Jste to, co jíte. I když se možná doslova neproměníte v to, co jíte, vaše volba stravy rozhodně hraje důležitou roli ve vašem celkovém zdraví. Nejen to, ale existují určité potraviny, které mohou dokonce pomoci udržet nebo zlepšit zdraví vašeho mozku. Konzumace správných potravin, které udržují mozek zdravý, může výrazně snížit riziko vzniku neurologických problémů v pozdějším věku. Zde jsou některé z nejlepších potravin pro váš mozek:

Borovnice

Borovnice obsahují sloučeninu, která má protizánětlivé i antioxidační účinky. To znamená, že borůvky mohou snižovat zánět, což snižuje riziko stárnutí mozku a neurodegenerativních onemocnění. Kromě toho bylo zjištěno, že antioxidanty také napomáhají komunikaci mezi mozkovými buňkami.

Vejce

Vejce jsou bohatá na vitaminy skupiny B a živinu zvanou cholin. Vitaminy skupiny B pomáhají zpomalovat pokles kognitivních funkcí a jejich nedostatek je spojován s depresemi a demencí. Tělo využívá cholin k tvorbě neurotransmiterů zodpovědných za náladu a paměť.

Tučné ryby

Rybí maso, jako je pstruh, losos a sardinky, obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin. Nejenže je 60 % vašeho mozku tvořeno tukem obsahujícím omega 3, ale jsou také nezbytné pro tvorbu mozkových a nervových buněk. Nedostatek omega 3 může způsobovat problémy s učením a deprese.

Ovoce

Některé druhy ovoce, jako jsou pomeranče, papriky, guava, kiwi, rajčata a jahody, obsahují vysoké množství vitaminu C. Vitamin C pomáhá předcházet poškození mozkových buněk a podporuje celkové zdraví mozku. Studie dokonce zjistila, že vitamin C může potenciálně zabránit Alzheimerově chorobě.

Listová zelenina

Listová zelenina, jako je brokolice, růžičková kapusta, špenát a zelí, obsahuje různé živiny, například vitamin K, lutein, foláty a beta karoten. Vitamin K pomáhá při tvorbě tuku uvnitř mozkových buněk a bylo zjištěno, že zlepšuje paměť.

Ořechy

Ořechy obsahují zdravé tuky, antioxidanty a vitamin E, které se ukázaly jako prospěšné pro mozek i srdce. Zejména vlašské ořechy obsahují také omega-3 mastné kyseliny, které dále zlepšují funkci mozku. Ořechy jsou totiž spojovány s lepším poznáváním, bystřejší pamětí a pomalejším mentálním úpadkem.

Dýňová semínka

Dýňová semínka obsahují antioxidanty a také zinek, hořčík, měď a železo. Mozek využívá zinek pro nervovou signalizaci, hořčík pro učení a paměť, měď pro kontrolu nervových signálů a železo pro prevenci mozkové mlhy.

Čaj a káva

Čaj i káva obsahují kofein, který posiluje mozkové funkce a zlepšuje bdělost, a také antioxidanty. Zelený čaj obsahuje také aminokyselinu L-theanin, která může procházet hematoencefalickou bariérou a zvyšovat aktivitu neurotransmiterů.

Kurkuma

Kurkuma je tmavě žluté koření, které se běžně vyskytuje v kari koření. Nejenže je silným antioxidantem a protizánětlivou látkou, ale dokáže projít hematoencefalickou bariérou a dostat se přímo do mozku. Tumerik je spojován s lepší pamětí, menší depresí a růstem nových mozkových buněk.

Celozrnné obiloviny

Celozrnné obiloviny, jako je chléb, těstoviny, ječmen, hnědá rýže, ovesné vločky a pšenice bulgur, obsahují vitamin E, který slouží k ochraně a zachování zdravých buněk. Při ochraně těchto buněk vitamin E zachovává funkci mozku a zabraňuje neurodegeneraci.