Rychlé řešení vyvýšených záhonů

Při květnovém stěhování naší usedlosti na nový pozemek jsme vyvinuli zkrácenou cestu k zahradničení na vyvýšených záhonech. Při všem tom stěhování nám nezbýval čas na kopání záhonů před výsadbou. Přivezli jsme tedy několik nákladních aut kompostu z obrovské hromady našeho bývalého domu a vyložili je na místě nové zahrady. Pak jsme materiál shrabali lopatami a hrabičkami do 24 stop dlouhých kopců, obložili je dřevem, aby hlína zůstala na místě, a zasadili.

Nové záhony neměly takovou hloubku kompostu – a tedy ani úroveň produkce – jako náš bývalý pozemek, ale tato metoda nám umožnila sklízet větší a těžší úrodu než konvenčně pěstované zahrady v okolí. Až budeme mít čas, zryjeme hloubku a záhon naplníme kompostem a organickými materiály, jak je popsáno dále v tomto článku, ale zkrácená metoda budování vyvýšených záhonů se ukázala jako účinný způsob, jak začít budovat vyvýšené záhony bez spousty práce a rychle vytvořit atraktivnější, produktivnější a snáze udržovatelnou zahradu. (I při použití rychlé metody je dobré zkypřit zhutnělou půdu v oblasti, kde bude záhon postaven. Jak je uvedeno výše, můžete to snadno provést zatlačením nebo zatlučením železné tyče nebo čtyřzubých vidlí do horních 10 až 12 cm půdy a jejím rozbitím).

Při přípravě této (téměř) okamžité zahrady jsme se také naučili několik věcí. První náklad ze sklápěčky jsme jednoduše vysypali na přibližné místo budoucího záhonu; pak jsme museli zeminu shrnout lopatou na správné místo. To nás naučilo dvě věci:

1. umístit dřevo ještě před navezením svrchní vrstvy zeminy a …
2. dávat pozor, aby náklaďák uložil zeminu tam, kde ji chceme mít v první řadě, a minimalizovat tak těžkou ruční práci.

Vytvoření vyvýšených zahradních záhonů postupem Trench N‘ Mound

Pokud se zahrada nachází na dobře odvodněném místě, lze záhony vytvořit vykopáním svrchní vrstvy zeminy z ploch cest – řekněme do hloubky 6 až 10 cm – a jejím přidáním do ploch pro výsadbu. Tím se zdvojnásobí hloubka ornice, která je k dispozici pro výsadbu, a dobře se využije to, co by jinak bylo pouze sešlapané.

Dokončený kompost lze smíchat s dodatečnou zeminou, pokud je k dispozici. Pokud ne, můžete jednoduše zkompostovat listový kompost přidáním organických materiálů, jako jsou posekaná tráva, kuchyňské odpadky, dřevěný popel, piliny, listí a shnilý hnůj, na plochy záhonů před jejich zasypáním novou zeminou. Dbáme na to, abychom ze záhonu ručně vybrali všechny kameny, aby se kořeny rostlin nemusely s těmito překážkami potýkat, a abychom odstranili všechny kořeny – zejména kořeny trávy -, které by mohly dále růst a dusit naše plodiny. Zjistili jsme, že každá péče věnovaná přípravě půdy pro vyvýšené záhony se velmi vyplatí. Jakmile bude vaše půda v dobrém stavu, odstraníte mnoho problémů, které jsou obvykle se zahradničením spojeny.

Dvojkopový systém zahradničení na vyvýšených záhonech

Pro tuto metodu si na vhodném místě v řádkové zahradě vytyčte obdélník – široký 3 až 4 stopy a dlouhý 6 až 12 stop. Nyní vykopejte metr hluboký příkop napříč jedním koncem tohoto prostoru a navezte půdu na kolečkách na druhý konec plánovaného záhonu. (Později ji použijete k vyplnění posledního vykopaného příkopu.) Nyní opět pomocí železné tyče nebo vidlí se čtyřmi hroty zkypřete půdu na dně příkopu co nejhlouběji.

Po dokončení naplňte jámu kuchyňskými odpadky, plesnivým senem, listím, posekanou trávou, hnojem nebo čímkoli jiným, co lze kompostovat. Poté vykopejte sousední výkop do stejné hloubky a na organický materiál v prvním výkopu navršte odstraněnou ornici. Po dokončení kopání druhého příkopu ponořte železnou tyč nebo vidle podél dna, abyste rozrušili podloží.

Znovu naplňte druhý příkop organickým materiálem, vykopejte další příkop a na kompostovanou hmotu navršte vrchní vrstvu půdy. V tomto postupu pokračujte, dokud nebude záhon dokončen. Poslední výkop naplněný kompostem zakryjte přebytečnou zeminou z trakaře a poté záhon vyložte prkny, kameny nebo kládami, nebo jej jednoduše nechte vysypaný.

Metoda hlubokých záhonů (metoda hlubokého kompostu)

Když jsme se dozvěděli, že kořeny rajčat sahají do hloubky 5 stop, pokud nejsou blokovány tvrdým povrchem, že kořeny salátu se mohou ponořit až do hloubky 8 stop a že kořeny řepy mohou sestoupit až do hloubky 10 stop, rozhodli jsme se, že naše záhony vykopeme alespoň 2 stopy hluboko a pak navršíme násyp alespoň jeden metr nad zem. To dává kořenům minimálně 3 stopy, ve kterých se mohou snadno dostat k živinám potřebným k vytvoření zdravých rostlin. Shodou okolností jsme měli první rok po ruce bagr, se kterým jsme mohli kopat. Ale když víme, co víme teď, najali bychom si ho, kdybychom museli. Vzhledem k lepším potravinám, omezení problémů se škůdci a chorobami a obrovským výnosům, které jsou výsledkem mimořádně hlubokých záhonů, se to vyplatí.

Po vykopání záhonů naplníme každý 24 stop dlouhý a 3 stopy široký pozemek organickou hmotou a necháme ji v průběhu měsíců a let pomalu rozkládat. Po naplnění se záhony uhrabou, aby se připravilo lože pro osivo. Kopečky by neměly být korunované (zaoblené), protože to může způsobit odtok vody a erozi. Místo toho vrchní část urovnejte, aby se v ní držela dešťová voda, povrch pečlivě uhlaďte a zasaďte semena a sazenice.

Tady – podrobně – se dozvíte, jak plníme hluboké kompostové rýhy: Na dno výkopu umístíme přibližně 6 cm nedrceného křoví a odřezků, které budou po léta zadržovat vzduch pro kořeny rostlin. Překryjeme je půl metru (nejméně) starého sena a plevele, které jsme nasbírali a nashromáždili právě pro tento účel. Je jedno, jestli je materiál suchý nebo zelený, protože je zakopán tak hluboko. Pak se přidá šesticentimetrová vrstva podorničí (všechny kameny se odstraní), aby se zajistilo, že budou zahrnuty všechny stopové prvky, a následují tři nebo více centimetrů hnoje. (Zjistili jsme, že v této hloubce není problém použít materiál čerstvý.) Po každé nanesené vrstvě mimochodem přidáme posyp z bohaté ornice a hnoje, abychom pomohli nastartovat bakteriální činnost.

Následuje třícentimetrová vrstva směsi všeho, čeho máme nadbytek: listí, kuchyňských odpadků, posekané trávy, dřevěného popela, jehličí, pilin nebo prostě čehokoli organického. Po dokončení tohoto kroku je záhon vyplněn až po úroveň terénu.

Poté se nanese šesticentimetrová vrstva mokrého, zkaženého sena, na ni se položí třícentimetrová vrstva dobře uvařeného kompostu a nakonec se vše zakryje třemi centimetry kvalitní ornice. Hotový záhon je připraven k uhrabání a zasazení.

Čtyřsezónní vyvýšený záhon

Již šest let zahradničíme přímo přes zimu tak, že naše hluboké kompostové záhony přikryjeme metrákem sena a fólií. Obvykle dodatečná izolace, kterou poskytuje sníh, zabraňuje tomu, aby se mráz dostal ke kořenům rostlin během chladného období od prosince do března zde na severu státu New York (USDA Zone 5). Nezvyklé podmínky letošní zimy však místním celoročním zahrádkářům zvýšily nároky. Obvykle je zde poměrně stálá sněhová pokrývka a teplota klesá pod nulu jen výjimečně. Loni však byla půda často holá a teploměr se po většinu prosince pohyboval ve dne i v noci mezi 20 a -20 stupni Fahrenheita a na Štědrý den nám zmrzla třímetrová hloubka. Zatímco záhony (mrkev, řepa, tuřín, kapusta, mangold, špenát atd.) byly nahoře chráněny metrem sena, mráz zmrazil vlhkou půdu v širokých cestách mezi záhony a napadl kořeny zespodu.

Plánujeme se vyhnout opakování tohoto problému tím, že naše nové vyvýšené záhony před naplněním kompostovými materiály vyložíme izolací z plastové pěny. Domníváme se, že izolace o tloušťce 2 palce poskytne dostatečnou ochranu i v zónách USDA 5 a vyšších, pokud bude sahat alespoň 2 stopy hluboko. Pokud se teplota drží několik dní blízko nuly při holé půdě, navršíme do cestiček také seno, abychom zadrželi mráz.

Izolaci lze použít k zakrytí horní části záhonů a nemusí být dražší než seno nebo plast v některých oblastech, kde první stojí 8 a více dolarů za balík. Víka záhonů zobrazená na obrázku v galerii obrázků jsou určena pouze pro krátké plodiny. Pro příslušníky čeledi kapustovitých budeme i nadále používat suché seno a igelit.

Jsem přesvědčen, že každý, kdo má několik metrů čtverečních zahrady, bez ohledu na to, jak chudá je půda, může na každém z těchto metrů čtverečních každoročně vypěstovat potraviny v hodnotě více než 2 USD, pokud vybuduje vyvýšené záhony podobné těm, které jsou zde popsány. Ve skutečnosti by bylo dobré, aby konvenční zahrádkáři při přechodu na metodu hlubokého kompostu zmenšili plochu své zahrady, pokud neplánují krmit sousedy nebo si založit stánek u silnice!