stejného krocana. Ale pokud chcete vše obměnit, aniž byste se příliš zbláznili, vyzkoušejte tuto gurmánskou borůvkovou balsamikovou polevu. (via Feasting At Home)

45. Krůtí prsa pečená na másle: S trochou tuku navíc nikdy nic nezkazíte. Když všechno ostatní selže, vydejte se zjednodušenou cestou a pusťte se do opékání krůtích prsou na másle. (via Epicurious)

46. Cajunský krocan na Den díkůvzdání: Udělejte to jako na jihu a zapalte si na letošní Den díkůvzdání pusu. Tento cajunský krocan není pro slabé povahy, což jasně naznačují chilli papričky, které zdobí prostřený stůl. (přes Real New Orleans Recipes)

47. Krocan pečený na citrusovém a bylinkovém másle: Krocan s citrusy a bylinkami rozhodně nezní jako nic převratného, ale právě pečlivé provedení tohoto ptáka ho odlišuje. Postupujte podle jednotlivých kroků a zaručeně budete mít vynikajícího krocana. (via The Suburban Soapbox)

48. Krůtí prsa s brusinkovou glazurou: Vždycky si dáte práci s přípravou brusinkové omáčky jen proto, aby ji všichni vynechali. Bojujte proti tomuto nesouhlasu tím, že si jí potřete krocana! (via I Food Blogger)

49. Pečená krůtí prsa s česnekem, máslem a bylinkami: Klíčem k tomu, aby tato prsa zůstala nehorázně křehká, je jejich příprava při nižší teplotě. Díky tomu zůstane veškerá šťáva uvnitř masa, a ne na vašem prkénku. (via I Food Blogger)

50. Pomerančovo-medová glazovaná pečená krůtí prsa: Je jen málo věcí, nad kterými se sbíhají sliny víc než nad kombinací pomeranče a medu ve slaném pokrmu. Pozor, glazuru si budete chtít připravit navíc, abyste mohli vše přelít. (via The Cozy Apron)

Sledujte nás na Pinterestu, kde najdete nápady na recepty na Den díkůvzdání!